La Cocina de Masito

Hola amigos, os voy a contar mi viaje a teruel y lo que he visto en tres días, pero antes de describiros el viaje os diré que Teruel existe y que no solo existe, sino que es precioso. Teruel tiene unos pueblos muy bonitos y que lamentablemente, ojala me equivoque, tenderán a desaparecer, pos suerte, no lo han hecho ya por el turismo o al menos esa es mi humilde sensación. Pueblos como Sanabria, pa ...

Hoy vamos a cocinar unas espectaculares costillas de ternera asadas. Una receta  perfecta para cualquier época del año, incluso Navidad, ya que es tan fácil de hacer que podrás preparar otros platos mientras la carne está en el horno. RECETA DE COSTILLAS DE TERNERA ASADAS Os invito a romper con la rutina y disfrutar de estas costillas asadas. La salsa que se forma tras la cocción es todo un espect ...

Hoy vamos a hacer la receta de pollo asado al horno con aroma de tomillo. Este pollo asado os encantará porque es una comida que tiene muy poca grasa, lo que  hace que sea una receta muy saludable. Vamos, que si estáis a dieta y queréis algo rico y saludable, no os podéis perder este plato. RECETA DEL POLLO ASADO AL TOMILLO Si os gusta cocinar platos que estén muy ricos y que resulten fáciles de h ...

Si os gusta la pasta, no os podéis perder el paso a paso de esta deliciosa receta de arroz con verduras de aprovechamiento, que aquí no tiramos nada. Importante, miraremos en la nevera todas las verduras que tengamos y que estén a punto de estropearse. Otra opción sería que guardáramos todas las verduras que nos han sobrado de cualquier comida, pero hoy nos centraremos en las que yo tenía, tú pued ...

En la cocina existen multitud de variantes de buñuelos, ya sean salados o dulces. Se trata de una elaboración propia de la zona mediterránea y muy antigua. Una manera muy práctica de cocinar alimentos y que incluso nos permite aprovechar las sobras de comida o la fruta cuando se está estropeando. A mí, personalmente, me encanta este postre: buñuelos de manzana. No os perdáis el paso a paso porque ...

Hoy vamos a hacer una receta muy fácil, rápida y veraniega. Esta receta es la ensalada de garbanzos. Es una ensalada de legumbres muy fresquita idónea para los días de veranos, además de nutritiva ya que las legumbres proporcionan muchos nutrientes. Además de ser saludable es una opción para cambiar la típica ensalada de lechuga. RECETA DE LA ENSALADA DE GARBANZOS: Con esta receta tendrás un plato ...

Lanzarote es una isla situada en las Islas Canarias y con una población de aproximadamente 150.000 habitantes. la isla es muy fácil de ver y aunque se necesitaría mucho mas de cuatro días para verla, os voy a contar lo que para mi es imprescindible de lo que hay que ver en Lanzarote. Hay que tener muy en cuenta que la temperatura media de Lanzarote durante todo el año es de 24 º aproximadamente, l ...

Hoy vamos a hacer una salsa muy común y muy utilizada especialmente en los días de calor para acompañar a nuestros platos más frescos, esta es la salsa rosa. Hay que destacar que esta salsa rosa casera no tiene nada que ver con la comprada, además en muy poco tiempo podrás tenerla preparada para acompañar a cualquier plato. RECETA DE LA SALSA ROSA: Es muy común emplear esta salsa para acompañar a ...

Hoy vamos a hacer una receta tradicional, esta es unos filetes de cerdo en salsa castellana. Esta es una receta muy fácil y rápida. RECETA DE LOS FILETES DE CERDO EN SALSA CASTELLANA: En esta receta vamos a hacer unos filetes acompañados de una salsa castellana. Además esta salsa es idónea para acompañar a cualquier tipo de carne y aporta un toque que siempre nos hace disfrutar de los platos. Os r ...

Hoy vamos a aprender a hacer una receta muy fácil y rica, empleada comúnmente para acompañar a la pasta. Esta receta es la salsa  pesto casera. Y es muy famosa debido a su facilidad y riqueza nutritiva, por lo que caerás en sus redes de una forma sistemática. RECETA DE LA SALSA  PESTO CASERA: Con esta receta elaborarás una fantástica salsa, en muy poco tiempo, que dará un sabor espectacular a tus ...

Hoy vamos a hacer una receta fácil de calabacín. Con esta receta tendrás un plato muy sano y delicioso en muy poco tiempo, por lo que a tus invitados los vas a dejar boca abiertos. También te dejo alguna alternativa más de calabacín que probablemente no habrás probado todavía y que son idóneas para eventos o circunstancias improvisadas. RECETA FÁCIL DE CALABACÍN: Cabe destacar que el calabacín es ...

Hoy vamos a hacer una receta especial de verano. Esta receta consiste en una ensalada de pasta  o ensalada de verano, que  resulta ser un plato muy fresco para los días calurosos. Además debido a lo fácil que es y lo rápido que se hace, me parece una ensalada perfecta para cualquier época del año porque a todo el mundo nos gustan los buenos platos de pasta. RECETA DE LA ENSALADA DE PASTA O LA ENSA ...

Hoy vamos a cocinar una receta tradicional de Teruel, concretamente de Alcañiz. Esta fantástica receta es las patatas a la alcañizana. Con esta receta vamos a iniciar sección en el canal, a partir de ahora todos los lunes os pediré que me sugiráis platos para cocinar los domingos. El único requisito es que sean recetas tradicionales de España. RECETA DE LAS PATATAS A LA ALCAÑIZANA: Los platos trad ...

Hoy os traigo un postre idóneo para estos días de verano.  La mousse de fresa y platano es un postre súper fácil y se caracteriza por su cremosidad. RECETA DE LA MOUSSE DE FRESA Y PLATANO: No hay nada como tomarse un postre fresquito en verano. Hay que destacar que los ingredientes de este postre hacen que sea un plato muy rico a nivel nutritivo. Es idóneo para que los niños coman fruta de una for ...

Hoy vamos a hacer un secreto de cerdo ibérico con zanahoria. Este asado es una pasada ya que con esta receta vamos a conseguir una carne muy jugosa, que unida al toque de la zanahoria caramelizada hace que este plato sea espectacular. RECETA DE SECRETO DE CERDO CON ZANAHORIA: Con esta receta no solo harás una carne fantástica si no que aprenderás a preparar una guarnición totalmente distinta y ori ...