La cocina de Loli Domínguez

El entrante perfecto para una comida o cena en la que queramos lucirnos, que se prepara en un momento y ¡¡Queda delicioso!! Ingredientes: . 200g Salmón ahumado 2 Tomates de rama 200g Queso fresco 1 Manojo de albahaca Aceite de oliva virgen extra al gusto Reducción de vinagre de Módena (opcional) Sal al gustoPreparación: Lavamos y secamos muy bien las hojas de albahaca y las ponemos en el vaso ...

Delicioso dulce de queso que con el membrillo y nueces es una delicia y súper, súper fácil de preparar. Ingredientes: . 200 g Dulce de membrillo 400 ml Leche (entera) 6 Porciones de quesitos (el caserío) 100 g Azúcar 1 Sobre de cuajada Nueces y caramelo liquido al gustoPreparación: Calentamos en un cazo el dulce de membrillo sin parar de remover, hasta que este liquido, vertemos en el mold ...

La Tarta Luisa es original y típica de mi pueblo, Espejo, Córdoba y es una deliciosa tarta que siempre se prepara para final de fiestas o celebraciones especiales, tarta con tres capas de crema pastelera una de ellas sabor chocolate, bañada con un almíbar y cubierta de un delicioso merengue y espolvoreado un crujiente crocanti de almendra que ni decir tiene que esta riquíiiiiiisima. Ingredientes: ...

Es un bizcocho básico, ideal para preparar cualquier tipo de tarta con el relleno que mas nos guste, ligero y esponjoso que permite que se bañe con cualquier almíbar y siempre queda delicioso. ¡¡¡Vamos a comprar un bizcocho industrial!!! Con lo fácil, rápido y sano que es este. Ingredientes: 5 Huevos grandes 250 gAzúcar 250 gHarina repostería tamizada Preparación: Con la ayuda de una batidora eléc ...

Tarta tipo mousee de chocolate sin horno y sin huevo, que se caracteriza por su suavidad, sabor intenso de chocolate y sin resultar empalagosa. Ingredientes: 300 g Galletas rellenas de chocolate (Para la base) 90 g Mantequilla (Derretida para la base) 500 g Nata montada sin azúcar (Crema de leche) 200 g Chocolate negro al 70 % de cacao (Puede ser al 50 % ) 150 g Chocolate con leche 100 ml ...

Riquísimas costillas de cerdo al horno, que se preparan muy rápido y siempre quedan deliciosas acompañadas de unas patatas serán una comida estupenda. Ingredientes: 4 Costillas carnosas de buen tamaño 1 Hoja de laurel 2 Patatas frescas grandes 1 Cucharada de tomillo 1 Cucharada de pimentón dulce 2 Cucharadas de vinagre de Módena 2 Cucharadas de miel Aceite de oliva virgen extra, Pimienta y ...

Un bizcocho jugoso y con el contraste del chocolate y las fresas que dan un sabor especial y riquísimo, para merendar es una delicia. Ingredientes: 3 Huevos tamaño grandes 1 Yogur griego de fresa (Utilizaremos el recipiente de medida) 1 Medida de aceite de oliva virgen extra 2 Medidas de azúcar 3 Medidas de harina de repostería 1 Sobre de levadura (polvo de hornear) 50 gDe pepitas de chocolate 50 ...

Videoreceta en You Tube: https://www.youtube.com/watch?v=wR1nFejz-zA Una deliciosa tarta de cerezas que se prepara en un momento y sin ninguna dificultad, con un sabor delicioso y nada empalagosa y con el crujiente del hojaldre esta ¡¡¡uuuhhhmmm!!!.... Riquísima. Ingredientes: 1 Plancha de hojaldre refrigerada de buena calidad (La Cocinera) 500 gCerezas 250 gLeche entera 120 gNata de postre ...

Videoreceta en You Tube: https://www.youtube.com/watch?v=6K1aVOX8Kpw Una manera de comer salmón diferente. Los quiches admiten tantas variantes como la pizza y pueden ser casi de cualquier cosa que os guste, pero el resultado es siempre espectacular. Ingredientes: 1 Plancha de masa brisa de buena calidad ?La Cocinera? 350 g Salmón fresco 200 g Salmón ahumado ½ Litro de leche (Para ...

¡Salmorejo Cordobés! Un primer plato refrescante, delicioso, rápido, fácil, y ¡¡Económico!!. Los puristas dicen que el salmorejo no lleva pimiento, si queréis no le pongáis, pero esta es la receta que siempre se ha hecho en mi casa y mi abuela ya lo hacía así. Ingredientes: 1,5 Kg. De tomates maduros 100 gDe miga de pan duro sin corteza ½ Pimiento verde ½ Diente de ajo sin ...

Una tarta helada que sorprenderá a todos, ideal para un final de fiesta, que es muy fácil de hacer y con un sabor sorprendente. Ingredientes: 1 k Melocotón en almíbar 1 Paquete de bizcochos secos (Puede ser base de galleta molida y mantequilla) 400 ml de nata montada sin azúcar 300 ml de leche condensada 10 Hojas de gelatina neutra o 20 g de gelatina en polvo 2 Claras de huevo. Una pizca de ...

El tumbet Mallorquín es un plato delicioso realizado con verduras que se puede tomar tanto como plato único o de acompañamientos de carne o pescado. Ingredientes: 1 Calabacín 4 Pimientos italianos 3 Patatas medianas 1 Berenjena 2 Cebollas frescas, (Si no pueden ser normales 1 K Tomate natural sin piel triturado 2 Cucharadas de azúcar 3 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra para el sofrito ...

El arroz a banda es un plato típico de la zona costera de la provincia de Alicante hecho con un caldo de pescado que lo convierte en un Arroz exquisito. (Más detalles al final de la receta) Ingredientes del fumet (caldo de pescado): . 2,5 Litros de agua 1 Dorada, hueso de rape, rodaja de merluza, hueso de mero o pez espada, cabezas de gambas, 12 gambas grandes, (esto es lo que yo le he puesto, ...

Una deliciosa tarta fresca, crujiente y llena de sabor que esta ¡¡Increíblemente buena!! Ingredientes: 1 Hoja de hojaldre refrigerada de buena calidad (La Cocinera) 500 ml de leche entera 3 Yemas de huevo 1 Huevo. 150 gDe azúcar 2 Vainas de vainilla 45 gde Maicena o almidón de maíz (Espesante) Fruta fresca al gusto, yo he puesto, fresas, kiwi, plátano y mango. Un molde de 30 cm. bajo, para el ...

Videoreceta en You Tube: https://www.youtube.com/watch?v=V0U-P2mqkUM Facilísima receta de solomillo en salsa de tomate, que en un bocadillo, como tapa, o entrante esta ¡¡¡¡Riquísimo!!! Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo de unos 750 g. 1 Kg. de tomate natural triturado 3 Dientes de ajo 2 Cebollas medianas 3 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 2 Cucharaditas de azúcar Una pizca de tomill ...