Blog de lostelaresdesil

Cuántas ganas tenía de hacer este rico postre y nunca encontraba el momento. Aproveché que venían unos amigos a cenar y que mi querida amiga Sonia me pidió ¡¡CHOCOLATE!!, esa mágica palabra que tanto me apasiona... Los utilicé de conejillo de indias (jiji) y me animé a hacer este rico coulant. Como salieron 4 raciones y necesitaba 6 raciones, hice 1 tanda de la forma tradicional y la otra con the ...

Hace más de 10 años que preparo estos garbanzos, la receta es de Karlos Arguiñano y cuando la vi en televisión me enamoré de ella (sin haberla probado). Me llamó especialmente la atención que no llevara ingredientes que aportaran colesterol y grasas, y sobre todo su rápida y fácil elaboración. Cuando los hice por primera vez, fue "la bomba", quedaron super sabrosos, (por eso lo del nomb ...

Se acerca San Valentín, ya sabes que cada año lo celebro haciendo un pastelito o un postre en forma de corazón y poco más. Nosotros no nos hacemos regalos porque cada día tiene que haber un motivo para celebrar "el amor"... Este año se estrena en el día "del amor" ¡¡50 sombras de Gray!! y eso sí que es todo un acontecimiento (jijiji). Mi marido no piensa acompañarme a ver est ...

Hacía mucho tiempo que no preparaba en casa una paletilla de cordero. Normalmente este tipo de carne la suelo comer en el restaurante y si es tipo masía mejor, por eso de comerlo a la brasa. Tengo la sensación que queda mucho mejor que en horno convencional. Al igual que las alcachofas a la brasa, Mmmmm me encantan y el sabor varía muchísimo de hacerlas en el horno de casa. Buscando por internet ...

Siempre que tengo que hacer un pastel de cumpleaños, pregunto al agraciado que me diga sus ingredientes preferidos... En este caso, mi marido me pidió que fuera de chocolate y que no fuera muy grande (para no comérselo todo jiji), el resto lo puse yo. Como le conozco un poquito y sé que le "chifla" el plátano, me atreví a cubrir el bizcocho de chocolate y plátano, con una panna cotta t ...

Hoy te presento una receta que tomo como plato único y que podemos catalogar de sana, rica y muy nutritiva. Espero que te guste INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 200 gr. de pasta (en este caso caracolas) 1 tomate grande 4/5 ajos tiernos queso rallado 250 setas aceite agua sal ASÍ LO HICE: Pon ha hervir en agua con abundante sal las caracolas de pasta, según indique el fabricante. Estas las añadí despu ...

Este ristobar, lo encontrarás en la calle Alemanes, 23 de Sevilla. Me encanta empezar el día domando un buen desayuno, le doy mucha importancia. Es la comida del día que más disfruto, por eso, cuando desayuno fuera de casa me cuesta tanto decidirme. Siempre busco una cafetería que presente una amplia carta donde poder elegir buenos productos. "Gusto" es un sitio ideal para desayunar. Pue ...

Estas nubes tienen historia... Las tuve que hacer tres veces hasta que quedaron bien. Cuando las vi en el blog de Isabel "Cakes para ti" me enamoré al verlas. Quedaron en mi retina y aproveché un día que tenía merendola con niños en casa para hacerlas. No quedaron bien, quedaron blandas y no compactas como las que venden en las tiendas de "chuches". Pensé que la culpa era de ...

Deseando que llegaran las fiestas navideñas y ya han pasado. Este año he de reconocer que no he acabado harta de tanto comer (me he portado bien). Ayer fue la última comida copiosa y así me despido de "comilonas" hasta dentro de..., jo! 2 semanas..., y es que se acerca el cumpleaños de mi marido, y luego ya tenemos una cenita con amigos y a la semana próxima una comida con otros amigos, ...

En casa nos encanta el bacalao. Es un pescado con el que podrás preparar multitud de platos; ya sea en salsa, a la plancha, al horno, en ensalada y como aperitivo. De sabor suave y muy ligero, es ideal para llevar una dieta sana y equilibrada. Hoy te presento un aperitivo 5 estrellas, ideal para estas fiestas, lo podrás preparar con un día de antelación (incluso congelar) y esto se agradece para p ...

El año se acaba y ya hemos empezado a celebrar la Navidad con nuestros amigos. Este año las fiestas navideñas las pasaremos fuera de casa y hemos adelantado las celebraciones unas semanas. El plato que hoy te presento hace más de 15 años que lo preparo, y siempre de la misma manera. Cuando algo me gusta soy fiel y nunca cambio la receta. Esta receta, me la dio una señora donde habitualmente compr ...

Espinaler es un bar de tapeo que está situado en el Maresme desde 1896, concretamente en el Camí Ral, 1 de Vilassar de Mar. Un establecimiento muy pequeño pero que desde el que puedes degustar unas ricas tapas viendo el mar. El local es curioso de ver ya que tiene tal cantidad de productos gourmet que no sabes donde fijar la vista porque los pedirías todos. Su salsa famosa "Salsa Espinal ...

Toda la vida hemos puesto el nacimiento en casa. Recuerdo que cuando era una cría me hacía gracia poner todas las figuras (de plástico) en orden. La mama cerdo con los cerditos pequeños, la vaca con sus terneros, el gallo con la gallina y los polluelos... Cuando conocí a mi novio, cada año, mi abuela nos daba aguinaldo para Reyes, entonces íbamos a la "Fira de Santa Llúcia" en Barcelona ...

Pican al timbre, abro, miro hacia abajo y me encuentro a mis "vecinitos". ?¡Felicidades Silvia! -Hay que me los como... Son Cande (10 años) y Santi (5 años), vienen a felicitarme por mi cumpleaños y me traen un regalito!! (yupiii). -Pero qué moooonos... Rápidamente les invito a merendar la semana próxima. Se ponen como locos de contentos y yo más. Empiezo a pensar..., y ¿ahora qué les ...

Pican al timbre, abro, miro hacia abajo y me encuentro a mis "vecinitos". ?¡Felicidades Silvia! -Hay que me los como... Son Cande (10 años) y Santi (5 años), vienen a felicitarme por mi cumpleaños y me traen un regalito!! (yupiii). -Pero qué moooonos... Rápidamente les invito a merendar la semana próxima. Se ponen como locos de contentos y yo más. Empiezo a pensar..., y ¿ahora qué les ...