1.544 ideas publicadas y 89 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Ahora que estamos en temporada de fresas aquí os traigo esta receta. La verdad es que existe una parecida ya en el blog, pero el toque de queso mascarpone le da un sabor espectacular. Ingredientes: - 90 gramos de mantequilla pomada. - 160 mililitros de leche entera. - 2 huevos. - 380 gramos de harina floja. - 10 gramos de levadura. - 150 gramo ...
Bueno tras la Semana Santa aquí os dejo un rico dulce para los amantes del plátano. Ingredientes: - 2 plátanos maduros. - El zumo de medio limón. - 160 gramos de azúcar. - 5 huevos medianos. - 500 mililitros de leche entera. - Caramelo líquido. Elaboración: Pela los plátanos, quítales las hebras y corta en trozos pequeños, vertemos el zumo de ...
Sabéis que me encanta realizar todo tipo de croquetas, en este caso he optado por las de calabacín porque a mi peque le cuesta mucho comer verdura y las croquetas le encantan, así que he realizado esta receta y la verdad es que ha sido un éxito. Además, los quesitos que se pueden cambiar por queso crema le dan un toque delicioso. Ingredientes: - 75 gramos de calabacín rallado. - ...
Hace un par de años decidí elaborar un tortilla con patatas de bolsa y la verdad es que fue todo un éxito y el otro día viendo que tenía una bolsa de Doritos en el armario que se iba a caducar decidí elaborar esta receta y tengo que confesar que me llamó mucho la atención su sabor, así que espero que la preparéis en casa. Ingredientes: - 4 huevos. - 100 gramos de Doritos. - ...
Las figuritas de chocolate es un regalo que se suele realizar en Pascua y decidí esta Semana Santa probar un cacharro de cocina que me habían regalado para mi cumpleaños. Se trata de un producto de la empresa Nostalgia Electrics y se puede adquirir en el Corte Inglés. La verdad es que puede ser una buena idea para los amantes del chocolate, aunque yo personalmente no lo recomiendo. En realidad yo ...
Estamos a último domingo de mes y hoy toca el reto asaltablog, en esta ocasión ha tocado asaltar al blog Cocinando para mis cachorritos. La verdad es que es un blog en el que encontraréis todo tipo de recetas, incluso muchas para hacer con los peques. En este caso me he decantado por realizar una muy sencilla para poder realizarla con mi pequeña, aunque como siempre con algún cambio. Ingredientes ...
Me encantan las torrijas, es uno de mis postres favoritos de Semana Santa y en este caso he decidido emplear sobaos en vez de pan duro y la verdad es que han sido todo un éxito. Aunque para los que queráis la versión clásica aquí os dejo este enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/03/torrijas-de-la-abuela.html. Ingredientes: - 1/2 paquete de sobaos. - 250 milili ...
Me encantan los nachos lo veo un aperitivo magnífico cuando te juntas con amigos a ver un partido de fútbol o una película, así que hoy os traigo una nueva receta. Ingredientes: - 1 bolsa de tortillas chips o nachos. - 100 mililitros de nata para cocinar. - 50 gramos de queso cheddar. - ¼ de cebolla. - 100 gramos de carne picada (mitad ternera, mitad c ...
Me encanta cenar sándwich o pizza y el otro día decidí versionarlos y la verdad es que me quedo una receta bastante sencilla y curiosa sobre todo para los peques de la casa. Ingredientes: - 4 rebanadas de pan de sándwich. - Tomate frito. - Orégano. - Mozarrella rallada. - Queso cheddar. - Bacon, salami, chorizo, salchichas… Elaboración: Coloc ...
Hace unas semanas fue el cumpleaños de mi pequeña y como le gustan tanto los trenes decidí realizarle una tarta con esta temática. La verdad es que la tarta es muy sencilla sólo hay que ir decorándola sobre todo si compráis los bizcochos cocinados como fue mi caso, si queréis hacerlos en casa aquí os dejo un par de recetas: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2017/03/tarta-pez-de-lacasitos. ...
Estamos en Cuaresma y parece que lo pega es comer potajeso platos con bacalao, pero yo os traigo un receta más divertida y es una manera de que los peques se coman la verdura. Ingredientes: - 2 tortillas de trigo. - Un manojo de lechugas variadas. - Medio calabacín. - 3 lonchas de queso mozzarella. - 4 lonchas de queso cheddar. - 2 pimientos a ...
Los que seguís mi blog sabéis que me encantan los quesos y en más de una ocasión os he hablado de mis quesos favoritos en Españay también en el mundoy hoy os traigo un nuevo queso que probé hace poco y me sorprendió por su sabor. Se trata del queso tete de moine. La traducción del nombre de este queso significa literalmente cabeza de monje. Se trata de un queso semiduro con forma de cilindro. No ...
Hace poco probé a realizar un plato típico de Andalucía, el rabo de toro. Con la carne que me sobró realicé estas ricas croquetas. Ingredientes: - 70 gramos de harina de trigo. - 70 gramos de aceite de oliva virgen extra. - 80 gramos de carne de rabo de toro. - 200 mililitros de leche entera. - 200 mililitros de la salsa del rabo de toro. - 2 ...
Hoy publicó una receta que compartiré en la cocinaTS. En este caso la receta tenía que estar relacionada con la isla de Mallorcay como estuve allí hace cuatro años conocí un poco su gastronomía y decidí realizar esta especie de pisto al que también le añaden patatas fritas. Ingredientes: - 3 patatas. - 1 berenjena. - 3 tomates. - 1 pimiento verde. - Un ...
Para terminar nuestro paseo por Logroño y alrededores no podía dejar de hablaros de unos de los pueblos más bonitos de la zona La Guardia. Se trata de una villa medieval rodeada de bodegas, que me recuerda a los pueblos que visité en la Toscanacuando estuvimos en Italia. El único problema es que hacía muchísimo frío y no pudimos disfrutar de este pueblo como se merece, pero os aseguro que volverem ...