Mi Diversión en la cocina

Hoy no hay publicación de receta hoy estoy de fiesta, celebrando mi primer cumple blog quien iba a pensar hace hoy un año, lo orgullosa que me sentiría manteniendo este blog. La historia de este blog comenzó cuando un día dije que me gustaría tener todas las recetas que conozco guardarlas en algún sitio y mi amiga fue la que me empujo a abrir este blog publico, sin pensar que alguien, se parase d ...

Este verano me compre unos moldes para preparar estos cucuruchos que se ven muy chulos verdad, pues aun no los he estrenado y ya va siendo hora verdad!! Se pueden preparar rellenos tanto de salado como dulce como he decidido hacerlo yo hoy, rellenos de nata, no se a vosotros pero a mi me apasiona!! Bueno vamos a prepararlos que tengo ganas ya de probarlos. Ingredientes: Una lamina e hojaldre Un hu ...

Hoy traigo esta pizza nueva en mi repertorio de pizzas, ya el otro día os avance la receta de la masa italiana y parece que os ha gustado tanto como a mi, esta masa de pizza es especial es de una receta que me han dado realmente italiana y lleva un poco de miel, si miel suena raro pero da un punto exquisito de sabor, tenia muchas ganas de preparar una pizza que llevara canónigos y estas deliciosa ...

Hoy después de un día atareado voy a preparar algo fácil y rápido para la cena pero no por ello cualquier cosa, voy a hacer una tortilla de morcilla, si morcilla habéis oído bien y para mi esta es posiblemente la mejor del mundo, morcilla de Almería. Cada vez que bajo a ver la familia venga cargada de algún embutido de la zona y algo que no me puede faltar son las morcillas de allí, que las prepa ...

Como ya sabéis los que me conocéis estoy aprovechando bien la temporada de setas y de hecho hace unos días, el sábado al llegar a casa a la hora de comer vi esta receta que estaban dando en la tele en el programa "Caçadors de bolets" en cuanto la vi dije mañana la hago y así fue dicho y hecho y como me ha gustado tanto la quiero compartir con vosotros. Se puede preparar con las setas fre ...

Ayer estaba sentada en el sofá y me apetecía mucho un pan que tuviera pipas y no me lo pensé dos veces, me levante vi que tenia los ingredientes suficientes para poder prepararlo y me puse mi delantal y comencé a amasar. Lo prepare por la tarde y a la noche ya nos lo estábamos comiendo que rico no hay nada como el pan casero y recién hecho, os lo recomiendo untado con tomate y un buen chorro de ...

Aquí tenéis esta tarta que prepare hace unos días para una celebración familiar, fue un éxito. Para nada pensé que pudiera gustar tanto, lo mismo le gusto a grandes que a pequeños. Es una tarta muy fácil de preparar y con pocos ingredientes, pero tengo que deciros, que se tarda pocos minutos en prepararla pero vuela en segundos, al menos eso ha pasado en mi casa. Venga os animo que la probéis si n ...

Esta receta de masa de pizza es la verdadera italiana, desde que la he probado no hago otra, a diferencia de ingredientes de otra tiene miel y eso le da un punto delicioso, pero bueno no porque yo lo diga, probarla y me contáis a ver que os parece a vosotr@s!! Hoy la he preparado con una forma diferente a la común. En casa somos muchos a cenar los viernes así que tengo que hacer al menos dos masas ...

Hoy preparo un plato de pasta con unos rovellons, níscalos(se laman así fuera de Cataluña) que tenia en el congelador ya preparados de una anterior vez que los cocine, pero con un ingrediente que nunca he usado fuera de los bocadillos, bueno si en los huevos al plato pero ya esta ninguno mas, la sobrasada de Mallorca. Veréis este plato hoy a surgido de una manera espontánea, anoche saque del cong ...

Os gusta el pescado y el bonito, si os gusta os gustara esta receta, no la hago a menudo pero cuando la preparo siempre digo, porque habré tardado tanto en hacerlo. Es una receta sencilla y muy rica al menos a mi me lo parece. Vamos con la receta. Ingredientes: Una rodaja de bonito Dos cebollas Un diente de ajo Una cucharadita de harina Un vaso pequeño de agua Un vaso pequeño de vino blanco Sal y ...

La receta de hoy esta basada en las verduras que hay en la nevera, quería gastarlas y se me ocurrió!! me dije tengo verduras, huevos, nata y queso rallado pues venga que puedo hacer con todos estos ingredientes ya esta, una quiche de verduras pero para que tenga un sabor especial voy a ponerle boniato que como solo los cocino asados voy a darle algo mas de variedad. El resultado nos encanto tanto ...

Que os parece de primer plato un arroz salvaje hervido acompañado de una salsa de tomate casera, algo muy sencillo pero esta muy rico. A mi hija le encanta supongo que como a la mayoría de niños y no tan niños claro. No perdamos tiempo y vamos a prepararlo. Ingredientes: Arroz salvaje Seis tomates Sal Azúcar Aceite de oliva Preparación: Pelamos los tomates y los trituramos. Ponemos una sartén con ...

Tendríais que haber visto mi cara de alegría esta mañana cuando al entrar por la puerta mi marido me dice ves pensando como vas a cocinar esta calabaza, me puse contentísima parece que me traía un premio y es que creo que no he publicado ninguna receta con calabaza y me hace mucha ilusión. Hoy he preparado esta crema con la primera calabaza que hemos cogido del huerto, creo que tengo mucha suerte ...

Hoy os traigo un invento que ha resultado muy rico. En casa los nugets caseros nos gustan mucho y ya no os digo a mi hija que le encantan!! He preparado nuggets pero diferentes a los de siempre en vez de ponerle pan rallado le he puesto maíz. Si "kikos" triturados, les da un toque muy crujiente y un rico sabor. A este paso no termino nunca, cada vez que entra mi hija a la cocina mientras ...

Esta receta es para todo el mundo pero esta dedicada especialmente a todos los que les guste la naturaleza, pasear por el campo y como no a los amantes de las setas, que cada día somos mas, a los que nos apasiona esto de recolectarlas y luego cocinarlas. Puede haber algo mejor que madrugar, irse a la montaña, pasear, respirar aire puro y recoger unas setas, bueno que voy a decir yo que soy una ent ...