La compasión es una variante en la práctica del Mindfulness que hace que aumentemos nuestros buenos deseos hacia los demás y hacia nosotros mismos cuando sufrimos. Utilizaremos la respiración, tomando conciencia de inhalar el sufrimiento, y lo exhalamos en forma de comodidad y bienestar. La magia de esta meditación reside en que en cada inspiración invertimos nuestra tendencia a resistirnos a la ...
Mentxu da Vinci
Los frutos secos y, en general, las semillas oleaginosas, son alimentos muy nutritivos y con grasas de muy buena calidad. ¡Pon semillas oleaginosas en tu vida! Las grasas que contienen son saludables y por lo tanto es muy recomendable incorporar una cantidad diaria adecuada de las mismas en nuestra dieta para beneficiarnos de sus nutrientes, grasas, y poder saciante. Pero recuerda que es mejor com ...
La manzana es una fruta de innumerables propiedades (algunas de ellas son: depurativa, antiinflamatoria del aparato digestivo, antidiarreica y laxante suave, diurética, ayuda a controlar el colesterol, es sedante, etc) y variedades (fuji, golden delicious, reineta, gala, granny smith, pink lady, starking, verde doncella) . Como ya habréis escuchado alguna vez, “Una manzana al día, el mé ...
Llega el verano y con él una oportunidad magnífica de seguir manteniendo o empezar a adquirir hábitos saludables. El sol? los encuentros con los amigos en una agradable terraza? Poder pasear a la orilla de la playa? Zambullirte en las aguas cristalinas del mar o dar relajantes paseos por la montaña? entre otros placeres veraniegos, nos produce un mejor estado de ánimo que nos ayudará a plantearnos ...
Presentamos una deliciosa receta de crepes, este conocido plato de origen francés que puede acompañarse tanto de ingredientes dulces como salados. En este caso, disfrutaremos de unas crepes sin gluten de trigo sarraceno con acompañamiento dulce, ideal para el desayuno o la merienda. ¡Recomendado para golosos! Ingredientes para las crepes de trigo sarraceno Para 3 personas: 1 vaso de trigo sarracen ...
Este elixir saludable nos lo ofreció Carolina hace unas semanas, un día que fuimos a visitarla. Era un caluroso día en que nos vino de perlas este dulce, refrescante y depurativo refresco. Dulce gracias a la estevia, la planta endulzante que nos ayuda a regular el azúcar en sangre, mejora la diabetes tipo 2, y no es calórica. Refrescante gracias al limón, con sus propiedades desintoxicantes y diur ...
Según un estadística publicada en The Lancet Journal durante los últimos 33 años el número personas con sobrepeso y obesidad se ha casi triplicado en el mundo, hemos pasado de de 857 millones a 2100 millones. En España, según Encuesta Nacional de Salud 2011-12 del INE del marzo del 2013, de cada 100 personas adultas de más de 18 años, 17 son obesos y 37 tienen sobrepeso. El 98 % de las person ...
En esta saludable, sencilla y rápida receta de temporada vamos a aprovechar todas las propiedades del calabacín al consumirlo crudo. Algunas de ellas son: Por su alto contenido en agua (más del 90% de su composición), nos ayuda a mantenernos hidratados y tiene un efecto diurético, por lo que se recomienda especialmente para personas con hipertensión, gota o cálculos renales. Contiene poca cantid ...
Te presento este plato nutritivo y delicioso para disfrutar de las fantásticas propiedades del arroz rojo (rico en fibra y antioxidantes, saciante, de índice glucémico bajo, protege el hígado, ayuda a quemar grasas, a disminuir el síndrome premenstrual y reduce el colesterol) y de las verduras que lo acompañan: el tomate (antioxidante, contiene vitamina C, ayuda a reducir la hipertensión, el estré ...
¿Eres de las que afirman que no les gusta el deporte y hacen de esa afirmación su excusa para no estar en forma? Pues siento decirte que se te acabó el chollo. Te presento una modalidad de ejercicio divertida, a la par que efectiva, a la hora de moldear tu cuerpo y mantenerlo en forma. Se llama Zumba y al compás de sus ritmos latinos irás moldeando tu cuerpo armónico casi sin darte cuenta. Por si ...
Tiene algo de especial el cultivar tus propias hortalizas, darse cuenta de la magia de la naturaleza, de que todo necesita su tiempo, su punto de agua, de fuego, de aire, de tierra, y de ciertos mimos. Estas acelgas, junto con otras verduras fueron mi salario por ir a a ayudar unas horas al huerto de Jordi Llop de Eco+Lògic. Fuimos unos cuantos del Banco de Tiempo de Sant Celoni ha hacer un inter ...
Ana, a la que por cierto, le envío un fuerte abrazo desde aquí, me pasó esta receta de su invención, es un plato de espaguetis que lo puedes hacer con cualquier tipo de pasta sin gluten. Ella escogió un paquete de pasta de trigo sarraceno con algas. Las pipas aparte de textura crujiente, le aportan una aroma tostado que enajena, y el aguacate le da una suave cremosidad al conjunto. Una receta senc ...
¿Te has preguntado por qué últimamente cada vez más personas son intolerantes a ciertos alimentos como el gluten, el trigo, o los lácteos? ¿Te has preguntado por qué cada vez hay más adictos a los hidratos de carbono refinados, y a las sustancias comestibles que llevan azúcar? ¿Te has preguntado por qué cada vez hay mas gente con sobrepeso, obesidad, diabetes tipo 2, o enfermedades cardiovascular ...
El kombucha o té kombucha es una saludable y agradable bebida con un sabor parecido a la sidra. Se obtiene a través de un proceso de fermentación mediante un hongo. Esta sabrosa bebida probiótica te ofrece algunos minerales, multitud de vitaminas, enzimas catalizadoras, y ácidos orgánicos esenciales, como el glucorónico, el láctico, el glucónico, y el carbónico. Tenemos noticias de este elixir ...
La bebida de té Kombucha, tiene un agradable sabor algo ácido y carbonatado parecido a la sidra. Este elixir se produce mediante un sencillo proceso de fermentado, y es reconocido por sus cualidades probióticas, y sus propiedades beneficiosas para la salud. Puedes consultar sus propiedades salutíferas en el siguiente enlace: Propiedades y beneficios del kombucha Ingredientes para elaborar kombuch ...