Hogar y Ocio

¡Qué ganas tenía de que llegara el viernes para volver a comer pizza! Llevaba toda la semana pensando en hacerla y hoy por fin ha caído. Tampoco es que necesite de excusas para cocinarla, normalmente la devoramos en un pis pas, de hecho, suelo preparar dos cada vez que pongo manos a la masa. Con el pretexto de celebrar el fin de semana como se merece, he preparado esta pizza de atún y tomates che ...

Hoy os traigo un recopilatorio muy dulce, seis recetas de bizcocho casero que os van a encantar. Todos fáciles, con ingredientes conocidos, y lo más importante, ¡muy ricos! Los he escogido con la ayuda de mis compañeros de Red Facilisimo, ellos ya los han hecho, por eso puedo garantizaros que funcionan y quedan estupendos. Ya no hay excusa para que el desayuno o la merienda sean aburridos, ¿prepa ...

Te presento en esta oportunidad 6 recetas de bizcochos dulces y esponjosos que te va a encantar. Son sencillos en su elaboración y todos son horneados, pero lo mas importante es su sabor, una delicia. Los he escogido con la ayuda de mis compañeros de Red Facilisimo, ellos ya los han hecho, por eso puedo garantizaros que funcionan y quedan estupendos. Asi que olvidate de las excusas para no tener ...

Hoy comemos unas deliciosas truchas al horno cuyo origen no está en los ríos (ojalá) sino en la acuicultura, o truticultura para ser más exactos. Y es que las truchas de río son difíciles de conseguir, no me extraña, porque el panorama pinta muy mal para esta especie. Estudios recientes señalan que las truchas se habrán extinguido en la Península Ibérica a finales de este siglo, y la culpa, una ve ...

No sé si soy un bicho raro o me encanta llevar la contraria porque en casa han puesto cara de circunstancias cuando he plantado la ensalada en el centro de la mesa. Y es que mi madre es de las que opina que sopa y caldo son para el invierno y ensalada para verano. Al contrario que ella, me aburro pronto de las comidas, me gusta variar y probar ingredientes y sabores diferentes, y si hay que tomar ...

Dejamos atrás la Navidad y entramos de pleno en el mes de enero, y como cada día diez toca reto Typical Spanish, una iniciativa creada para recordar recetas típicas de nuestra tierra y evitar que caigan en el olvido. Este mes el anfitrión de la iniciativa es Juanan, del blog Cuuking! , y su propuesta consiste en elaborar una receta con masa , por supuesto, con la condición de que sea un plato típi ...

Al finalizar las fiestas navideñas queremos empezar a comr sano y buscamos cualquier cantidad de recetas y comidas sanas para depararnos de los excesos alimenticios que tuvimos en las navidades. Entre mis propósitos para el recién estrenado 2016 está el de perder un poco de peso y mejorar la forma física, y para comenzar con buen pie, me he puesto las pilas buscando algunos platos saludables y lig ...

En casa existe una tradición que seguimos a rajatabla y que consiste en que una vez al año nos reunimos en familia para desayunar como auténticos reyes. Y claro, ese día no podía ser otro más que el propio Día de Reyes, una fecha mágica en la que compartir momentos de felicidad con los que más quieres es el mejor regalo. Lo habitual es que cada uno tenga sus propios horarios, en general, los desa ...

La Galette des Rois, o tarta de reyes, es un dulce que tradicionalmente se elabora en el norte de Fracia y Bélgica para celebrar la Epifanía (día de Reyes) al comeinzo del año. Consiste en una tartaleta hecha a base de hojaldre que se rellena con una crema de almendras o bien una mezcla de crema de almendras con crema pastelera, en proporción 2 a 1, a la que se denomina frangipane. Yo he prepara ...

Cada año por estas fechas echamos la mirada atrás para hacer balance, para reflexionar sobre lo acontecido, bueno o malo, e intentar corregir nuestros errores en el año venidero. Lo malo que nos haya sucedido no siempre depende de nosotros, a veces los planes se turcen y las ilusiones se vienen abajo simplemente porque el destino así lo ha querido, porque no es posible luchar contra la naturaleza ...

Una de las formas en que más me gusta preparar la carne es al horno, con poca grasa y mucho sabor. Y así es como queda este lomo: rico, jugoso y saludable. Es un plato que puedes hacer entre semana o un día especial, y lo digo porque está riquísimo pero la vez resulta barato y sencillo de preparar. El toque dulce de la salsa, con manzana y sidra, contrasta de maravilla con el sabor de la carne. ...

Estamos en el último fin de semana del año 2015 y quiero comenzar esta publicación dando las gracias a todos los que formáis parte de Hogar Y Ocio, a quienes visitáis el blog de forma habitual, a quienes lo seguís en las redes sociales, a quienes de manera fortuita habéis pasado por aquí y a los que hoy me leeis, sea por casualidad o no. Para todos vosotros es esta tarta de almendra y peras, h ...

Continuamos con recetas navideñas y sencillas. Hoy le toca el turno a estos coquitos, que además de estar ricos son muy baratos y fáciles de elaborar. Con tres ingredientes básicos puedes hacer estos dulces y disfrutarlos en las fiestas navideñas o cuando tú quieras. Es una de esas recetas tradicionales de las abuelas que siempre quedan bien y solucionan mucho. ¡Vamos a preparar coquitos navideños ...

Cualquier día puede convertirse en especial si finalizamos la comida con un rico postre, y si lo hemos hecho nosotros la satisfacción es mayor todavía. Lo cierto, es que los postres son mi debilidad, y cuantas más recetas tengo, más quiero. No es necesario pasar muchas horas cocinando para hacer algo rico, con algunas buenas ideas y recetas adecuadas podremos lucirnos sin demasiado esfuerzo. Y co ...

Cualquier día puede convertirse en especial si finalizamos la comida con un rico postre, y si lo hemos hecho nosotros la satisfacción será mayor todavía. Lo cierto, es que los postres son mi debilidad, y cuantas más recetas tengo, más quiero. No es necesario pasar muchas horas cocinando para hacer algo rico, con algunas buenas ideas y recetas adecuadas podremos lucirnos sin demasiado esfuerzo. Y ...