794 ideas publicadas y 111 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Buenos días a todos, Iniciamos la temporada navideña y con ella una ensalada muy especial para mí, la verdad es que no tiene nada de "gourmet" ni nada por el estilo, pero es una ensalada que sólo hago en Navidad aunque es totalmente asequible durante todo el resto del año. Me gusta sólo por el hecho que se reserva para un día en concreto del año y hace que para mí sea especial. Espero q ...
Hola a todos, Hoy os traigo una mermelada muy sencilla, requiere algo de tiempo pero acompaña perfectamente a multitud de platos, es versátil y además es barata. Agradecer a mi cuñada María José por esta receta tan buena. Ingredientes.- 500 grs. de pimientos rojos (ya limpios de pepitas y culos) 250 grs. de azúcar 125 grs. de vinagre 63 grs. de agua Preparación.- Limpiar los pimientos rojos de ...
Buenos días a todos, ¿Cómo va el día? Hoy os traigo una receta de mi amiga María, cuando estuve hace unos años en su casa me la hizo para comer y me encantó, así que hoy os la traigo a vosotros, espero que os guste. Ingredientes.- Doscientos gramos de espaguetis Un paquete de salchichas frankfurt Una cebolla mediana Ocho huevos Sal Pimienta blanca Aceite de oliva Preparación.- Ponemos agua a cale ...
Buenos días a todos, Hoy os traigo un postre sencillo, rápido y riquísimo, hoy, en el blog: Palmeritas de chocolate.En casa nos encanta y es lo que me han pedido para celebrar que hoy es mi cumple!!! Ingredientes.- Una lámina de hojaldre Azúcar Chocolate Unas gotas de aceite de oliva. Preparación.- Extendemos la lámina de hojaldre sobre una superficie plana y espolvoreamos azúcar por encima. Pasa ...
Buenos días a todos, Hoy nos ha traído mi padre de la huerta unas espinacas recién cogidas, uhmmmm, riquísimas, así que os traigo una de sus recetas favoritas. Ingredientes para dos personas.- 300 gr de espinacas Dos ajos Dos huevos Aceite Sal Preparación.- Lavamos muy bien las espinacas y las ponemos a cocer en agua y una pizca de sal. Cuando ya están cocidas las ponemos a escurrir. Cuando ya ...
Buenos días a todos, ¿Cómo lo lleváis?Espero que muy bien. Hoy apetece algo caliente, así que me he lanzado a preparar fabada, no la hago muy habitualmente, pero sale muy rica y la guardo para las grandes ocasiones que nos juntamos ciento y la madre, sobre todo cuando viene mi tío Pepe, que le encantan las legumbres. Bueno, pues ahí va, hoy en el blog, Fabada. Ingredientes.- Medio kilo de fabes Do ...
Buenos días a todos. Hoy os traigo un plato, rico, sano y sobre todo, rápido y barato, también es un plato que nos saca de un apuro y a los niños les encanta. Hoy, en el blog, arroz a la cubana.Para cuatro personas Ingredientes.- Cuatro puñaditos de arroz Dos ajos Una cucharada de sal Una hoja de laurel Doce salchichas Cuatro huevos Tomate frito Preparación.- Ponemos agua a cocer con la sal, el ...
Buenos días a todos. Hoy os traigo un bizcocho muy socorrido y fácil, riquísimo para peques y grandes y genial para los desayunos de toda la familia. Es un bizcocho que las medidas se toman con el vasito del yogur, ahora os cuento cómo. Ingredientes.- Un yogur Tres huevos Un vaso de aceite Dos vasos de azúcar Tres vasos de harina Un sobre de levadura Preparación.- En un bol, ponemos los tres huev ...
Buenos días, En estos días no hemos estado muy allá de salud, tenemos el estómago un tanto pachucho y hoy que apetece algo caliente y suave, he decidido que toca espinacas con patata, muy suavecito y servirá para encalorar el cuerpo un poco. Ingredientes.- Una patata mediana Una cebolla mediana Doscientos gramos de espinacas Agua Aceite de oliva Sal Preparación.- Picamos la cebolla y la patata en ...
Buenos días, Hoy no os traigo una receta de comida pero sí un gran remedio natural que seguro habéis probado todos: alcohol de romero. Un día en verano,estuvimos en el río y cogí un poco con la idea de que mi padre me enseñara a hacer el alcohol de romero como lo hace en mi casa. Espero que os guste. Ingredientes.- Una bolsa de romero fresco, preferiblemente en flor. Un litro de alcohol de 96º Un ...
Buenos días a todos, Hoy os traigo un arroz con pescado y marisco que mi madre suele hacer cuando nos juntamos todos en casa y le sale riquísimo, ahora tomo el relevo yo y no me sale nada mal... jejeje. Ingredientes.- Doce gambones Tres calamares medianos Una rodaja grande de emperador Cuatro ajos tiernos Un tomate maduro grande Dos puñados de bajocas anchas Un pimiento rojo pequeño Fumet Cuatro ...
Buenos días a todos, Hoy os traigo una ensalada rica, fácil y sana porque aunque ya se haya ido el veranito y el cuerpo pida caldos también apetecen platos fresquitos. Por eso os presento una ensalada que en casa gusta mucho, en especial al peque, aquí os la dejo; hoy en el blog: Ensalada de arroz. Ingredientes para tres personas.- Tres tomates Dos puñados de arroz Cebolla frita Una lata de atún e ...
Buenos días a todos, Hoy os traigo un pastel de patatas riquísimo y muy recurrido para cuando tenemos prisa. Ingredientes.- Mantequilla para untar Tres patatas medianas 240 grs de bacon en tiras 6 tranchetes de queso 2 huevos batidos Un brick pequeño de nata Sal Pimienta Preparación.- Untamos una placa de horno con mantequilla en pomada. Pelamos y partimos las patatas como si fueran para tortill ...
Buenos días a todos, Hoy os traigo un arroz que me encanta, es un arroz sencillo y muy completo nutricionalmente, hoy en el blog: Arroz con judías pintas. Ingredientes para tres personas.- Tres puñados de arroz Dos tomates Un pimiento rojo Tres ajos Dos hojas de laurel 200gr de judías pintas Dos cucharaditas del café de pimentón dulce Agua Aceite Sal Preparación.- Ponemos en remojo las judías e ...
Buenos días a todos, Hoy os traigo una salsa muy versátil que en casa nos encanta, se trata de una salsa griega que aprendí en mis tiempos mozos. Me reitero en deciros que es muy versátil porque la podéis utilizar para la salsa de un kebap casero (proximamente en el blog), para picotear unas verduras crudas o simplemente para untar en un trozo de pan tostado... uhmmmm riquísima. Ingredientes.- Un ...