1.544 ideas publicadas y 89 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Los huevos al plato o a la flamenca son una auténtica delicia, aquí os dejo la receta tradicional que cocine hace algunos años: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2014/01/huevos-la-flamenca.html, y ahora os traigo la que realicé hace unos días al microondas. Ingredientes: - 2 huevos. - ¼ de cebolla. - 50 gramos de chorizo. - 50 gramos de jamón. - ...
Me encantan las croquetas y de jamón tengo un par de ellas en el blog, pero cuando me llegó el libro “Aceitunas, la reina de la tapa” no pude resistirme a realizar su versión. Ingredientes: - 500 mililitros de leche. - 80 gramos de mantequilla. - 80 gramos de harina. - 150 gramos de jamón picado. - 2 huevos. - Medio bote de aceitunas. - ...
Me encantan los wrap y este lo veo bastante completo y si lo preparas en casa te aseguras de utilizar ingredientes de gran calidad. Ingredientes: - 2 tortitas de trigo. - 6 tiras de pollo. - 2 hojas grandes de lechuga. - 1 tomate. - 4 lonchas de queso. - Harina. - 1 huevo. - Media bolsa de nachos. - Sal y pimienta. - ...
Esta es una de receta que me encanta y aunque tradicionalmente se hacen al horno como os cuento en este artículo: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2014/12/patatas-hasselback.html, pero también se pueden realizar en el microondas. Ingredientes: - 2 patatas de unos 225 gramos. - 2 lonchas de bacon. - 2 tranchetes estilo ched ...
En otoño seguro que muchos de vosotros seguís yendo al campo a comer y aquí os dejo una receta tradicional y deliciosa para esos días que decidáis comer fuera de casa. También os sirve para llevárosla al trabajo y se puede comer fría o calentándolas un poco al microondas. Ingredientes: - 8 chuletas de cerdo. - Harina. - 1 huevo. - Pan rallado. - Sal. - ...
La empanada es uno de los platos más socorridos tanto en invierno como en verano y seguro que la combinación de estos productos encantará a tus invitados. Ingredientes: - 1 lata de mejillones en escabeche. - 1/2 cebolla. - 1/2 pimiento verde. - 1/2 pimiento verde. - 1 tomate maduro. - 1 diente de ajo. - 1 plancha de hojaldre. - ...
Aquí os traigo una receta del libro “Aceitunas, la reina de la tapas”, os sorprenderá su sabor, sobre todo la mezcla de atún con mayonesa. Ingredientes: - 20 aceitunas verdes. - 120 gramos de atún en aceite. - 60 gramos de mayonesa. - 2 huevos cocidos. - Cuatro hojas de lechuga (en la receta original rúcula). - Pan de cereales. Elaboración: M ...
Hace unas semanas preparé en casa el frapuccino de café del Starbucks y como tuvo tanto éxito en esta ocasión he decidido hacer el de chocolate con helado casero: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2016/07/helado-de-chocolate.html Ingredientes: - 100 mililitros de café frío. - 5 hielos. - 2 bolas grandes de helado de chocolate. - 2 cucharadas de azúcar ...
A estas alturas creo que todos conocéis lo que son los mug cake, esos bizcochos en vaso que se hacen en un momento en el microondas y te pueden solucionar la merienda. Ingredientes: - 2 huevos. - 3 cucharadas de harina de trigo. - 2 cucharadas de nata para montar. - 1 cucharada de aceite de girasol. - 1 cuchara de azúcar. - 1 cuchara de azúca ...
Se han puesto de moda los huevos nube y la verdad es que el sabor me sorprendió más de lo que esperaba y sobre todo si estáis a dieta os puede servir como sustitución del típico huevo frito, aunque no esperéis milagros. Ingredientes: - 2 huevos. - Sal. - Tosta de pan. - Un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Separamos las claras de las yemas ...
Sabéis que me encantan los gazpachos y los salmorejos sobre todo ahora en verano que hace calor, así que aquí os traigo una nueva receta con un toque diferente. Ingredientes: - 1 tomate grande y maduro, mejor si es de vuestro propio huerto. - 2 aguacates maduros. - 1diente de ajo. - 150 gramos de pan. - 100 mililitros de aceite de oliva. - El ...
Continuando con las recetas del libro “Aceitunas, la reina de la tapa”, hoy os traigo una vinagreta muy rica que en libro llaman gazpacho sólido. Ingredientes: - Media lata de aceitunas negras. - 60 gramos de pepino. - 60 gramos de pimiento rojo. - 60 gramos de cebolleta. - 6 tomates cherry. - Tostas de pan. - Aceite de oliva virgen e ...
Me encantan los aros de cebolla y los suelo pedir en los restaurantes americanos en los que me acerco, así que aquí os traigo esta deliciosa receta que está sacada de La Cocina del Pirata. Ingredientes: - 1 cebolla grande. - 150 gramos de harina de trigo. - 1 huevo. - 250 mililitros de leche entera. - 1/2 cucharada de pimentón. - 1/2 cucharada ...
Visto el éxito que ha tenido la copa de chocolate y nata al microondas, decidí realizar una variante y preparar esta rica copa de café, eso sí con descafeinado para que la pueda comer mi pequeña. Ingredientes: - 3 huevos. - 500 mililitros de leche. - 2 cucharadas de maicena. - 2 cucharadas de azúcar. - 3 cucharadas de café descafeinado. - Una ...
Si os gusta el chocolate no podéis dejar de preparar este rico helado. Ingredientes: - 500 mililitros de nata para montar. - 200 gramos de nutella o nocilla. - 150 gramos de leche condensada. Elaboración: Montamos la nata y juntamos la nutella con la leche condensada, si vemos que está dura la ponemos unos segundo en el microondas, aunque ahora en verano no hace falta. ...