Entre Monas de Pascua y Panquemado se me ha colado esta refrescante Tarta de fresas con nata.Esta claro que no puedo pasar una semana sin preparar una tarta,no hace falta celebración ninguna para disfrutar de un delicioso bocado. Ayer tuvimos un día muy caluroso por lo que me apetecía un postre un poco más refrescante para la cena,así que pensé aprovechar las fresas que había comprado el día ant ...
Hoy un clásico de nuestra cocina Coca o Bizcocho de yogur el de toda la vida.Un clásico que siempre gusta a todo el mundo y perfecto para las meriendas de estos día que se avecinan en los que vamos a salir con los amigos o la familia para celebrar la Pascua. Fácil y sencillo de preparar solo los llevara unos minutos, no hace falta pesar los ingredientes por que cogeremos como medida el vaso del yo ...
Estrenamos estación coincidiendo con el día de publicación en Desafío en la cocina.En esta ocasión con un nuevo reto que nos ha propuesto Rocío de Chismes y Cacharros.Nada más que este mes nos transladamos a los paises del este de Europa para preparar un delicioso Babka.Seguramente os estaréis preguntado de que se trata este dulce,así que nos ponemos a buscar a ver que encontramos en la glogosfera ...
Boeuf bourguignon un guiso de carne tradicional de la cocina francesa.Un guiso de cocción lenta que hemos preparado en la cocotte.Este tipo de guisos son perfectos para una cena o comida especial ya que podemos dejar preparado con anterioridad por que ganan con el reposo. Hay muchas recetas de boeuf bourguignon y todas riquísimas,pero hoy he escogido la de Marga de El puchero de morguix cuando la ...
Estamos acostumbrados a empezar la semana con buenas propuestas para la merienda en esta ocasión se trata de unas hermosas Magdalenas de yema con una textura y sabor muy especial,de esos que te recuerdan a las magdalenas de antes.Un sabor muy parecido al bizcocho genovés,pero con mucho más cuerpo y yo diría con más sabor si se puede. He aprovechado unas yemas que me habían sobrado de una anterior ...
Hace tiempo que iba detrás de una cazuela de hierro fundido,después de mirar en varios sitios me decidí por la cocotte de la marca Guison y la verdad es que no me ha defraudado (la estoy usando a diario).Lo tenía más que claro,la primera receta tenía que ser un pan.Y vaya,que pan aún estoy babeando del greñado que he conseguido,como no podía ser de otra manera siguiendo la receta y consejos de Xav ...
Me gusta empezar la semana preparando un rico bizcocho,así ya tenemos la merienda solucionada de dos o tres días,si es que dura,claro.Hoy el bizcocho o coca de manzana con nueces como la llamamos en mi zona,es de esas recetas que no necesitan ni ser anotadas por lo sencillas y fáciles que son de recordar. Éste bizcocho lo vengo haciendo no se los años,me lo paso mi tía Carmen una gran cocinera y ...
Hoy vamos a preparar una Tarta de manzana con menos calorías de las que estamos acostumbrados.Una tarta para los que están a dieta y quieren permitirse un capricho dulce sin después tener remordimientos y también pensando en todas las personas que no pueden tomar azúcar. Una tarta que no lleva azúcar ni aceite por lo que restamos muchas más calorías que una tarta de manzana más convencional.Al no ...
Empezamos la semana con unos ricos Mini Bundt Cake de plátano para que la vuelta a la rutina nos sea más llevadera después del fin de semana.En está receta he aprovechado unos plátanos que se habían quedado un poco pochos,así que antes de tirarlos a la basura le daremos un buen provecho que las cosas no están para ir tirando..... El plátano es una fruta que da mucho sabor a los bizcochos y tambi ...
Ya estamos aquí con un reto nuevo para Desafío en la cocina y en esta ocasión nos trasladamos nada más,ni menos que a Rumanía para preparar una de las recetas más típicas de la cocina rumana;Sarmale.Un plato completamente desconocido para mí,así que he tenido que tirar de sangoogle para descubrir de que receta se trataba .Sarmale son unos rollito de col relleno de carne picada y cocidos con más co ...
Retomamos el apartado de recetas ligeras después de unos meses olvidado y lo hacemos una exquisita receta de Pechuga de pollo al ajillo. En casa nos encanta el pollo es la carne que más consumimos,una carne muy versátil que podemos preparar infinidades de recetas.La pechuga cocina al ajillo nos va a llevar pocos minutos de preparación con un resultado sorprendente,una carne tierna y jugosa muy lej ...
Dejamos atrás las recetas de San Valentín,seguro que estaremos más que empachados con tanto corazón,así que empezamos la semana preparando un rico un Bundt Cake de chocolate con mermelada de albaricoque para las meriendas o desayunos de los más golosos. Hemos utilizado una mermelada casera de albaricoque,pero ésta la podemos sustituir por cualquier sabor que nos guste más.Os recomiendo una mermel ...
Seguro que a estas alturas muchos ya tenéis pensado el menú para San Valentín.Otros como yo aún estaréis pensado y seleccionando recetas,pero mientras os dejo un delicioso Corazón de chocolate. Un postre sencillo y fácil de preparar que no nos va llevar mucho tiempo.No necesita horno,ni cocción.La presentación vosotros decidís para los más sanvalentineros usaremos unos moldes en forma de corazón ...
Por que no hace falta complicarse mucho para disfrutar de un buen bizcocho,esta semana empezaremos preparando un rico bizcocho de limón.Un bizcocho tierno y húmedo lleno de vitamina C que nos alegrara los desayunos y las meriendas. Me encantan los bizcochos con cítricos,pero siempre en la justa medida,quiero decir que se note su sabor,pero sin que llegar a cargar demasiado. El otro día me trajo m ...
Hoy Solomillo de cerdo con setas.Venga va,una receta salada que hace tiempo que no subo ninguna y ahora que se acerca San Valentín necesitamos buenas sugerencias para preparar un fantástico menú. La receta de hoy la preparé estas navidades,pero bien nos puede servir para cualquier celebración. Una propuesta muy interesante y práctica por que se puede dejar preparada con antelación y calentar en el ...
