La cocina de Loli Domínguez

La Tartasemifrío de limón súper fácil, súper bueno y súper ligero con un sabor refrescante que no pararías de comer, ummm riquísima. Ingredientes: . 10 Bizcochos de soletilla (comprados) 150g Azúcar 2 Sobres de gelatina de limón 250 ml Agua mineral o filtrada 125 ml Zumo de limón recién exprimido sin pulpa 500ml Leche evaporada (Ideal) Caramelo liquido al gusto, trozos de limón y hojas de menta pa ...

Clásico bizcocho mármol, muy tierno y esponjoso, fácil de preparar, queda vistoso y delicioso como merienda o postre. Ingredientes: . 150 gChocolate como mínimo al 50 % de cacao 150 gMantequilla 150 gHarina de trigo o de repostería 200 gAzúcar 10 gLevadura química o Royal 4 Huevos grandes 1 Puñado de almendra cruda laminada (Para por encima del bizcocho) 1 Puñado de perlitas de chocolate (Para po ...

Videoreceta en You Tube: https://www.youtube.com/watch?v=UlAYnaW7Nsg Peras especiadas rellenas de requesón y nueces son un postre fantástico en cualquier época del año, muy fáciles de preparar y con un sabor sorprendente y delicioso. Ingredientes 3 personas: . 3 Peras tipo conferencia 50g Nueces peladas 200g Requesón 70g Azúcar moreno 1 Rama de canela 2 Flores de anís 10 Hojas de menta fres ...

Crema fría de caramelo y galleta con salsa de chocolate y nueces, un postre sano y casero, rápido y fácil de preparar y ¡¡riquísimo!! que harán las delicias de toda la familia Ingredientes para 4 personas: . 500 ml Leche semidesnatada 50 gAzúcar 8 Galletas María (Puede ser otras galletas) ½ Sobre de cuajada (Puede ser otro espesante) 2 Cucharadas de caramelo líquido Para acompañar: . 4 Galletas ...

Gazpacho con sandia, en tiempo de calor es lo mejor que se puede tomar refrescante, sano y delicioso el contraste de la sandia hace que su sabor sea diferente y riquísimo, ummmmm Ingredientes 4 personas: . 1 Sandia, la cantidad al gusto 2 Tomates maduros grandes 1 Cuarto de pimiento 1 Cuarto de cebolla 1 Cuarto de ajo (sin germen) Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal al gusto Miga de pan (s ...

La ensalada de aguacate, piña y surimi con salsa rosa esta riquísima, pues el sabor fresco y dulce de la piña contrasta con el resto de ingredientes y la convierte en una delicia. Ingredientes para 4 personas: . 1 Piña 1 Aguacate grande o 2 medianos 250g Surimi fresco 100g Tomate Cherry Aceite de oliva virgen extra y Perejil . . Para la salsa rosa: . 4 Cucharadas de mahonesa 2 Cucharadas de zumo ...

Aprovechando las verduras de temporada, podemos elaborar una paella de costillas y verduras, de insuperable sabor y muy, muy fácil de hacer. Ingredientes: . 800g Costilla de cerdo troceada 150g Judía verde 2 Tomates maduros 1 Pimiento rojo 2 Dientes de ajo 5 Champiñones 9 Ajos tiernos 1 Cebolla mediana 4 Tomates secos 2 litrosCaldo de pollo ?Aneto? 500 gArroz 15 Hebras de azafrán Aceite de oliva v ...

Tomates rellenos de ensalada de marisco son una opción perfecta para un primer plato o entrante y ¡¡Quedan riquísimos!! Ingredientes para cuatro personas: . 4 Tomates medianos 2 Patatas medianas cocidas 3 Huevos cocidos 1 Zanahoria cocida 1 Cebolleta fresca 8 Barritas de surimí (Sucedáneo de cangrejo) 24 Langostinos cocidos1 Chorito de Aceite virgen extra para poner por encima cuand ...

Tarta mousse de limón sin horno, una tarta nada empalagosa, refrescante y deliciosa que como postre en cualquier época del año es ¡estupenda! Ingredientes: . 12 Galletas integrales (tipo digestive) 80g Mantequilla 2 Cucharadas de leche 4 Limones medianos 150g Leche condensada 400ml Nata montada (Crema de leche o Chantilly) 8-10 Hojas de gelatina neutra o (2 sobres de 7g de grenetina en Hispano ...

La tarta ?New York cheesecake? es una tarta de queso que apetece tomar en cualquier época del año, con un sabor delicioso y de textura suave que acompañada con una mermelada de nuestro sabor preferido hará un postre estupendo. Ingredientes: . 500 g Queso Ricota, Requesón ó Queso Quark 6 Huevos 150g Azúcar 2 Cucharadas de agua de azahar 30g Harina fina de maíz (Maicena) 1 Ralladura de limón ...

La leche merengada es un refresco delicioso y refrescante, muy fácil de preparar y esta ¡¡¡Riquísimo!!! Ingredientes: . 750 ml Leche entera 60 gAzúcar 35 gGlucosa (Opcional) 1 Peladura de limón (Bien lavada y sin nada de blanco) 1 Rama de canela 2 Claras de huevo (Para preparar el merengue) 50 gAzúcar (Para preparar el merengue) Una pizca de canela molida para cuando ya este preparado el meren ...

Bavarois de kiwi sobre brownie de chocolate, una tarta deliciosa y diferente con un aspecto muy apetecible y un sabor lleno de contrastes que resulta una delicia Ingredientes: . 1 Brownie de chocolate (La receta la encontrareis en mi blog o en mi canal de You Tube) 500 ml Nata montada (Crema de leche chantilly) 5 Kiwis 400 ml Bebida de kiwi (Sin alcohol) 150 g Azúcar 12 Hojas de gelatina (En ...

Tallarines carbonara a mi manera, con pocos ingredientes, de muy fácil y rápida preparación que siempre quedan deliciosos. Ingredientes: . 350 g Tallarines de buena calidad 2 Lonchas de jamón York de 1 cm. de grosor 2 Lonchas de beicon ahumado de 1 cm. de grosor 300 ml Nata de cocinar ½ Cebolla 1 Cucharada sopera aceite de oliva virgen extra Un poco de nuez moscada rayada Sal y pimient ...

Flan de chocolate con fruta del tiempo, es un postre delicioso, facilísimo de hacer y que será la delicia de toda la familia. Ingredientes: . 1 Caramelo liquido para el fondo de la flanera 600 ml Leche entera 3 Huevos 2 Yemas de huevo 150 g Cobertura de chocolate al 70 % (Puede ser al 50%) 180 g Azúcar Fruta del tiempo variada a nuestra elección Preparación: . Caramelizamos un molde grande ...

Esta ensalada nos proporciona un primer plato fresco, nutritivo y delicioso en cualquier época del año, pero en verano es ideal y muy apetecible. Ingredientes: 3 Patatas medianas (a ser posibles frescas) 3 Tomates rama tersos 2 Cebolletas frescas 1 Pimiento verde 2 Latas grandes de atún en aceite de oliva 4 Huevos Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal al gusto Opcional, olivas negras ...