La Taza de Loza

Los postres que llevan manzana en su preparación me encantan. Suelen ser frescos y poco empalagosos. Realmente este tipo de tarta se hace en casi toda Europa, puede ser tan italiana como alemana o española, ya que su cultivo además afortunadamente es mundial, proviene de Asia y se la conoce ya desde el Neolítico. Lo tiene todo, nos ayuda en nuestras dietas, ya que no contiene apenas azúcar ni gras ...

Estuve dando una vuelta como siempre por Internet y encontré la Baby Shower de Sara Carbonero y del futbolista Iker Casillas, para su bebé. La verdad es que fue preciosa llena de detalles y de colorido. Os dejo el enlace para que la veáis. De un tiempo a esta parte se han puesto de moda aquí en España. Pues lo dicho, hay que aprovecharlas... un día por ti y otro por mi. Venga vamos a hacer fiestas ...

Chocolate. ¡Viva el chocolate! en todas sus formas y texturas, frío o caliente como por ejemplo una sencilla y buena taza de chocolate. Es el "rey" de la pastelería y de lo dulce en general. Hace tiempo que quería hacer un sencillo y buen postre o tarta con chocolate. Este bizcocho puede parecer complicado, pero cuando se leen la instrucciones, te das cuenta que se hace en un momento, pa ...

En la época Medieval ya se cocinaban, pero como ingrediente líquido se usaba el agua y el vino en vez de leche. En la región de Abruzzo, se preparan con frecuencia, ya que forman parte de su cocina local, allí se llaman "scrispelle", normalmente se adereza con queso "Pecorino D´Abruzzo" rallado. En otras zonas de Italia se reemplaza la típica pasta fresca de lasaña por estos cr ...

Os presento la ciudad en la que vivo y uno de sus dulces más típicos. Los pestiños, que a diferencia de otros pestiños que se hacen en España, estos son "chiquitos" como dicen en Cádiz, muy chiquitos. Tienen una clara influencia árabe, ya que predominan los sabores tan típicos de su pastelería, la canela, el anís en grano, el limón y la miel. Voy con la receta para no enrollarme demasiad ...

Hoy les traigo esta rica receta italo-argentina, las deliciosas tartaletas de Ricotta & Dulce de Leche. Dicen que no hay diferencia apenas entre el queso requesón español y la ricotta italiana, pero siento enormemente reconocer que no tienen nada que ver. La cremosidad que te da el queso italiano a tus dulces o postres no tiene parangón con ningún otro queso que yo conozca al menos. Estas tartalet ...

Este paté light de atún es una una increíble alternativa para cuando estamos buscando bajar de peso, pero nos provoca comer algo distinto. Además estoy segura de que sirviendo este paté light de atún podremos lucirnos frente a nuestros invitados. Si estás a dieta te recomiendo acompañarlo con algunas galletas crackers bajas en sodio, que son deliciosas. Si preparas este paté light de atún dos o ...

Esta es una receta que hago habitualmente, siempre la prefiero al pan industrial ;o).Todo lo prefiero casero a decir verdad.Es económica y deliciosa. Es típica de la región de Liguria (Genova), en dialecto genovés se llama: "Fugassa", se la conoce desde la época Etrusca. También la hay con cebolla por encima, que por cierto está deliciosa, en Génova la preparan también con queso. Alguna ...

Las cajas de vinos que nos regalan o las que regalamos a nuestro amigos, a veces se quieren tirar pero que si pensamos un poco se pueden hacer con ellas cosas muy monas y útiles para guardar cosas, por ejemplo yo hice una hace mucho tiempo y allí guardo cantidad de pequeños tarritos de especias para la cocina, pero también se puede utilizar para otras cosas como hacer un costurero. Las que tienen ...

Las empanadas de dátiles y tocineta es una de mis favoritas para preparar, son sabrosas si las comes bien sea frías o calientes La hice este fin de semana y la verdad es que voló. Este tipo de empanadas se pueden rellenar casi de cualquier cosa y siempre nos pueden sacar de un apuro. En este caso la preparación de las empanadas de dátiles y tocineta solo lleva, queso de sándwich, Bacon o tocineta ...

Hola amigos...! hoy les traigo una deliciosa receta de tarta argentina de Ricotta que esta para morirse. La hice para una comida con unos amigos italianos ya que quería llevar algo medio italiano, medio argentino. No sabía exactamente que hacer de postre o tarta. Hasta que encontré esta deliciosa receta. Es una de las tartas clásicas argentinas, es muy popular. Esta tarta con una buena taza de cho ...

Hoy les traigo una recopilación de deliciosas y variadas recetas con mejillones como protagonista. Los mejillones están casi siempre en el mercado y siempre a muy bien precio. Tienen la ventaja que se pueden hacer de mil maneras y para los que nos gustan los mejillones es una delicia poder cocinarlos de muchas maneras distintas. Es un tipo de molusco o que gusta mucho o que no gusta nada, no tiene ...

Siempre he pensado que hacer una buena bollería en casa es mejor que comprarla, aunque no siempre es posible, pero merece la pena el esfuerzo para al fin conseguir esta bollería casera tan fácil y rica y sobre todo que del horno sale un olor inconfundible. Solo hay que programar tener todos los ingredientes en casa, amasar, esperar los levados y ¡zas! ya solo hornear y tendremos todas estas cosas ...

Una de las cosas que más me encanta es un rico helado y más si está hecho en casa. En general son muy fáciles y sencillos de preparar y no se necesita una gran cantidad de ingredientes. Lo único que hay que tener cuidados es que no se formen cristales de hielo, por lo que en las dos primeras horas, hay que vigilarlo. Si lo haces correctamente, el resultado será muy bueno y no tendrás nada que envi ...

El Atascaburras es una receta que se cita en el libro de Miguel de Cervantes Saavedra "El Ingenioso Hidalgo Don Quijote de la Mancha", en el siguiente texto: "A dicha acertó a ser viernes aquel día y no había en toda la venta sino unas raciones de un pescado que en Castilla llaman abadejo y en Andalucía bacalao" El nombre le viene a esta receta porque realmente quita el hamb ...