Continuo trabajando muy poco en la cocina, aprovechando sobras de pollo asado y en esta ocasión combinándolo con unos cruasanes (medias lunas) Ingredientes (2 personas): 8 cruasanes pequeños Sobras de pollo asado 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación: Colocamos las sobras del pollo en un recipiente apto para el microondas y calentamos durante unos 2 minutos a máxima potencia. Mientras, ...
Blog de jorbasmar
Hoy traigo una ensalada diferente, la cual sorprenderá a muchos paladares. Ingredientes (2 personas): 1 manzana 1 tomate 1 pepinillo en vinagre grande 2 guindillas 1 limón (su zumo colado) Aceite de oliva Sal en escamas Preparación: Pelamos y troceamos a daditos la manzana. Lavamos y troceamos el tomate. Troceamos el pepinillo en vinagre y ambas guindillas. Aderezamos con sal, aceite y el ...
Para consumir un pepino que había perdido en el frigorífico, he optado por recurrir a esos tomates en almíbar que últimamente nunca faltan en mi nevera. Receta de tomates en almíbar: https://jorbasmar.blogspot.com/2021/10/tomates-cherrys-en-almibar.html Ingredientes (2 personas): 1 pepino 2 cucharadas soperas cherrys en almíbar Aceite de oliva Limón (su zumo colado) Sal Preparación: Pelam ...
Ayer, para cenar la mujer y yo, nos conformamos con dos simples chuletas de cerdo, unos tranchetes y unas rebanadas de pan de molde. Ingredientes (2 personas): 2 chuletas grandes de cerdo 8 rebanadas de pan de molde 4 tranchetes de queso 1 tomate Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal Preparación: Colocamos un papel de hornear en el grill doble para no manchar mucho. Colocamos en el gri ...
Para consumir la carne de unos tomates rellenos al horno que prepare hace un par de días, se me ocurrió preparar este sencillo revuelto, añadiéndole unos pocos ingredientes más. Ingredientes (4 personas): 1 kg de pulpa de tomate sin quitarle las semillas 1 pimiento italiano 1 cebolla 6 ajos 6 huevos 1 lata de atún escurrida Orégano Aceite de oliva Azúcar (para quitar la acidez del tomate) Sal ...
Continuamos siendo vagos en casa a la hora de cenar, hacía un par de días que compramos un manojo de espárragos para realizar una tortilla, pero optamos por unirlos a dos lonchas de panceta que teníamos perdidos en las inmensidades de nuestro atiborrado congelador y cocinar ambos ingredientes en el grill doble (también se pueden cocinar en una sartén). Ingredientes (2 personas): 2 lonchas de p ...
Continuamos preparando ensaladas ricas, fáciles y diferentes, en esta ocasión para consumir 4 filetes de boquerones en vinagre que llevaban varios días dando vueltas por el frigorífico. Receta para preparar tomates en almíbar: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/02/tomates-cherrys-en-almibar.html Ingredientes (2 personas): 1 raja de melón maduro 2 cucharadas de tomates cherrys en almíbar 1 ...
Hoy entra un nuevo queso en mi cocina, el queso Provolone aderezado con orégano, se trata un queso parecido al queso fresco pero mucho más cremoso. Ingredientes (2 personas): 1 queso Provolone con orégano de 150 g 1 tomate negro (tomate Raf) ¼ de cebolla 2 cucharadas de encurtidos variados (aceitunas, pepinillos, cebollitas) Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos y troceamos el tomate a ...
t Nada más simple que preparar unos triangulitos de pan de molde para realizar una cena rápida y rica. Ingredientes (2 personas): 8 rebanadas de pan de molde 4 lonchas de mortadela con aceitunas 1 blíster de salmón ahumado Hojas de lechuga 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación: Comenzamos preparando la salsa para untar el pan de molde. Lavamos y troceamos el tomate, lo introducimos en ...
Hoy os traigo una deliciosa ensalada muy fácil de realizar con solo tres ingredientes. Ingredientes (2 personas): 2 huevos cocidos 4 cucharadas soperas de mayonesa 2 ramitas de perejil fresco Preparación: Pelamos y cortamos a daditos pequeños los huevos cocidos. Lavamos y picamos finamente las ramitas de perejil fresco, uniendo el perejil a los daditos de huevo cocido. Añadimos la mayonesa ...
Como hace tiempo que no preparo batidos, hoy me ha apetecido realizar uno con una simple manzana y un platanito. Ingredientes (3 personas): 1 manzana 1 plátano 600 ml de leche entera 4 cucharadas de azúcar Canela Preparación: Pelamos y troceamos el plátano. Lavamos y troceamos la manzana sin pelarla. Colocamos ambas frutas en un recipiente apto para la batidora, añadimos el azúcar y la lec ...
Aunque el rabo de toro se ha puesto bastante caro, en esta ocasión, para combatir el frío, he optado por preparar este maravilloso guiso. Ingredientes (6 personas): 1 rabo de toro troceado 1 preparado de verduras para guisos (zanahorias, col, apio, nabo, etc) 1 pimiento italiano 1 cebolla 1 vaso de vino tinto (200 cl) 3 hojas de laurel 1 pastilla de concentrado de carne 1 cabeza de ajos Aceite ...
Continúo preparando ensaladas pequeñitas y sencillas para que después no nos sobren restos. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 1 queso fresco individual 2 cucharadas de encurtidos (cebollitas, pepinillos, aceitunas) Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos y troceamos el tomate a daditos. Troceamos a daditos de tamaño similar a los del tomate el queso fresco. Colocamos los daditos de toma ...
Hoy os traigo una espectacular y rica receta, muy fácil de realizar, la cual sorprenderá agradablemente a los paladares más exigentes. Receta de tomates cherrys en almíbar: https://jorbasmar.blogspot.com/2021/10/tomates-cherrys-en-almibar.html Ingredientes (9 unidades): 9 tomates cherrys en almíbar 9 lomos de boquerones en vinagre Preparación: Cortamos por la mitad los lomos de los boque ...
Hoy traigo una cena para vagos, fácil y rica. Ingredientes (2 personas): 1 blíster de salchichas de Frankfurt rellenas de queso 3 patatas medianitas Pimienta negra molida Curry Sal Aceite de oliva Preparación: Colocamos un papel de horno en el grill doble para no manchar mucho. Pelamos, lavamos y partimos por la mitad las patatas. Aderezamos las patatas con curry, pimienta negra molida y ...