La cocina de Loli Domínguez

Hoy para comer una deliciosa merluza y almejas en salsa verde, deliciosa, fácil de preparar y una receta que es un referente en nuestra gastronomía. Ingredientes: 4 Lomos de merluza fresca 400 g. Almejas ½ Vaso de vino blanco 1 y ½ Vaso de caldo de pescado 3 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra 1 Cucharada sopera de harina 3 Dientes de ajo 1 Cebolla mediana 1 ...

Delicioso entrante o primer plato o incluso para una tapa, disfrutaras de este delicioso pescado muy rápido y fácil de preparar, que gustara tanto a mayores como a pequeños. Ingredientes: 3 Filetes de Panga 1 Huevo 1 Diente de Ajo ½ El zumo de medio limón Unas ramitas de perejil, harina para rebozar y sal Abundante aceite de oliva virgen extra para freír el pescado Ingredientes salsa rosa ...

¡¡Estupendo y delicioso bizcocho!! Muy jugoso y súper esponjoso que hará las delicias de una merienda o un estupendo postre. Ingredientes: 1 yogur griego (El vasito del yogur nos servirá de medida)1 Aceite de oliva virgen extra (La medida del vasito del yogur)3 Huevos3 Peras medianas a grandes2 y ½ Harina de repostería (La medida del vasito del yogur)1 Sobre de levadura Royal o polvo d ...

¡¡A quien no le apetece unos estupendos y riquísimos mejillones!! Delicioso entrante o aperitivo, de lo más fácil, sabroso y saludable Ingredientes: Mejillones ? 2 Kg. Aceite de oliva virgen extra ? 1 Cucharada sopera Limón ? 1 Cortado en trocitos no muy pequeños Hojas de Laurel ? 2 Dientes de ajo ? 3 Pelados y cortados en cuartos Guindillas o pimientas de cayena ? 2 Pimentón dulc ...

¡¡Riquísimas rosquillas tiernas y con un sabor espectacular!! Una rosquillas fáciles de hacer y que les sorprenderán por su sabor. Ingredientes: Huevos grandes - 2 Aceite de oliva virgen extra desahumado - 8 (En preparación lo explico) Azúcar - 8 Cucharadas soperas Zumo de naranja - 8 Cucharadas soperas de zumo recién exprimido Anís dulce - 8 Cucharadas soperas Harina de repostería - 14 Cuchar ...

Un bizcocho diferente y nada tradicional, con un agradable sabor a naranja que acompañado de una salsa de chocolate esta delicioso. Ingredientes: Zumo de naranja recién exprimida ? 250 ml.Azúcar ? 100 gs.Harina de repostería ? 150 gs.Sobre de levadura royal ? 1 Levadura química o polvos de hornear.Aceite de oliva virgen extra ? 35 ml.Un molde desmoldable de 20 cm.Papel de hornearPara decorar, az ...

¡¡Riquísima receta!! Una sepia en salsa de tomate muy fácil y rápido de hacer que se puede tomar como aperitivo o como ración. Ingredientes 2 personas: Sepia ? 750 gs.Tomate natural triturado ? 400 gs.Cebolla mediana ? 1Dientes de ajos ? 3Granos de pimienta ? 15Hoja de laurel ? 1Aceite de oliva virgen ? 4 Cucharadas soperasAzúcar ? 1 Una medida de cucharita de caféSal y colorante alimentario Pr ...

No hay otro plato tan delicioso y fácil de preparar y creo que le gustara a todo el mundo. Ingredientes: Patatas medianas 2 Huevos 2 Jamón serrano 3 Lonchas Sal y abundante aceite de oliva virgen extra para freír las patatas y huevos. Preparación por persona: Troceamos las patatas al gusto de cada uno y le añadimos un poco de sal, (Poquita porque el jamón ya tiene.) y en una sartén con ...

Clásica lasaña deliciosa hecha con mucho mimo y sin prisas como requiere esta receta. Ingredientes para 8 personas: Carne picada ? 1 Kg. Yo he puesto mitad y mitad de cerdo y pollo (a vuestro gusto)Setas ? 250 gs. La setas del tipo que queráis o ni no os gustan no pongáisTomate natural triturado -1 1Kg.Vino tinto ? 1 VasoJamón picado ? 50 gs.Puerro ? 1 MedianoZanahorias ? 3 Zanahorias medianasC ...

Típico bizcocho borracho, muy esponjoso y ligero, y bañado con un almíbar delicioso, las virutas de coco y las guindas le confieren un toque especial. Ingredientes bizcocho: Huevos grandes ? 5Azúcar ? 250 gr.Harina repostería ? 250 gr. TamizadaLevadura química - 1 Sobre o cucharita de postre (o polvo de hornear)Azúcar vainillado ? 1 Sobre o cucharita de postre (o aroma de vainilla) Ingredien ...

Pasta tradicional, cocinada con una salsa de tomate y carne riquísima muy fácil de preparar, gustara a grandes y más a los pequeños. Ingredientes 4 personas: Carne picada: - 400 gr. Puede ser de vacuno, cerdo, ave, o mezclada Macarrones: - 400 gr. Macarrones con huevo, sin huevo (Al gusto de cada uno) Agua: - 2 Litros (Para hervir la pasta) Sal: - 1 Cucharada sopera (Se la pondr ...

Una merienda deliciosa que la podemos preparar con múltiples acompañamientos, chocolate, natas, frutas, helados, salsas dulces, Etc... Ingredientes para los gofres: Harina de repostería ? 250 gr.Azúcar ? 100 gr. Mantequilla ? 100 gr. (Fundida cuando la empleemos)Huevos ? 2 Grandes (Si son pequeños 3)Leche ? 250 ml. Leche enteraLevadura Royal ? 1 Cucharada soperaMantequilla o margarina para pin ...

Una forma de preparar las lubinas, quedan muy jugosas, sabrosas y muy fáciles de hacer. Ingredientes 2 personas: Lubinas ? 2 De 500 gr. cada una aprox.Cebollas ? 1 GrandeAjos ? 2 DientesTomates ? 2 Medianos.Vino blanco ? 4 Cucharadas soperasAceite de oliva - 4 Cucharadas soperasSal y pimienta.Champiñones ? 8 Medianos o grandes Majado: Perejil ? 2 RamitasAjos ? 2 PeladosAceite de oliva ? 2 Cuch ...

Una madera diferente de cocinar las pechugas de pollo, acompañado de un delicioso arroz que será el complemento perfecto. Ingredientes 2 personas: Pechugas de pollo ? 2Cebollas medianas ? 2 Troceada en julianaLeche evaporada ? 250 ml. (Puede ser Nata de cocinar)Arroz Basmati ? 1 La medida de un vasoAgua ? 2 medidas de un vasoDientes de ajo ? 2PeladosPiñones ? 1 Cucharada soperaPasas de uva ...

Pastelitos clásicos de hojaldre rellenos, muy fáciles y rápidos de preparar, ideales para los amantes del hojaldre. Ingredientes: Planchas de hojaldre ? 2Confitura cabello de ángel ? 250 gr.Canela ? 1 Cucharita (Opcional)Huevo batido ? 1 Para pincelar y sellar el hojaldreAlmendra cruda a trocitos al gustoAzúcar para espolvorear por encima de los pastelitosAzúcar glass para espolvorear por encim ...