Recetas de una gatita enamorada

PIZZA DE QUESO Y CHORIZO Hoy nos vamos a deleitar con una rica pizza ¿Os apetece? Esta la preparamos anoche para la cena, aun que la masa la preparé con dos días de antelación y la tenía guardada en la nevera. La masa quedo fantástica y el relleno muy sabroso y cremoso. Si no tenéis tiempo y la queréis en el momento no pasa nada, se puede hacer igual. Simplemente no saldrá con tanto sabor la masa ...

Tiempo de Cocción de los Huevos Todas las personas tenemos gustos distintos y los huevos son un claro ejemplo de ello, solo hay que pensar en las múltiples formas de hacerlos... Hoy trataremos los huevos cocidos. Es aconsejable usarlos a temperatura ambiente para su cocción. Si los quieres hacer pasados por agua, con una clara casi cuajada muy blanca y que la yema esté líquida, deberán estar al me ...

COCIDO SENCILLO Hoy vamos a preparar un cocido sencillo. En esta época los resfriados pasan de uno a otro con tremenda facilidad y siguen apeteciendo platos bien calentitos de cuchara. Hoy lo vamos a preparar diferente a otras ocasiones pero igualmente rico, con mucho sabor. Pues como me apetecía casi en el momento no tenía legumbres de remojo, pero me acordé de un bote de pochas con pencas y fina ...

SOPA DE POLLO CAMPERO Esta es una receta sencilla y ligera que nos va a ayudar a recuperar la forma tras unas navidades llenas de abundantes comidas y dulces. Es muy sencilla de preparar... Nosotros usamos un gallo joven o pollo campero de unos 3 meses de casa, pero también se puede hacer con gallina. Además con esta receta sacaremos unas deliciosas croquetas para otra ocasión, tengo la masa repos ...

RECETAS GANADORAS DEL CONCURSO DE NAVIDAD Lo primero daros a todos las gracias por animaros a participar. Me he alegrado mucho de ver todas vuestras recetas... todas ellas eran realmente buenas para una mesa navideña. Como os comenté al inicio del concurso, yo escogí tres recetas finalistas por categoría. Pero para no alargarlo mucho más y que los ganadores puedan disfrutar del premio lo antes po ...

RECETAS CONCURSO DE NAVIDAD Ya finalizo el plazo para presentar recetas y esto está de lo más difícil! Os dejo la lista con todas las recetas participantes, si falta alguien que avise. ;) de todas formas creo que lo hice bien y estáis todos! Mucha suerte. En unos días finalistas y resultado!!! CATEGORÍA DE ENTRANTES1. Paté relleno para Navidad (microondas) / Con gorrito y delantal. 2. Paté de po ...

Carrillera de Ternera Hoy vamos a presentar una solución Gourmet para las fiestas. Me he animado a probar un plato elaborado con carrillera de vacuno, salsa de vino tinto y acompañado de una magnífica guarnición de cous cous con mango, arándanos, pasas y un toque de cebolla y aceite de oliva virgen extra.El método de cocinado es mediante larga coccion a baja temperatura con lo cual se consigue un ...

ROSCOS DE VINO Hola a todos!! Lo primero desearos una noche fantástica y una feliz navidad a todos con vuestras familias. Y si el gordo de rojo se acerca a vuestra casa y baja por la chimenea, que les deje muchos regalitos a los peques! Hoy os traigo unos roscos de vino, sobra decir que son mis favoritos y que en casa caen cada año. Así que si a alguno le falta alguna idea de dulce suele ser una b ...

Carpaccio de Tomates Hoy vamos a preparar una rica ensalada de tomates Raf, para disfrutar de un plato sano y rico... Yo lo preparé como un primer plato para compartir y después comimos un segundo de pasta. Tiene mucho sabor y buenos contrastes, pero si algún ingrediente no os gusta siempre se puede cambiar por uno similar. INGREDIENTES: 1 LATA DE MELVA CANUTERA PLAYAS DEL SUR 2 PEPINILLOS EN VINA ...

PLATO DE JUDIÓN DE LA GRANJA Hoy vamos a preparar una de las joyas de la gastronomía segoviana, el judión de La Granja, el cual toma su nombre del municipio de La Granja de San Ildefonso. Allí se cultiva única y exclusivamente la variedad blanca. Llamado judión por su gran tamaño, esta legumbre sorprende por ser muy tierna, mantecosa y sabrosa. El judión de La Granja es en la actualidad la legumbr ...

2 ENTRANTES NAVIDEÑOS Hoy os voy a proponer dos entrantes sencillos para Navidad. Es una de las categorías del concurso que menos recetas tiene... por si alguno se anima a preparar algo. Mis propuestas son rápidas y fáciles de hacer, porque en estas fechas todos andamos muy liados ¿No os parece? Pues vamos con la receta! La primera propuesta es una tostada de tomates y queso de cabra con Cecina d ...

BIZCOCHO DE CALABAZA Hoy vamos a preparar un bizcocho muy esponjoso y jugoso a la vez. Así esta semana tenemos un desayuno o merienda casera para los niños y mayores. El color resulta muy agradable sobre todo en los cortes con los trocitos de nueces... pero que os voy a decir yo! A nosotros nos encantó y como tiene un sabor estupendo seguro que repetiremos en más ocasiones. Vamos con la receta!! ...

Flamenquines de Jamón & Queso con salsa Barbacoa Por fin es Viernes!!! Hoy toca receta de fin de semana. Para los peques y no tan peques de la casa. Vamos a preparar unos ricos flamenquines de Jamón y Queso. Yo suelo aprovechar cuando esta de oferta ese que tanto nos gusta... Esta semana además vamos más cortos de tiempo comenzando preparativos. Por cierto las recetas del Concurso de Navidad comi ...

RISOTTO TRADICIONAL CON QUESO DE OVEJA Los Risottos cada vez me gustan más... y poco a poco me voy aficionando a prepararlos más a menudo. Con la práctica salen texturas cada vez más buenas y jugar con los sabores y diferentes tipos de queso es todo un reto. En esta ocasión me decante por la preparación de un Risotto de estilo tradicional con un Queso de Oveja Añejo al Pimentón. Le aporta un sabor ...

FONDUE DE PROVOLONE La Provoleta es un plato típico, a modo de fondue de queso a la italiana, que se elabora con un queso de vaca muy cremoso y fundente, el Provolone, que normalmente se comercializa en forma de rodajas de un centímetro de grosor. Es fácil poder comprarlo en los centros comerciales.En este caso el queso se sirve fundido, aun que también es posible hacerlo a la parrilla. Forma esos ...