Blog de pimpinella

Algo dulce como la vida misma, el día de los enamorados hay que seguir celebrándolo después de conocernos y vernos durante 50 años, con nuestros momentos mejores y no tan buenos.Pero hay que ser positiva y con cariño todo va viento en popa y estos son los cupcakes que he preparado para este día y los cuales a sido festejados por todos los de mi casa con mucha alegría. INGREDIENTES PARA LOS CUPC ...

Que nos gusta el arroz de todas las maneras posibles pero ya hacía algún tiempo que no lo hacía y ahora le toca el turno. A mi hijo me lo pide ya que el risotto son de sus platos preferidos ya que queda delicioso y cremoso. Esta es la receta para hoy. INGREDIENTES: * 8 Puñados de arroz redondo de buena calidad. * Doble de caldo, podemos prepararlo de forma casera o con una pastilla de caldo veget ...

Para la merienda que mejor que un postre casero con una buena taza de café con leche o te, acompañado de una buena compañía es de lo mas gratificante y este bizcocho queda de lo mas jugoso y dura bastante tiempo sin endurecerse. INGREDIENTES: * 1 Yogur de piña. * 3 Rodajas de piña en su jugo. * 1 medida del vaso de yogur de azúcar. * 1/2 medida del vaso de aceite de oliva suave. * 3 Huevos median ...

Para hoy hemos preparado un plato tradicional, albóndigas en salsa con patatas fritas. Podemos prepararlas con antelación queda aún mas buenas y nos da tiempo para hacer el día siguiente otras tareas que nunca faltan en casa. Vamos con la receta amig@ssss. INGREDIENTES: * 1/2 Kg. de carne picada de ternera o mixta ( mitad ternera-cerdo) * 3 Patatas medianas. * 1 Huevo cocido. * 1 Huevo. * Pan ral ...

Es uno de los dulces que mas nos gustan en casa, el coco, tanto en tartas como en tartaletas, helados etc nos gusta pero mucho y esta es una buena forma y en poco tiempo podemos disfrutar de estas cocadas de dulce de leche y dátiles exquisitas para merendar o en cualquier momento. Vamos con la receta. INGREDIENTES PARA LAS COCADAS DE DULCE DE LECHE Y DÁTILES: * 250 gr. de coco rallado. * 150 gr. ...

Estos platos tradicionales en estas fechas son los que como decía mi madre te ponían el cuerpo en caja y desde luego lo he escuchado siempre y la verdad no se porque quiere decir ( en caja) jijijiji pero de una manera o de otra si mi madre lo decía es que es así.Mi madre ya no está con nosotros pero sigo haciendo sus guisos caseros que a mi padre le gustaban mucho y con patatas mucho mas ya que le ...

Para hoy un plato muy conocido y típico de la cocina tradicional que creo que casi todos en un momento hemos degustado y que no nos deja indiferente como la lasaña de carne a la boloñesa. Es un plato de la cocina Italiana y por sus ingredientes es contundente y sabrosa, que hacen de este plato un almuerzo completo en épocas de frío como estos de enero.Vamos con a receta. INGREDIENTES: * 250 gr. d ...

Me gusta este plato de patatas rellenas de pollo gratinadas porque se hacen enseguida y además podemos ponerle el relleno con diferentes ingredientes, cada uno a nuestro gusto tanto de carne como de pollo, jamón dulce, jamón serrano o solo de verduras. Esta receta la pienso repetir mas de una vez porque el resultado lo merece por lo bueno y sabroso.La podemos preparar con antelación y gratinarlas ...

En casa es sabido que soy fatal para comer carne y no es que sea vegetariana ni mucho menos ya me gustaría a mi pero no es mi caso. Desde que degusté la carne de ANGUS me estoy aficionando a comerla una vez a cada 15 días y me viene muy bien ya que suelo tener algo de anemia. La raza de bobino conocida como carne ANGUS, es originaria de Escocia y mas concretamente de la localidad que le da el nomb ...

Que cantidad de recetas tenemos de croquetas para todos los gustos. Nos dan diferentes recetas de croquetas entre la familia, amigos, en la red, revistas, blog etc...yo me animo de inmediato y cojo papel y lápiz y enseguida me pongo manos a la obra . Unas me gustan mas que otras pero todas tienen un puntito que enganchan y no somos capaces de comernos solo una y casi no las tienen que quitar la ...

Ya es sabido que el pescado nos gusta mas que la carne, me resulta mas ligero y para mi es muy sabroso. He comprado una merluza muy buena y las chirlas estaban de oferta, con buen precio y fresquitas aunque no muy grandes pero mereció la pena, comimos cuatro personas pero que muy bien y acompañada con una ensalada el almuerzo quedó muy completo. Vamos con la receta y además es sencilla y quedó muy ...

Para las fechas Navideñas pasadas y con el fresquito que hace encender el horno es todo un placer y con tal fin la noche vieja degustamos entre otro platos esta deliciosa paletilla de cordero lechal, a mi marido y a mi nos encanta. A mi hijo no le gusta tanto es mas de carnes rojas como chuletón y como es normal en estas fechas hay que dar capricho a todos los de casa no hay mas.Como estamos con g ...

Tenía dos boniatos y una bandeja de champiñones y como ni una cosa ni otra a mi marido le gusta... me dije, voy a prepararme un plato inventado y reciclado y el resultado fue muy bueno que hasta el mismo me felicito y si me descuido acaba con toda la fuente, luego llegó mi hijo y ya terminó de arreglarlo jijiji. Si no, lo cato.Animaros ya veréis que rico, económico y rápido de preparar con pocos i ...

Siempre este pastel triunfa en nuestras casas siempre claro que nos guste el chocolate como a nosotros...!!! eso si. A ver que tal se portaron los Reyes Magos, seguro que muy bien ya que somos muy buenas/os y dejamos agua fresquita para los camellos que bienen cansados desde ORIENTE. Fuera de bromas os dejo esta receta rica rica con glaseado y sin el . INGREDIENTES PARA BROWNIE: * 70 gr. de choco ...

Ya tenemos el día de Reyes a la vuelta de la esquina y con tal fin os dejo estos deliciosos Roscones de Reyes. Lo podemos degustar tanto con relleno de nata, trufa, cabello de angel etc. En casa nos gustan con nata montada y ahí podeis ver algunos preparados en mi cocina y que quiero compartilo con vosotros.Tengo un hermoso catarro y a ver si me animo a prepararlo y me da tiempo para Reyes. Paas ...