Soy creativa, sensible y entusiasta.Me gustan la cocina, las manualidades y en general las cosas bellas de la vida. Disfruto de la naturaleza y me encanta descubrir y explorar lugares nuevos. Los animales son mi pasión. Tengo dos perros y dos gatitas que me roban el corazón (y a veces la paciencia). No me gusta madrugar y los días lluviosos me aburren. Gracias visitar mi hogar virtual.
Un espacio dedicado a la cocina, las manualidades y el hogar. Un rinconcito para compartir y disfrutar de las cosas bellas de la vida.
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Hoy vamos a preparar una receta dulce, muy fácil y con la que vais a quedar de maravilla. Se trata de unos deliciosos cuadraditos de pasta filo, que se preparan a modo de milhojas añadiendo crema pastelera en medio. Lo mejor es que se hace en un periquete porque podemos comprar la pasta filo en cualquier super, luego solo resta hornearla y rellenar con crema pastelera que podéis hacer en casa o co ...
Hola amigos...! hoy les traigo unas deliciosas recetas de pizzas y cocas para ocasiones especiales. Se acerca un fin de semana que promete venir cargadito de lluvia, y en estos casos, lo que más apetece es pasar tiempo en casa disfrutando con familia o los amigos. Y como en los buenos momentos la comida no puede faltar, os traigo una recopilación de recetas de pizzas y cocas, todas ricas, sencill ...
¡Cómo pasa el tiempo! De nuevo día diez y casi ni me entero, y como todos los diez de mes toca Reto Typical Spanish, que es un iniciativa creada para recordar recetas tradicionales de nuestra tierra y evitar que caigan en el olvido. En esta ocasión el reto está dedicado al amor y al cine (#cocinadecine), y se permite una excepción, pues ni la película ni la receta tienen que ser obligatoriamente e ...
Hace un par de semanas, cuando hice las tradicionales filloas del Carnaval, os hablaba de lo importantes que son en Galicia estas fiestas, tanto en su dimensión social como gastronómica, y os decía, que a pesar de ser una celebración prohibida durante la dictadura el Carnaval siguió celebrándose. Pero no todo se ha conservado por igual, como ocurre con las olvidadas hojas de limón, un dulce típico ...
Los gurullos de Almería son una especie de pasta que tradicionalmente se elabora en esta provincia. En tiempos de escasez sustituyeron al arroz y a la pasta, siendo realizados de forma artesanal y convirténdose en una buena opción para rellenar los pucheros. Podemos añadir los gurullos a muchos platos, aunque parece que lo más típico es cocinarlos con conejo o caracoles. Esta es la primera vez qu ...
Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo unas ricas recetas con carne picada. La carne picada es uno de los alimentos más versátiles en cocina. Resulta muy fácil de comer, les encanta a los niños y se puede elaborar muchísimos platos con ella. Hoy quiero compartir con vosotros seis ricas recetas con carne picada que he seleccionado gracias a la colaboración de mis compañeros ...
Hola chicas y chicos! hoy les traigo unas exquisitas recetas de postres de invierno. Este año el tiempo está un poco loco, las temperaturas invernales no se han correspondido mucho con la estación, pero hace unas semanas que el frío ha llegado y parece que nos acompañará durante un buen rato. Y con la bajada de los termómetros el cuerpo nos pide una mayor cantidad de calorías que le ayuden a mante ...
Ya estamos en Carnaval y en menos de dos semanas disfrutaremos de los días grandes de estas fiestas. El Entroido o Carnaval gallego es una celebración popular con mucho arraigo y con peculiaridades según la zona. A pesar de su prohibición durante la dictadura la fiesta continuó celebrándose, de ahí que forme parte de la idiosincrasia gallega junto con otras tradiciones. En Xinzo de Limia, las ...
Seguro que muchos tenéis vuestros naranjos cargaditos de fruta, así que comenzamos esta última semana de enero con un postre fácil para dar salida a todo ese excedente con una gelatina de naranja. Preparala os llevará unos minutos, luego solo hay que esperar a que cuaje y estará lista para disfrutar. Una forma original de presentar la gelatina es en su propio casco, pero si queréis terminar pront ...
¡Qué ricas las albóndigas! Me encantan desde siempre, y lo mejor es que se pueden variar la salsa y el tipo de carne que se utiliza para hacerlas. En este caso son de pollo, y la salsa una tradicional jardinera a la que podéis agregar todas las verduras que os apetezcan. Como veis, un plato rico y saludable para cualquier día. En casa nos gusta mucho esta versión con pollo, con la miga de pan rem ...
El arroz es un cereal mu popular en el mundo entero y un alimento importante. Su consumo se extiende a los cinco continentes y ello se debe no solo a su valor nutritivo y calórico, sino también a la posibilidad de ser cosechado varias veces en el mismo año y a su bajo precio. Existen diversas variedades de arroz, muchas de ellas fruto de la investigación en busca de la calidad y mayor productivida ...
El ritmo de vida actual es trepidante. La falta de tiempo, y muchas veces el cansancio, son algunas de las causas por las que se descuida la alimentación. Nos saltamos comidas, comemos fuera sin saber a ciencia cierta qué llevan los platos, abusamos de los precocinados, optamos por comida rápida y bollería industrial... La sociedad ha cambiado y se imponen nuevas reglas también en lo gastronómico ...
Esta mañana me di cuenta de que no preparaba nada dulce desde el Día de Reyes, y claro, las tostadas con queso y mermelada del desayuno ya empiezan a aburrir en casa... Los expertos señalan que uno de los mejores momentos para consumir dulce es durante el desayuno, ya que tenemos todo el día por delante para quemar las calorías acumuladas en esta comida, y como soy mucho de hacer caso a quien sab ...
Un estudio realizado en el año 2005 señala el tercer lunes de enero como día más deprimente del año. El mal tiempo, el nivel de deuda, el incumplimiento de los propósitos navideños, y en general, la falta de motivación serían los causantes de este conocido como "blue monday", que para bien o para mal, se ha hecho un hueco en nuestro calendario. Os cuento esto porque hoy es día 18, terc ...
La pasta es una fuente inagotable de sorpresas, basta con cambiar un relleno o añadir una nueva salsa para obtener platos diferentes y sabrosos. Como siempre, me gusta variar y hoy la lasaña no es la clásica de carne, el relleno son espinacas salteadas acompañadas por tomate frito casero, y como no, su rica bechamel. A las espinacas podéis añadirle pasas, nueces, piñones... o cualquier otro ingred ...
