Blog de lostelaresdesil

El año se acaba y ya hemos empezado a celebrar la Navidad con nuestros amigos. Este año las fiestas navideñas las pasaremos fuera de casa y hemos adelantado las celebraciones unas semanas. El plato que hoy te presento hace más de 15 años que lo preparo, y siempre de la misma manera. Cuando algo me gusta soy fiel y nunca cambio la receta. Esta receta, me la dio una señora donde habitualmente compr ...

Espinaler es un bar de tapeo que está situado en el Maresme desde 1896, concretamente en el Camí Ral, 1 de Vilassar de Mar. Un establecimiento muy pequeño pero que desde el que puedes degustar unas ricas tapas viendo el mar. El local es curioso de ver ya que tiene tal cantidad de productos gourmet que no sabes donde fijar la vista porque los pedirías todos. Su salsa famosa "Salsa Espinal ...

Toda la vida hemos puesto el nacimiento en casa. Recuerdo que cuando era una cría me hacía gracia poner todas las figuras (de plástico) en orden. La mama cerdo con los cerditos pequeños, la vaca con sus terneros, el gallo con la gallina y los polluelos... Cuando conocí a mi novio, cada año, mi abuela nos daba aguinaldo para Reyes, entonces íbamos a la "Fira de Santa Llúcia" en Barcelona ...

Pican al timbre, abro, miro hacia abajo y me encuentro a mis "vecinitos". ?¡Felicidades Silvia! -Hay que me los como... Son Cande (10 años) y Santi (5 años), vienen a felicitarme por mi cumpleaños y me traen un regalito!! (yupiii). -Pero qué moooonos... Rápidamente les invito a merendar la semana próxima. Se ponen como locos de contentos y yo más. Empiezo a pensar..., y ¿ahora qué les ...

Pican al timbre, abro, miro hacia abajo y me encuentro a mis "vecinitos". ?¡Felicidades Silvia! -Hay que me los como... Son Cande (10 años) y Santi (5 años), vienen a felicitarme por mi cumpleaños y me traen un regalito!! (yupiii). -Pero qué moooonos... Rápidamente les invito a merendar la semana próxima. Se ponen como locos de contentos y yo más. Empiezo a pensar..., y ¿ahora qué les ...

Me encanta la pasta. Es un plato muy agradecido que te saca de cualquier apuro ya que se prepara en un momento y a casi todo el mundo gusta. Donde he comido la mejor pasta, sin duda, ha sido en Roma y Venecia (que para eso son los Reyes). Mmmm, sus pizzas, su pasta al dente, la calidad de los ingredientes, y sobre todo la salsa que es lo más importante del plato. He querido hacer este plato senci ...

Hoy te voy a proponer una ruta de bares por León desde la mañana a la noche. Ya sabes que León, a parte de ser una acogedora ciudad, llena de encanto e historia, tiene numerosos rincones donde perderse para pasear y saborear diferentes tapas/platos por cada rincón de la ciudad. Hay tanto barrios donde perderse que iré por partes porque si no, no acabaría nunca el post. ?El Barrio Húmedo está situ ...

Me encanta la pasta. Es un plato muy agradecido que te saca de cualquier apuro ya que se prepara en un momento y a casi todo el mundo gusta. Donde he comido la mejor pasta, sin duda, ha sido en Roma y Venecia (que para eso son los Reyes). Mmmm, sus pizzas, su pasta al dente, la calidad de los ingredientes, y sobre todo la salsa que es lo más importante del plato. He querido hacer este plato senc ...

Me quedé sin palabras cuando probé esta crema, no pensaba que me podría sorprender tan gratamente. Una crema muy suave y al llevar gelatina, es ideal para rellenar pasteles. Quedó con el punto justo de dulzor y no se hace nada pesada. Lo mejor de todo es que se prepara en un momento. ¡Nos encantó! INGREDIENTES PARA UN PASTEL DE 6/7 RACIONES (MOLDE DE 15 CMS DE DIÁMETRO): ?4 gr. de hojas de gelati ...

Me quedé sin palabras cuando probé esta crema, no pensaba que me podría sorprender tan gratamente. Una crema muy suave y al llevar gelatina, es ideal para rellenar pasteles. Quedó con el punto justo de dulzor y no se hace nada pesada. Lo mejor de todo es que se prepara en un momento. ¡Nos encantó! INGREDIENTES PARA UN PASTEL DE 6/7 RACIONES (MOLDE DE 15 CMS DE DIÁMETRO): ?4 gr. de hojas de gelati ...

Hoy te voy a proponer una ruta de bares por León desde la mañana a la noche. Ya sabes que León, a parte de ser una acogedora ciudad, llena de encanto e historia, tiene numerosos rincones donde perderse para pasear y saborear diferentes tapas/platos por cada rincón de la ciudad. Hay tanto barrios donde perderse que iré por partes porque si no, no acabaría nunca el post. ?El Barrio Húmedo está situ ...

Menudo día de jardinería llevo. Me encanta tener plantas en casa pero siempre se acaban muriendo, y es que no tengo ni idea de jardinería ni de los cuidados que deben tener en cada caso. Por no saber, únicamente te podría reconocer 4 o 5 tipos de plantas. y como te digo, lo de los cuidados es otro cantar. Lo vas dejando, lo vas dejando... Me he puesto a trasplantar casi todas las maceta (sin te ...

Menudo día de jardinería llevo. Me encanta tener plantas en casa pero siempre se acaban muriendo, y es que no tengo ni idea de jardinería ni de los cuidados que deben tener en cada caso. Por no saber, únicamente te podría reconocer 4 o 5 tipos de plantas. y como te digo, lo de los cuidados es otro cantar. Lo vas dejando, lo vas dejando... Me he puesto a trasplantar casi todas las maceta (sin te ...

Ya hemos entrado en mi mes. Noviembre viene repleto de bonitos acontecimientos... El lunes fue mi santo, el próximo sábado celebraremos nuestro 17 aniversario de boda. Y día 17 cumpliré 42 "tacazos", madre mía como pasa la vida ¿verdad?. Ahora me veo diciendo multitud de frases que escuchaba muy a menudo a mi abuela querida... Noviembre trae ricos platos para empezar a adaptarse a los ...

Ya hemos entrado en mi mes. Noviembre viene repleto de bonitos acontecimientos... El lunes fue mi santo, el próximo sábado celebraremos nuestro 17 aniversario de boda. Y día 17 cumpliré 42 "tacazos", madre mía como pasa la vida ¿verdad?. Ahora me veo diciendo multitud de frases que escuchaba muy a menudo a mi abuela querida... Noviembre trae ricos platos para empezar a adaptarse a los ...