Blog de Mandi28

Hoy os traigo otro de los aperitivos que probamos en Logroño y que nos encantaron, concretamente en el gastrobar La Chatilla. Ingredientes: - 1/2 pechuga de pollo. - 1 cuchara de soja. - 1 huevo. - Pan rallado. - Aceite de oliva virgen extra. - Salsa de mostaza y miel: o 2 cucharadas de mostaza. o 1 cucharada de miel. o 1 cuchara de mayo ...

Como he visto que os ha gustado el último artículo que dediqué a las tapas en Logroño no he podido dejar de realizar un pequeño recorrido por la ciudad de Haro, que se encuentra a unos 30 kilómetros de Logroño y que os aconsejó visitar si estáis por la zona, ya que es preciosa y cuenta con numerosas bodegas, en este artículo podéis leer un ejemplo: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/1 ...

Hoy os traigo uno de los pinchos que más nos gustaron de nuestro paso por Logroño y que pudimos probar en el establecimiento Blanco y Negro. Es muy sencillo y os sirve para un rico entrante o una deliciosa merienda. Ingredientes: - 2 rebanadas de pan. - 2 lonchas de jamón. - 1/2 calabacín. - 3 lonchas de queso mozzarella. - 1/2 tomate. - Un ch ...

La semana pasada fue mi cumpleaños e hicimos una breve escapada para visitar Logroño y sus alrededores y desde hoy hasta el viernes dedicaré las entradas del blog a contaros mi experiencia por esta maravillosa tierra, sobre todo a aquellos a los que les guste el buen comer. Comenzaremos como no podía ser de otra manera con un especial por la calle El Laurely sus alrededores, aunque ya hice uno e ...

Hoy os traigo un rico y llamativo aperitivo que os puede servir como entrante cuando tenéis invitados en casa. Ingredientes: - 1 masa de hojaldre. - 2 pack de salchichas. - 1 huevo. - Queso rallado (opcional) - Salsas. Elaboración: Enrollamos cada una de las salchichas en masa de hojaldre, las partimos por la mitad y a su vez hacemos cuatro cortes, co ...

Una de las cosas buenas de tener un niño pequeño es que te hace vivir vivencias que de otra manera no haría y en este caso fuimos a ver el espectáculo de Disney on ice en Madrid y la verdad es que me gusto tanto o más que mi pequeña, ya que como todavía tiene algunos miedos hubo en algún momento que la pobre no lo paso muy bien. Lo que menos me gusto fue el principio del espectáculo no le encontr ...

Estamos a último domingo de mes y toca reto del asaltablog y en esta ocasión ha tocado asaltar La Cocina de Rebeca: http://www.lacocinaderebeca.es/. Si sois amantes de la cocina os recomiendo que os deis una vuelta porque tiene recetas muy apetecibles. Yo como tengo un pequeño duende en casa al que le encanta el chocolate decidí preparar estos ricos crêpes cambiándoles el relleno por nata. Ingred ...

Me encantan los champiñones y los he realizado de mil maneras. Aquí os dejo esta nueva versión que he realizado basándome en esta que preparo: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/04/dos-formas-de-cocinar-champis-con-jamon.html Ingredientes: - 10 champiñones grandes. - 4 pimientos rojos en tiras. - Media cebolla. - 1 diente de ajo. - 100 gra ...

Hoy os traigo otra manera de realizar unas ricas magdalenas utilizando un producto de mi tierra, la miel de la Alcarria. Ingredientes: - 125 gramos de huevo. - 150 gramos de azúcar moreno. - 50 mililitros de leche. - 190 mililitros de aceite de girasol. - 230 gramos de harina de repostería. - 7 gramos de levadura química. - 50 gramos ...

Estamos a día 20 y toca una nuevo Desafío en la Cocina. La verdad es que me ha encantado el desafío de este mes ya que llevaba tiempo queriendo cocinar esta receta y la verdad es que estaba para chuparse los dedos. Ingredientes: - 1 kilo de rabo de toro. - 3 zanahorias. - 1/2 cebolla. - 1 pimiento verde. - 4 tomates maduros. - 2 vasos de vino ...

Se acerca el fin de semana y hace un mes escribí un artículo sobre los mejores bares de tapas que hay en Alcalá de Henares. Nos gustó tanto la experiencia que decidimos realizar una segunda visita, sin embargo tengo que confesar que esta segunda fue algo peor, pero bueno también encontramos un par de sitios a los que seguro volveremos. Comenzamos nuestro tapeo en La Taberna de Rusty, para mí el me ...

Esta receta me han dicho que la preparara varias personas, porque es una auténtica delicia y aunque tengo que decir que están buenas, la verdad es que yo me quedo con esta otra receta: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/04/costillas-de-cerdo-al-horno.html Ingredientes: - 1 costillar. - 1 sobre de sopa de cebolla. - 2 vasos de coca cola. - Un sobre ...

Mañana se celebra San Valentín y hoy os traigo un entrante muy sencillo de realizar, pero que os puede salvar de un apuro. Ingredientes: - Obleas de empanadillas (2 por milhoja). - 2 latas de atún. - 1 paquete de gulas. - Mayonesa. - 1 diente de ajo. - Sucedáneo de caviar. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. Elaboración: M ...

Hoy publicó una receta que compartiré en La Cocina Typical Spanish, un nuevo reto en el que me embarcado y que espero que os guste. En este caso, la receta tiene que estar relacionada con Andalucía. Y la verdad es que me encanta el Día de Andalucía, porque es mi cumpleaños y desde hace tres años lo comparto con mi pequeña, así que para mí ese día es muy especial. Pero si hablamos de Andalucía y de ...

En Carnaval uno de los dulces más tradicionales de Galicia son las filloas, que en Asturias se llaman frixuelos. La receta original la podéis ver en el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2016/02/filloas-de-leche.htmlSin embargo, ahora existen muchas personas con intolerancia al gluten y he realizado esta nueva versión para aquellas que padezcan este síntoma. Ingredientes ...