1.544 ideas publicadas y 89 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Si estáis preocupados por vuestra línea pero no podéis renunciar a un rico plato, aquí os traigo estos ricos huevos rotos, pero en versión light. Ingredientes: - 2 patatas grandes. - 2 huevos. - 1 pack de gulas. - 1 diente de ajo. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. Elaboración: Lo primero que hacemos es cocer las patatas, bien en una olla ...
Sabéis que me encantan las tortillas de harina y en esta ocasión os las traigo rellenas de atún y surimi. No obstante si queréis hacer las tortillas caseras, aquí os dejo la receta: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2017/06/wrap-de-salmon-ahumado-masa-casera.html Ingredientes: - 8 palitos de cangrejo. - Una lata de atún. - ¼ de repollo. - Mayonesa. - ...
Tras las Navidades todos nos llenamos de buenos propósitos algunos relacionados con nuestra dieta, por ello aquí os dejo esta receta de tortilla de patatas cocidas para que controléis la línea. Es parecida a la tortilla con patatas al microondas que publiqué hace unos meses y que podéis echar un vistazo en el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2017/05/tortilla-de-patata-a ...
A partir de ahora el último fin de semana tenéis una cita y es que me he apuntado al reto del asaltablog y todos los meses me convertiré en una pequeña ladronzuela que robaré alguna receta del blog que toque y la publicaré en el mí. En este caso publicó una receta del blog: www.nosinmitaper.com Si no conocéis el blog os aconsejo que le echéis un vistazo, ya que merece la pena la gran cantidad que ...
Aquí os traigo una receta que gusta tanto a pequeños como a mayores y puede servir de una deliciosa merienda o desayuno. Ingredientes: - 190 gramos de mantequilla pomada. - 190 gramos de azúcar moreno. - 5 huevos. - 160 gramos de chocolate. - 90 gramos de harina de repostería. - 5 gramos de levadura. - 7 gramos de sal. Elaboración: L ...
Sabéis que me gusta mucho la comida mexicana y hoy os traigo una variante de sus deliciosos tacos, los podéis preparar con pan de molde al horno al horno y quedan deliciosos. Ingredientes: - 6 rebanadas de pan de molde sin corteza. - 2 huevos. - Sobrasada. - Queso de cabra. - 2 lonchas de bacon. - Queso rallado. - Aceite de oliva virg ...
Estas cazuelitas de chocolate se pueden rellenar de lo que queráis y siempre quedaréis bien con vuestros invitados a la hora de tomar el café. Ingredientes: - Chocolate negro. - Nocilla. - Merengue italiano: o 2 claras de huevo. o 200 gramos de azúcar. o Agua. Elaboración: Lo primero que hacéis son las cazuelitas o bombones de chocolate. Los podéis hacer más gran ...
Estamos a día 20 y toca un nuevo Desafío en la Cocina en este caso había que ser creativo con las sobras de Navidad y yo he elegido uno de los dulces más clásicos, el turrón. La verdad es que ahora con el frío que está haciendo no apetecen mucho los helados, pero era una receta que tenía muchas ganas de realizar y la verdad es que ha sido todo un éxito, así que os aconsejo que la hagáis en casa. ...
Al margen de por sus monumentos si por algo es conocida Alcalá de Henares es por sus deliciosas tapas. Hoy os traigo un pequeño recorrido por algunos de los bares más conocidos de la ciudad cervantina, aunque como me pilla cerca seguro que tendré que hacer algún artículo más para contaros los mejores establecimientos para tapear en esta bella ciudad. Bueno vamos a comenzar con un mítico donde los ...
Hoy os traigo una receta para aquellos peques a los que les cueste un poco comerse el pescado. Se parece bastante a los nuggets de pescado que os puse algunos meses, pero varían algunos ingredientes. Ingredientes: - 250 gramos de merluza limpia sin piel y sin espinas. - 2 rebanadas de pan de molde. - 50 mililitros de leche entera. - 1 huevo mediano. - ...
Si os gusta el pescado aquí os traigo esta rica receta, lo podéis hacer con sardinas o con el pescado que más os guste, aunque tengo que confesar que mi padre la ha realizado con diferentes pescados y lo mejor es utilizar sardinas, pero si no os gustan las podéis sustituir por palometa. Ingredientes: - 1 kilo de sardinas en filetes sin escamas ni espinas. - El zumo de dos limone ...
Hoy se celebra el Día Internacional de la Croqueta y aquí os traigo una nueva receta de mi madre. Ingredientes: - 2 latas de atún en aceite. - 1 huevo duro. - 3 cucharadas de harina. - 2 huevos. - 3 vasos de leche - Aceite de oliva virgen extra. - Pan Rallado. - Sal. Elaboración: Lo primero que hacemos es la bechamel, para e ...
Valencia es una ciudad de contrastes tan pronto te encuentras en la playa degustando una rica paella en uno de sus numerosos establecimientos hosteleros como te encuentras en el centro de la ciudad recorriendo barrios tan singulares como El Carmen o Ruzafa. Nosotros como vistamos la ciudad en diciembre decidimos elegir nuestro alojamiento en el centro, aunque aquellas personas que vayan únicament ...
Me encantan los bocadillos y hoy os traigo uno típico de Valencia que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - Media barra de pan. - 1 o 2 filetes de ternera finos. - 1 o 2 lonchas de jamón serrano. - Media cebolla mediana. - Mayonesa (opcional). - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. Elaboración: Ponemos aceite de oliva virgen ...
Una de las atracciones más visitadas de Valencia es el Oceanogràfic, la verdad es que aunque la entrada es un poco cara merece la pena una visita. Existen diferentes tipos de entrada y si lo combinas con otros monumentos de la ciudad te puede salir más barato así que os recomiendo que le echéis un vistazo al siguiente enlace: https://www.oceanografic.org/tickets/. La Ciudad de las Artes y las Cie ...