1.299 ideas publicadas y 422 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
El brazo de gitano es un pastel relleno que se enrolla en forma de cilindro. Básicamente es un bizcocho genovés, cubierto de crema, chocolate... y luego enrollado. Y decorado con chocolate, azúcar glas, merengue, nata... Como se puede rellenar y decorar de muchas maneras, hoy os dejo unos cuantos diferentes elegidos de entre mis compañeros bloggers Las recetas las podéis ver pinchando en el nombre ...
Hoy, aprovechando que en mi caja de Degustabox venía un bote de salsa césar, vamos a hacer un sándwich de pollo y salsa césar que es rico, sano y facilito. Ideal para meriendas o cenas rápidas. Dejas el relleno hecho y lo rellenas cuando lo necesites... A veces no tenemos muchas ganas de cocinar, o simplemente nos falta tiempo por culpa del trabajo o cualquier otro motivo, y hacer este tipo de sán ...
La costrada de Alcalá de Henares es un dulce delicioso y emblemático de la gastronomía alcalaína. Es un delicioso milhojas de hojaldre, crema y merengue cubierto de almendra picada y gratinada. El origen de la costrada está muy disputada entre dos pastelerias ya desaparecidas , Salinas y El postre, ambas se consideras creadoras de este dulce. Os dejo la receta clásica de la Costrada de Alcalá de ...
Hola a todos, hoy además de una deliciosa receta, os voy a hablar, de algo que todos los que nos pasamos muchas horas del día en la cocina deseamos. Cocinar cómodos, rápido y con las máximas garantías. Como este gazpacho de sandía y frutos rojos, hecho en el robot de cocina, una variante del gazpacho tradicional, pero con el toque dulce de la sandía, que lo hace más suave y menos ácido. Es ideal p ...
Me encantan los pasteles fríos. Suelo hacerlos cuando tengo invitados o alguna celebración, porque son muy socorridos y variados. Se pueden hacer de infinidad de sabores, a gusto de cualquiera. Puedes dejar libre tu imaginación y rellenarlos y decorarlos de manera que apetezcan nada más verlos. Para la primavera y verano son muy apetecibles, fresquitos, ligeros y sanos. Os dejo una selección de pa ...
La miel , por su riqueza en azúcares, es una fuente de energía rápida y saludable. Un producto, muy típico de España, ya que tiene una gran importancia social y económica. Pues con este producto tan rico y versátil, ya que se pueden elaborar tanto platos dulces como salados , vamos a cocinar en La Cocina Typical Spanish . #conlamielenloslabiosTS. Y para participar en esta iniciativa he elegido es ...
Soy una completa enamorada de los pasteles fríos, me parece una opción estupenda para comidas o cenas rápidas, con amigos o familiares, los dejas hechos y los consumes en el momento en que se necesiten. Son cómodos y muy variados, de forma que no siempre tienes que hacerlos con los mismos ingredientes, admiten muchos y muy variados. Los podemos hacer de pescado, de carne, de verdura e incluso ...
Las pastas de té me encantan, ¿Y a vosotros? Estas deliciosas pastas tienen su origen en Gran Bretaña. En el S. XII, aparece la primera receta escrita y se solían y suelen tomar en la típica "hora del té " en Inglaterra, Tomar té, es una de las tradiciones más populares de ese país, tanto, que es una seña de identidad ya que lo toman casi como si fuera agua... Aunque al principio tomar ...
Las brochetas o pinchos son una forma fácil de preparar distintos alimentos. Son tan variadas, que podemos ponerle los ingredientes que mas nos gustan, esa es una de las cosas por las que gustan tanto... Además de fáciles de preparar también son una excelente forma de aprovechar los restos de carnes y verduras y servirlos de forma elegante, porque , la verdad es que quedan con un aspecto estupend ...
Vamos a preparar unos calabacines rellenos de atún, muy fáciles, sabrosos y sanos. Además con pocos ingredientes y que todos tenemos por casa. Es una de las recetas más conocidas y cocinadas por su estupendo sabor y por su sencillez en la preparación. Se hacen al horno y es adecuada para una comida o cena sencilla y ligera. El relleno es muy jugoso y con un rico sabor que gustará tanto a mayore ...
El bizcocho genovés clásico, es de origen italiano. Es un bizcocho sencillo con pocos ingredientes, huevos, harina y azúcar, aunque a veces se le puede poner un poquito de mantequilla, suele ser un bizcocho más bien seco, ideal para empaparlo con almíbar y rellenar tartas. Hoy vamos a hacer el bizcocho genovés con chocolate , igual de fácil e igual de rico, para base de tartas de chocolate. Os de ...
Hoy traigo una receta ideal para todos aquellos que les guste el picante, como es el caso de mi marido... Una sencilla receta de mejillones en salsa picante, que podemos adaptar a nuestro gusto , y poner más o menos guindilla dependiendo de lo que nos guste. La base de esta receta son los mejillones, y deben ser buenos y grandecitos para poder disfrutar de un buen bocado. Ingredientes: - 1 kg d ...
La crema catalana, conocida también como crema quemada, es un postre típico de la cocina catalana.Generalmente se come para la festividad de San José, pero se ha vuelto tan popular que se come en toda España y durante todo el año. Como en casi todos los dulces tradicionales, suele versionarse dependiendo de la casa en que se haga, aunque básicamente es una crema hecha con yema de huevo, leche ,azú ...
¿Tenéis algún cumpleaños que celebrar?, porque hoy os dejo una tarta la mar de sencillita y rica, sobre todo para los amantes de chocolate...una tarta de chocolate con nubes. Se hace en poco tiempo, no hay que dedicarle mucho empeño a la decoración, porque como podéis ver es de lo más simple, pero queda muy vistosa. Ésta es la tarta que les preparé este año a los alumnos de infantil de mi marido c ...
La galleta es un producto alimenticio elaborado principalmente con harina, huevos, azúcar y mantequilla o aceite, y que además puede llevar otros ingredientes como frutos secos, chocolate, frutas secas etc. y que utilizamos generalmente para acompañar desayunos o meriendas... Pero además de eso, hay numerosos postres que se pueden hacer con las sencillas galletas y que quedan deliciosos y vistosos ...