1.544 ideas publicadas y 89 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Hace unos años os presenté un cementerio dulce para Halloween realizado a partir de un browniey hoy os traigo este otro salado que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 100 gramos de queso crema. - 200 gramos de tomate con pisto. - 8 aceitunas negras. - 2 tortillas de maíz. - Especias. Elaboración: Echamos en una fuente de cristal el queso crem ...
Se acercan los Santos, o como ahora lo llaman Halloween, y un dulce típico de estas fechas son los buñuelos. Ingredientes: - 125 gramos de leche. - 50 gramos de mantequilla. - 20 gramos de azúcar. - Una pizca de sal. - Unas gotas de extracto de vainilla. - 70 gramos de harina. - 2 huevos. - Aceite para freír. - Para ...
Hoy os traigo una receta con todo el sabor del Meditérraneo que os encantará. Ingredientes: - 2 panes de pita. - 1 aguacate maduro. - 2 filetes de pechuga de pollo. - 50 gramos de queso feta. - Un tomate. - Lechuga. - Canónigos. - Aceite de oliva. Elaboración: Cocéis un poco el pollo y lo desmenuzáis, lo juntáis con el tomate ...
Si os gusta la cuajada no podéis dejar de probar esta con un toque de queso. Ingredientes: - 250 mililitros de nata líquida. - 200 gramos de queso crema. - 250 mililitros de leche. - 120 gramos de azúcar. - 2 sobres de cuajada. - Miel para servir. Elaboración: Disolvemos la cuajada en un poco de leche. Calentamos el resto de la leche con la nata y el azúcar y el queso hasta que se disuelva todo y ...
Hoy os traigo una receta de magdalenas con una harina especial que se elabora en mi comarca y con un toque a chocolate que están para chuparse los dedos. Ingredientes: - 3 huevos. - 150 gramos de azúcar moreno. - 125 mililitros de yogur. - 125 mililitros de aceite de girasol. - 200 gramos de harina de espelta. - 1/2 sobre de levadura. - ...
Me encanta la ensalada César y también los sándwich así que he decidido fusionar los dos y la verdad es que da una receta deliciosa. Ingredientes: - Pan de molde. - Pechuga de pollo rebozado. - Lehugas variadas. - Un par de lonchas de queso. - Queso parmesano rallado. - Salsa César. Elaboración: Lo primero hacemos la pechuga de pollo empanada en abundante aceite. Sacamos y reservamos. Tostamos el ...
Uno de mis dulces favoritos cuando era pequeña eran los phoskitos así que aquí os traigo la versión casera. Ingredientes:- 50 gramos de leche. - 50 gramos de aceite. - 4 huevos. - 70 gramos de azúcar. - 80 gramos de harina. - Chantilly: - 250 gramos de nata montada. - 50 gramos de azúcar glass. - Un poco de esencia de vainilla. - Cobertura de chocolate: - 200 gram ...
Esta receta me recuerda mucho a mi abuela y la verdad es que es muy sencilla y está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 1 kilo de boquerones limpios y abiertos. - Huevo. - Harina. - Sal. - Aceite. - Un chorro de cerveza. - Un poco de colorante. Elaboración: Se sala los boquerones, pedir que os los limpien en la pescadería y así o ...
Me encantan los nachos, pero en casi ningún sitio los preparan bien y menos en restaurantes de comida rápida. El año pasado estuvimos veraneando en Calpe y tengo que reconocer que en la mayoría de los sitios donde los probamos estaban bastante logrados, aunque en mi propio pueblo los preparan espectaculares así que aquí os traigo su receta que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - ...
Si os gustan las tartas de queso aquí os dejo esta maravilla de receta que preparé para el cumpleaños de mi hija y que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 1 paquete de galletas María. - 90 gramos de mantequilla derretida. - 500 gramos de queso crema. - 20 gramos de queso mascarpone. - 3 huevos. - 100 mililitros de nata para montar. ...
En verano nos apetecen muchas ensalada son un plato fresquito que se le puede añadir lo que se quiera y que no cuesta mucho en hacer, por lo que es ideal, así que hoy os traigo una nueva idea. Ingredientes: - ¼ lechuga. - 1 aguacate. - Tomates cherry. - 1 paquete de gulas. - Cebolla frita. - Aceite, vinagre y sal. Elaboración: Lo primero que p ...
La receta que os voy a mostrar no es la original, ya que habría que preparar la masa, pero está tan rica que no me he resistido a publicarla. Ingredientes: - 1 paquete de pan de leche. - Natillas (compradas o caseras). - Azúcar. - Aceite de girasol. - Huevos. Elaboración: Podéis preparar las natillas o prepararlas caseras, lo único es que tienen que qu ...
Creo que mi ensalada favorita es la César por eso la he preparado de mil maneras diferentes en este caso dentro de cucuruchos. Ingredientes: - Tortillas de trigo, típicas de las quesadillas. - Lechuga. - Salsa César. - Queso. - Croutons. - Pollo empanado. Elaboración: Preparamos la ensalada César con la pechuga de pollo empanada o sin empanar. ...
Hoy os traigo un postre para los amantes del chocolate que no siempre queda como queremos, pero la verdad es que cuando sale el chocolate derretido es toda una delicia. Ingredientes: - 115 de chocolate negro de cobertura. - 75 gramos de harina de trigo. - 75 gramos de mantequilla. - 75 gramos de azúcar. - 4 huevos. Elaboración: Fundimos el chocolate y ...
Hoy os enseñó en cómo convertir un bizcocho sencillo en una tarta que les encantará a los peques de la casa. Ingredientes: . Bizcocho, en este caso he cocinado el típico de yogur que siempre queda bien, aquí os dejo la receta: https://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2013/06/bizcocho-de-mama.html - Crema de cacao. - Lacasitos. Elaboración: Es muy sencillo una vez que tengamos fr ...