Mi Diversión en la cocina

Hoy os traigo unos robellóns a la plancha, que pueden ser como tapa de vermut o acompañamiento de algún plato, da igual si es carne o pescado, acompaña genial no os parece!! Venga que estoy impaciente por comerlos, vamos a prepararlos. Ingredientes: Robellóns Aceite de oliva virgen Ajo Perejil Sal Preparación: Limpiamos los robellóns con un cepillo y a ser posible no mojarlos porque pierden sabo ...

Hoy os cuento la historia de mi yogurtera, por que la tiene. La yogurtera que tengo es de los años de María castaña, es decir lo menos tiene veinte años era de mi abuela, que se la compro mi madre por aquellos entonces porque en casa teníamos una y la hacia servir mucho mi madre y pensó que mi abuela le daría el mismo uso y un día al poco de casarme me dijo mi abuela toma nena llévate esto tan mo ...

Hoy os traigo una nueva versión de libritos pero de verdura, sustituimos el lomo por el calabacín y relleno de sobrasada de Mallorca y un queso curado, que al fundirlo se deshace y desprende un delicioso sabor,la mezcla de la verdura con el queso y la sobrasada es una explosión de sabor y si encima os a gusta el queso como a mi os encantara, venga vamos con la receta que estareis impacientes. Ing ...

Como estamos en plena temporada de setas veréis últimamente muchas recetas con ellas , en casa nos encanta ir a la montaña y recolectarlas y como no disfrutarlas en la mesa. Hoy he preparado una carne magra de cerdo en salsa con estas setas tan maravillosas unas de mis preferidas y la acompaño con una patata hasselback bueno si estáis pensando ver como se prepara no me enrollo mas y vamos a la re ...

Me encanta la pasta, bueno ya os habréis dado cuenta mas de uno verdad, es que esta tan rica. Pues hoy os traigo otra variedad de ellas con berenjenas y como hay en el huerto aun hay que sacarle provecho a esta verdura acompañada de un poco de carne picada que tengo en el congelador, haber que os parece mi plato de hoy. Ingredientes: 250 gr. de ruedas Una berenjena 100 gr. de carne picada de cerdo ...

Hoy preparamos una receta muy sencilla pero muy saludable, os gusta el salmón y la lima pues seguro que os gusta la receta de hoy. Vamos a por ella. Ingredientes: Dos lomos de salmón Media lima Aceite de oliva Especies variadas (romero, ajedrea, pimienta, sal) Preparación: Precalentamos el horno a 180 grados arriba y abajo. Ponemos en una fuente de horno un chorrito de aceite y ponemos los lomos ...

Hoy publico una receta que tenia pendiente del verano, pero por una cosa o otra hay estaba aun sin publicar, bueno hasta hoy aquí la tenéis aun queda algún día de solecito como hoy y a lo mejor os apetece prepararla. He de decir que no lo había probado nunca hasta este verano y me encanto, así que el próximo verano disfrutare mas de este salmorejo, aprovechando la temporada plena de tomates. Vamos ...

Aquí tenéis una de las ensaladas mas socorridas para acompañar cualquier plato, rápida sencilla y deliciosa a la vez no creéis, cuantas veces hemos llegado con prisa a comer con falta de tiempo y aun no hemos preparado la comida, pues que hacemos freímos un bistec y preparamos esta ensalada rápida y socorrida verdad. Vamos a prepararla. Ingredientes Un tomate grande Medio pepino Una lata de atún ...

Quiero daros las gracias a todos los que os habéis preocupado estos días por mi he estado muy acatarrada pero ya remite estoy mucho mejor, gracias por ser mi familia virtual, parece mentira pero me he sentido muy querida por todos vostr@s, ainns!! Bueno hoy os traigo otra variedad de patatas guisadas esta vez sin carne ni pescado, esta vez con esta seta maravillosa el ceps o boletus, por fin me es ...

Hoy os traigo una receta super sencilla y clásica el pollo al ajillo, yo lo preparo como lo hacia mi madre y lo acompaño con un poco de verdura Brócoli con patata . como veis hoy no me entretengo mucho hablando, es que me he resfriado y no me encuentro muy bien por eso vamos a la receta directamente. Ingredientes: Un pollo a trocitos Una cabeza grande de ajos Aceite de oliva Sal y pimienta Acompañ ...

Hoy es unos de esos días que estas un poco aburrida y me digo voy a preparar algo dulce, pero el que? y estando en la cocina me digo, Buff esos tomates están muy maduros que hago con ellos y me viene a la cabeza, una mermelada de tomate!!, vamos a ver como me sale porque no la he hecho nunca. La receta es del blog La Dulce Espiga me he basado en su receta, aunque yo la he modificado un poquito, l ...

Hoy vengo con otra receta de pasta y espero que os gusten las setas porque en esta temporada las cocino muchísimo aprovechando que estamos en plena temporada y además recién cogidas. Hoy las setas del plato se llaman Rossinyol, quizás os suene mas por Rebozuelos es una seta con un sabor para mi como afrutado y me parece que es muy apropiada con la pasta o la carne, al menos para mi, estas setas ya ...

A este bizcocho lo he llamado así porque su sabor me recuerda a estos bombones tan característicos con ese sabor inconfundible a avellanas. He de decir que tenia muchas ganas de hacer este bizcocho porque estreno molde, mi ultima adquisición de repostería, incluido la tartera en la que esta el bizcocho la vi en el LDL y no me pude resistir. Bueno aquí va la receta, espero que os guste. Ingrediente ...

Que os parece este plato, no lo he preparado yo lo a hecho mi hija, debe de ser que como me ve tantas horas en la cocina que al final algo se pega eso creo, hace como yo cuando emplato alguna comida o postre dedico algo de tiempo y luego hago la foto para presentarlo, bueno muchas fotos para escojer luego solo una y debe ser que hasta me imita jeje!! Pues le a quedado hasta chulo no creeis!! Os pa ...

Hoy traigo un plato de aprovechamiento, en casa no se desaprovecha nada si sobra coliflor de ayer hoy hacemos unos bocaditos de coliflor fritos, ideales como entrante o como tapa. Pero podéis hacer este plato directamente si os apetece Os explico como los hago, no os pongo cantidad de ingredientes porque lo haréis sobre la marcha depende de la cantidad de coliflor que hagáis. Ingredientes: Coliflo ...