Como siempre os cuento, realizar ensaladas con los ingredientes habituales acaba aburriendo y de cuando en cuando, me gusta preparar ensaladas diferentes, con poco trabajo y rico sabor. En esta ocasión he optado por preparar una ensalada con únicamente tres ingredientes, papaya, melón y pepinillos en vinagre, los cuales aportan un agradable y sorprendente sabor al paladar. Otra curiosidad, acostum ...
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El otro día vimos tomates de pera en el supermercado y como hacía años que no compramos de ese tipo (generalmente compramos tomates en rama), me apeteció variar y compre tomates de pera. Así que al llegar a casa se me ocurrió combinarlos con unos trocitos de melón, un huevo cocido y unos boquerones en vinagre. Ingredientes (2 personas): 1 tomate de pera 1 rodaja de melón (suelo cortarlo a roda ...
Nada más fácil que la realización de la receta de hoy, un simple chuletón y un manojo de espárragos para dos personas, acompañado de un original all i oli de color rojo. Receta de all i oli rojo: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/01/all-i-oli-rojo.html Ingredientes (2 personas): 1 chuletón enorme de ternera 2 mazorcas precocidas de maíz Aceite de oliva Pimienta Sal Salsa all i oli rojo ( ...
Vuelvo a desempolvar mi olvidada freidora de aire para freír unos boquerones que tenía perdidos en mi congelador. La verdad es que quedaron muy ricos. Ingredientes (2 personas): 300 g de boquerones descongelados 3 cucharadas soperas de Maicena (harina de almidón de maíz) 2 cucharadas de orégano seco Aceite de oliva en spray Sal Preparación: Aunque generalmente suelo enharinar con la ayuda ...
En esta ocasión optamos en realizar una cena basada en entrantes para consumir las últimas cuatro rebanaditas de pan de acelgas casero que nos quedaban. Receta de pan casero de acelgas: https://jorbasmar.blogspot.com/2021/11/falso-pan-integral-de-molde-con-acelgas.html Receta de tomates cherrys en almíbar: https://jorbasmar.blogspot.com/2021/10/tomates-cherrys-en-almibar.html Ingrediente ...
Ayer me encontré un pepino olvidado en el cajón inferior del frigorífico, se me ocurrió unirlo a media cebolla, unos tomates que comenzaban a ponerse feos y un huevo cocido, no le puse pimiento por la sencilla razón de que no había en casa. Ingredientes (6 personas): 3 tomates maduros 1 pepino 1/2 cebolla 1 huevo duro Aceite Vinagre Sal Preparación: En primer lugar lavamos y troceamos l ...
Como el otro día cocine un pan de acelgas casero al microondas, ahora toca consumirlo trabajando muy poco en la cocina. Receta de pan casero de acelgas: https://jorbasmar.blogspot.com/2021/11/falso-pan-integral-de-molde-con-acelgas.html Receta de tomates cherrys en almíbar: https://jorbasmar.blogspot.com/2021/10/tomates-cherrys-en-almibar.html Ingredientes (2 personas): 8 rebanadas de ...
Hace unos días compramos un pollo asado para dos personas, y sobro parte del pollo, entonces hoy, aprovechamos esas sobras, para realizar dos riquísimos bocadillos. Ingredientes (2 personas): 1 pechuga de pollo asado 2 panecillos de bocadillo Mayonesa Lechuga Aceite de oliva Preparación: Abrimos longitudinalmente ambos panecillos. Untamos cada mitad, con la ayuda de una cuchara con la mayo ...
En esta ocasión, casi repetimos la cena de ayer, aprovechando sobras y el pan de molde casero con acelgas que hicimos el otro día. Receta de pan de molde con acelgas al microondas: http://jorbasmar.blogspot.com/2021/11/falso-pan-integral-de-molde-con-acelgas.html Receta de pepito troceado: http://jorbasmar.blogspot.com/2021/11/bocaditos-de-pepito-con-lechuga.html Receta de tomates cherrys en ...
Como podéis observar se puede realizar una cena de lujo, con poco trabajo y además consumiendo restos de la nevera. Ingredientes (2 personas): 20 mejillones cocidos 16 gambas cocidas descongeladas 8 tartaletas 1 bote de sucedáneo de caviar negro 1 tomate 8 tostadas Mermelada de mandarinas amargas Trocitos de naranja confitada (para decorar el caviar) All i oli rojo (o la salsa que gustéis) Sal ...
Llevo semanas detrás de realizar esta cremita para consumir unas acelgas cultivadas en macetas, pero como lo verde opino que mejor para que se lo coman los caracoles pero bueno, al final, ha tocado consumir las acelgas, acompañándolas de cuatro ingredientes más. Ingredientes (4 personas): 300 g de acelgas 150 g de panceta troceada 250 ml de nata 4 ajos 1/2 cebolla Nuez moscada Sal Preparació ...
Aunque no hace muchos días que realizamos esta receta, como nos gusto mucho y en fácil y rápida de realizar, hemos repetido receta. El pico de gallo es una mezcla de hortalizas, muy picaditas, aderezadas con sal, limón, aceite y chile. Ingredientes (2 personas): 4 tortitas mexicanas 2 contramuslos de pollo asado ¼ de cebolla 1 tomate 1 pimiento verde 1 limón (su zumo colado) 1 cucharadita de ...
El otro día compramos unos botes de encurtidos variados (pepinillos, aceitunas, cebollitas, etc), lo cuales unidos a unos pocos ingredientes más, formaron esta sencillita ensalada. Ingredientes (2 personas): 2 cucharadas de encurtidos variados (olivas, pepinillos, cebolletas) 3 rabanitos 1/2 cogollo de lechuga 1 tomate 2 espárragos blancos de lata Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal Pr ...
Para cenar aprovechamos el pan de molde con acelgas que hemos realizado hoy, uniéndolo a unos restos de paté que teníamos en el frigorífico, una lata de atún con tomate y unas cucharitas llenas de caviar negro (sucedáneo). Receta de pan de molde con acelgas al microondas: http://jorbasmar.blogspot.com/2021/11/falso-pan-integral-de-molde-con-acelgas.html Ingredientes (2 personas): 6 rebanad ...
Aunque realmente es muy básica esta ensalada, hay personas que están comenzando en la cocina y les puede ir bien recetas tan simples como esta, además, en mis ensaladas, suele ser raro que les ponga lechuga a las ensaladas, en cambio, casi a todos los bocadillos les pongo unas hojitas de lechuga, cuestión de manías. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 2 cucharadas soperas de aceitunas rellenas ...