La Taza de Loza

Hace tiempo que tenía ganas de hacer esta rica tarta de Chocolate con bombones Ferrero Rocher. Es una delicia, suave, con un sabor inconfundible a los famosos bombones italianos y sobre todo que siempre sale bien ya que no lleva horno en su elaboración. Con esta receta participo en el Reto de Abril 2015 de Cocineros de Mundo en el apartado de Dulce, este mes era Chocolate o Acelgas, así que aprove ...

Ahora que llega ya el tiempo bueno y primaveral ;), tendremos más ocasiones para compartir buenos ratos con amigos o familia, en las que algunas veces hay que improvisar un poco. Teniendo unos panes congelados o frescos y algunos rellenos, podremos hacer cosas muy buenas y rápidas. Aquí os dejo algunas ideas, que seguro que en más de una ocasión nos sacan de apuros. Bacalao conTomate en Tosta de S ...

Estos marcapáginas los hago desde hace mucho tiempo, no recuerdo quién fue la persona que me enseñó a hacerlos, pero los hago sin pensar ya que de cualquier trozo de papel hago uno y lo coloco en el libro que estoy leyendo o en los libros de cocina para marcar algunas recetas, ya que sigo consultando libros en "papel" y manchados algunos por tato que cocino, no todo puede ser Internet ;o ...

Estos marcapáginas los hago desde hace mucho tiempo, no recuerdo quién fue la persona que me enseñó a hacerlos, pero los hago sin pensar ya que de cualquier trozo de papel hago uno y lo coloco en el libro que estoy leyendo o en los libros de cocina para marcar algunas recetas, ya que sigo consultando libros en "papel" y manchados algunos por tato que cocino, no todo puede ser Internet ;o ...

Siempre es interesante aprender recetas de varias partes del mundo. Hay algunos países que son líderes en diversos estilos de comida y de postres especiales. Y hablando de eso, hoy os presento unos dulces muy representativos de la gran tradición pastelera y panadera italiana, ya que su cocina es variada, rica y muy sabrosa. Se utiliza gran cantidad de especias y harinas de todo tipo de molienda, ...

Un dulce fácil para una merienda improvisada o para rematar una comida como postre ya que este Pastel de Dulce de Leche & Coco quedaría ideal con una bola de helado o mejor con dos bolas grandes de helado de ...vainilla ;o) Se puede hacer con masa quebrada u hojaldre. Aquí se puede ver cuando la saqué del horno, se pone temperatura alta, pues solo se tiene que hacer la masa y dorarse un poco. D ...

Es una ensalada muy apetitosa y sencilla, la hago a menudo pero siempre se me olvida hacer fotos al plato. En esta ocasión no se me pasó. Kartoffelsalat significa sencillamente ensalada de patatas. Tiene una larga tradición en Alemania, en Austria y en Croacia, aunque en los dos últimos no se le pone mayonesa. Dependiendo de la región de Alemania (norte o sur) en la que se prepare o no lleva salch ...

Creo que no hay "tapita" que me guste más que una buena ensaladilla... Rusa? Pues creo que no. Ya en mi blog escribí una receta que es la que comparto hoy aquí junto a otros compañeros bloggers, en el que contaba que esta "Ensaladilla Rusa", la hizo por primera vez un cocinero belga, llamado Lucien Olivier, que trabajaba en el restaurante del hotel Hermitage de Moscú. La pena e ...

La Pannacotta es uno de los postres más típicos de Italia, es de la región del norte de Italia, la zona Piamontesa. No lleva incluido huevos ni azúcar, pero aún así es muy parecido al flan. Comúnmente esta preparación se acompaña con frutas rojas, mermeladas o también confituras. Cuentan que se empezó a preparar en el Siglo XIX como resultado de un excedente de producción de leche en aquella regió ...

El lomo de cerdo al horno está rico con muy poco que le hagas, en este caso lo he hecho con aceite de Oliva virgen y un poco de mantequilla, ya que queda una piel muy crocante. Se asa con una manzana por persona y unos dientes de ajo sin pelar, que después se puede hacer una salsa para acompañar la carne. Cuando ya está templado se corta y se sirve junto a la manzana y el ajo asado o con la salsa ...

Este es uno de los platos con pollo que más me han gustado, es fácil de hacer y a los niños les gusta mucho. Queda muy jugoso, a pesar que los filetes de pechuga de pollo suelen estar un poquito secos y este pastel de pollo al horno tiene además muy buena presentación. Aquí lo tenemos mientras lo estamos emplatando y cortando, como se puede ver está jugoso y con la nata por encima, que lo hace muy ...

Se nos ocurrió ofreceros de un solo vistazo nuestros mejores Postres & Dulces, para hacer fácil el encontrar nuestras mejores recetas, o por lo menos las que más gustan a nuestros respectivos lectores. Ojalá sean del agrado de ustedes, tanto como lo es para nosotros. Todas estas recetas son super sencillas de preparar y no requieren de mucho tiempo, así que anímate a hacerlas en casa. Trufas de N ...

La Pannacotta es uno de los postres más típicos de Italia, aunque ya ha traspasado fronteras gracias a lo bueno y fácil de preparar, es de la región del norte de Italia del Piamonte con capital en Turín. Es parecido a un flan aunque sin huevos y con poco muy poco azúcar. Se suele tomar con frutas rojas o con confituras o mermeladas. Cuentan que se empezó a preparar en el Siglo XIX como resultado ...

Cuando llega el buen tiempo parece ser que los platos con arroces siempre apetecen muchísimo. Lo mejor de todo es que hay demasiadas opciones para preparar este tipo de comida y es súper fácil de hacer. En la mayoría de las veces podemos usar simples ingredientes que comúnmente están en nuestra despensa y hablo de arroz, aceite, cebollas y alguno que otro saborizante y color. Os presento 6 platos ...

Hola amigos...! hoy les traigo una exquisita receta de tarta de Pasta Frola de membrillo de Doña Petrona que esta para morirse. Doña Petrona C. de Gandulfo era una de las grandes cocineras argentinas, no había casa sin un libro de ella, uno de sus primeros libros de cocina lo editó en 1933. Era nuestra "Julia Child" nacional. Sus libros estaban en muchas casas argentinas y uruguayas, ya ...