1.544 ideas publicadas y 89 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Estamos en temporada de membrillo y uno de los dulces más típicos es la carne de membrillo. Hace unos años os enseñé cómo se preparaba de manera tradicional: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/11/carne-de-membrillo.html. Y ahora os traigo la versión al microondas, que personalmente me gusta más, porque se tarda menos tiempo y se ensucia menos. Ingredientes: - 500 gramos de m ...
Si tenéis peques en casa y son un poco reacios a comerse el pescado, seguro que les encantará esta receta. Ingredientes: - 250 gramos de filetes de merluza limpios. - 50 gramos de queso crema. - 50 gramos de pan. - 50 mililitros de leche. - Huevo. - Pan rallado. - Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Troceamos el pan y lo mojamo ...
La semana dedicada a Menorca finaliza con este rico plato, que seguro que os encantará. Ingredientes: - 300 gramos de sepia. - 80 gramos de guisantes finos de bote. - 1/2 cebolla. - 2 dientes de ajo. - Un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra. - Un chorro de vino blanco. - Un poco de perejil. - Una hoja de laurel - ...
Uno de los mayores atractivos de la isla de Menorca son sus calas, hay de todo tipo y son más o menos accesibles. También es una forma de elegir vuestro alojamiento cuando vayáis a ir a la isla por si queréis estar más cerca de unas calas o de otras, aunque la verdad es que se tarda menos de una hora en recorrer toda la isla, por lo que si os alquiláis un coche la distancia no es una excusa para n ...
Los que seguís mi blog sabéis que me encantan las croquetas y hoy he decidido elaborarlas con los dos ingredientes típicos de Menorca y tengo que decir que estaban deliciosas. Nosotros no sabíamos muy bien dónde comprar el queso, ya que la isla está abarrotada de queserías donde puedes comprar este productos, incluso en algunas te enseñan cómo se elabora el queso. Tras visitar varios mercados y pr ...
Asociamos Menorca a sus calas y mucha gente de la que la visita es por ellas, pero también tiene muchas otras riquezas por las que esta pequeña isla se ha convertido en un paraíso tanto para españoles como para extranjeros, sobre todo para las personas que tienen niños pequeños. Precisamente, al tener una niña pequeña nosotros decidimos acercarnos a esta isla en barco, para poder embarcar el coche ...
Hace un mes estuve de vacaciones con mi familia en Menorca y he decidido esta semana dedicársela a esta maravillosa isla y qué mejor que empezar con una rica receta típica de esta zona. Ingredientes: - 8 muslos de pollo. - 100 gramos de almendras. - 2 dientes de ajo. - 25 gramos de pan. - Aceite de oliva virgen extra. - Un poco de orégano. - ...
Me encantan las quesadillas y las setas así que decidí realizar esta combinación y la verdad es que fue todo un éxito para mi paladar. Ingredientes: - 2 tortillas de trigo. - 8 pimientos del piquillo. - 4 puñados de queso rallado. - 80 gramos de setas cocinadas. - Jalapeños (opcional). Elaboración: Colocamos en la sartén donde vayamos a freír la quesa ...
Realizando las calabazas para Halloween me di cuenta de la cantidad de recetas que se puede realizar con una misma calabaza. La que nos regalaron apenas tenía carne, pero decidí realizar unas ricas pipas de calabaza. Cuando era pequeña e iba a casa de mi tía Bernardina siempre estaban tostando las pipas de girasol y la verdad es que tanto el olor como el sabor era inolvidable, ahora he decidido re ...
Mirar que receta más simple, pero que dejaréis a vuestros amigos con la boca abierta. Simplemente hay que elaborar la calabaza y preparar un delicioso guacamole para acompañar vuestros nachos. Ingredientes: - 1 calabaza mediana. - 1 bolsa de nachos. - 4 aguacates. - 1/2 cebolla. - 1 tomate. - Zumo de una lima. - Sal y pimienta. - ...
Cada año se celebra más la fiesta de Halloween en nuestro país y por ello os traigo esta sencilla y deliciosa receta para los amantes del chocolate. Ingredientes: - 125 gramos de chocolate negro. - 4 conos de helado. - 4 galletas redondas. - Lacasitos y gominolas. - 4 tiras azucaradas. Elaboración: Lo primero que hacemos es calentar el chocolate al mi ...
Estamos en temporada de setas y aunque por desgracia este año no se encuentran muchas debido a la sequía que está viviendo España, por suerte en mi pueblo no faltan setas de chopo y con ellas decidí realizar estas deliciosas setas añadiéndoles queso azul que le dan un toque especial. Ingredientes: - 200 gramos de setas de chopo. - 40 gramos de mantequilla. - 30 gramos de ...
Esta es la última receta con la que participo en el concurso que tiene el blog Les Punyetetes de la Li, así que espero que os guste y tener suerte. Ingredientes: - 250 gramos de sandía. - 4 yogures. - 50 gramos de azúcar. Elaboración: Despepitamos la sandía, la cortamos en trozos y la batimos. Mezclamos los yogures con el azúcar y luego cogemos la mitad de esta mezcla ...
Hoy os traigo otra receta del blog Les Punyetet de la Li, ya que quedan pocos días para que se termine el sorteo así que si queréis participar en su concurso os recomiendo que preparéis una receta lo antes posible. Ingredientes: - 12 rebanadas de pan de molde. - 10 cucharadas de tomate frito (yo utilicé casero). - Mayonesa. - 4 latas de atún. - Para ad ...
Me encantan las patatas gajo y aunque normalmente la realizó al horno, aquí os dejo la receta: https://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2015/01/patatas-deluxe.html, el otro día decidí cocinarlas al microondas y la verdad es que me dieron muy buen resultado y tarde bastante menos tiempo. Ingredientes: - 3 patatas grandes. - 1 cucharadita de pimentón dulce. - 1 cucharad ...