1.299 ideas publicadas y 428 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
El dia de hoy estaremos hablando como puedes preparar unos deliciosos pestiños con miel, los pestiños son unos dulces de sarten típicos de Andalucía , Castilla- La Mancha y Extremadura..., que generalmente se suelen hacer para la Semana Santa y Navidad. Son unos dulces que llevan más de 100 años en nuestras cocinas, y se supone que son de procedencia morisca ... En esas fechas en las que se hacen, ...
Como todos sabemos, la patata es el alimento más básico y uno de los más importantes de todo el mundo. Es económico y nos ofrece una gran variedad a la hora de cocinarlo, podemos disfrutar de su sabor de mil maneras y siempre será muy apreciado. Hay muchas razones por las que debemos incluir la patata en nuestra dieta... Si las tomamos cocidas son un alimento que nos aporta 0 grasa, tiene muchos c ...
Hoy para comer tenemos un rico Polpettone alla fiorentina, o pastel de carne a la florentina... La comida típica de Florencia, suele ser humilde, hecha con productos frescos, básicos y rústicos. Productos recogidos en las zonas agrícolas de los alrededores de la ciudad y que dan lugar a recetas sencillas pero muy sabrosas. La cocina florentina basa su gastronomía en cuatro ingredientes fundamen ...
El dia de hoy estaremos aprendiendo como preparar unas deliciosas recetas de ensaladas con patata, como todos sabemos, la patata es el alimento más básico y uno de los más importante de todo el mundo. Es económico y nos ofrece una gran variedad a la hora de cocinarlo, podemos disfrutar de su sabor de mil maneras y siempre será muy apreciado. Hay muchas razones por las que debemos incluir la patat ...
La tarta Mimosa, es un pastel italiano muy popular y que se suele elaborar para el día de la mujer, 8 de Marzo, pero que a mi me ha parecido muy bonita para hacerla en un día como hoy, día de la madre. Es una tarta muy suave y esponjosa, hace honor a la flor del que coge su nombre, la flor de la mimosa. Su decoración, trocitos de miga de bizcocho, cubriéndola por completo, pretende emular dic ...
El día de la madre es una festividad que se celebra para rendir homenaje a esa mujer tan especial que es una madre...una mujer que lo da todo por sus hijos y que no pide nada a cambio... y cuyo mejor regalo es una sonrisa o una caricia de sus hijos...Por eso, no está de más, tener un detalle con nuestras madres, en este día especial... os traigo una recopilación de tartas para mamá, con las que po ...
¿Os gustan las recetas fáciles, rápidas de hacer y con las que podáis quedar estupendamente en cualquier ocasión?Pues esta es unas de esas recetas ... un fiambre de pollo con queso al microondas, se hace en menos de 15 minutos y no se mancha nada, se deja hecha y la podemos consumir ese mismo día o en días sucesivos tanto como aperitivo o como plato único para una cena sana acompañado de una ensal ...
La carne de cerdo, ya sea lomo o solomillo cocinada con frutas queda muy rica, le van muy bien a esta clase de carne ... al no tener grasa y ser una carne mas bien seca, el toque de la fruta hace que sea mas jugosa... ya lo había hecho con piña y con manzana nos gustó mucho... Hoy vamos a hacer lomo de cerdo a la naranja. Es una forma diferente de comerlo, fácil de cocinar y con una salsa donde s ...
El dia de hoy estaremos aprendiendo a preparar deliciosas tartas con base de hojaldre, el hojaldre es una masa básica en pastelería, tiene tantos usos y podemos hacer tal variedad de dulces que todo depende de la imaginación de cada uno de nosotros... La masa de hojaldre se caracteriza por la la separación en capas una vez que lo hemos horneado. Aunque no se sabe con certeza el origen de esta m ...
Hola a todos,como habéis podido comprobar, el blog ha sufrido un pequeño cambio...hemos cambiado el diseño y la plantilla para hacerla un poquito mas dinámica y clara... Aún quedan algunas cosillas por terminar, pero son pequeños detalles que se irán poniendo en estos días. Este cambio se lo debo a Maite que ha hecho un trabajo estupendo. Pero como hay que comer todos los días...hoy vamos a cocin ...
Un mes más llega El asaltablog. Este mes nos ha tocado asaltar la cocina de El restaurante imaginario, gestionado y dirigido por Iván Plademunt. Y entre tantas y tan buenas recetas como tiene me he decantado por estos ricos Coulant de chocolate o tarta de los mil nombres como también la llaman. Un postre que fue de los primeros que puse en el blog y que requería una renovación, pues la foto no l ...
El arroz es un cereal considerado como un alimento básico en el mundo, es el segundo cereal más producido después de maíz. Si lo miramos desde el punto de vista gastronómico, es un cereal de fácil digestión, muy nutritivo y que no engorda más que cualquier otro cereal. Existen muchas formas de cocinar el arroz, dependiendo de los países, algunas son muy sencillas , otras son más elaboradas, pero ...
La mermelada de manzana es fabulosa, pero si además le damos un toque de canela ... entonces se convierte en una delicia irresistible... Las conservas son unas recetas que van mucho con los productos de temporada, pero afortunadamente ahora tenemos manzanas todo el año...y ¿ no me digáis que de vez en cuando no se nos quedan algunas olvidadas en el cajón de la fruta y se han quedado un poco pocha ...
El día de hoy estaremos preparando un revuelto de repollo con jamón y pimientos, esta es una receta fácil y económica. Un revuelto de repollo con jamón que está muy rico. Podemos usarlo como acompañamiento de carnes y pescados o hacer una cena sencilla y sana... Se, que a muchos de vosotros no os gusta demasiado el repollo, pero como os he dicho en otras ocasiones, es muy bueno ponerlo en nuestr ...
Día 20 de Abril, y llega el momento de Desafío en la cocina!!...esta vez con una tarta deliciosa, la Tarta Ópera, propuesta por Carolina ( Tomillo, laurel y otras cosas que comer). La Tarta Ópera fue creada por Gastón Lenotrê, allá por los años 50. Es un pastel delicioso, típico de la repostería francesa, le pusieron ese nombre en homenaje a la ópera Garnier París, un famoso teatro donde se repres ...