Blog de pimpinella

Cuando venimos de la playa, sofocados, con sed, que mejor que disfrutar de unos polos caseros frutales y deliciosos. Con pocos ingredientes y dejando cuajar unas horas en el congelador podemos disfrutarlos a cualquier hora. He puesto las cantidades a ojo, pero la textura tiene que ser espesa para que nos quede cremosos y deliciosos. INGREDIENTES: * 1/2 paquete de galletas maría doradas. * 1 Mango ...

Como apetece disfrutar de la pasta fresquita en verano, le podemos añadir lo que mas nos gusta y tengamos en casa, son muy versátiles y podemos añadirle toda clase de frutas y verduras que tengamos por casa y con aceite o alguna salsita le damos un toque delicioso y son muy sanas. NO PONGO CANTIDADES EN LOS INGREDIENTES, SEGÚN COMENSALES; * Macarrones pequeños. * Aceitunas sevillanas. * Mayonesa, ...

En casa nos gustan las costillas en salsa barbacoa, pero haciéndolas en la olla rápida el resultado es muy parecido y la carne queda muy rica y tierna.Con estas calores y en tan solo 15 minutos tenemos un plato delicioso y sin pasar calor. INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: * 1 Costillar de cerdo carnoso. * 1 Cucharada sopera de salsa de soja. * 4 Cucharadas de miel. * 1 Cucharadita de orégano o pereji ...

Los preparo muy a menudo y nos sirven como guarnición, bocadillos o diferentes platos. Yo los he conservados en frascos limpios y los he congelado un par de ellos y se conservan muy bien un par de semanas ya que caen enseguida en casa. INGREDIENTES: * Pimientos carnosos rojos. * 1 Cebolla. * Tomates. * Cabeza de ajo opcional. * Aceite de oliva virgen extra. * Vinagre de vino. * Sal al gusto. ELAB ...

Para hoy un plato sencillo y muy rico con ingredientes que solemos tener en casa todos y que en poco tiempo lo podemos tener viniendo de la playa como es en mi caso. INGREDIENTES: * 2 Pechuga de pollo deshuesada y fileteada. * 1 Huevo batido. * Pan rallado. * Perejil picado. * Aceite de oliva suave. * 2 Patatas medianas. * 1/2 cebolleta. * Lonchas de queso cremoso. * Sal y pimienta molida. * 1 Lim ...

El brócoli o brécol, pertenece a la familia de las Crucíferas, a la variedad Botrytis y a la subvariedad Cymosa Lam. Es un vegetal duro de la familia del repollo o col, alto en vitaminas A y D. Se desarrolla mejor en las estaciones frescas del año. Cada vez mas popular en la cocina española con formas sencillas de cocinarlo. al vapor, al horno o en infinidad de deliciosas recetas. El brócoli, es u ...

Me gustan los dulces como la que mas, pero por no poder abusar y pasarme, ya que tengo mucha facilidad de subir de peso y sus consecuencias, así que no por ello quitándomelo de algún que otro plato lo sustituyo por este postre fresquito y si no le ponemos nata batida lo podemos tomar sin problema de vez en cuando como yo. He cogido prestada esta receta de la mano de nuestra amiga Montse de Manzan ...

El rape es uno de los pescados que mas me gusta, es muy sano y carente de espina y casi sin grasa, con lo que lo hacen muy bueno para los niños y personas mayores.Podemos prepararlo en multitud de platos y hoy de la mano de nuestra amiga archiconocida Mamilú le he cogido prestada esta deliciosa y sana receta de buñuelos de rape.Yo la he presentado en brochetas, jugando con una buena ensalada. Vamo ...

Para esta tarde me he dado un caprichito y hay van estas milhojas rellena de nata bien fresquita que quitan el sentido.Lo dicho, un capricho al alcance de todos y que las tenemos preparada en poco tiempo, con un resultado muy bueno como se puede ver.Animaros que en nada de tiempo las tenemos para merendar. INGREDIENTES: * 1 Plancha de hojaldre rectangular. * Almendras gravilla caramelizada. * Miel ...

Este plato, se puede preparar con antelación las salsas, cuando venimos de la playa como en mi caso asamos la pechuga de pollo y listo. El resto de salsas si quedan... la tenemos para diferentes platos. Vamos con la receta. INGREDIENTES: * 1 Pechuga de pollo por persona o pavo. * Pimientos de padrón cantidad necesaria. INGREDIENTES: PARA LA SALSA DE TOMATE AL PIMENTÓN: * 1 Cebolla. * 1 Pimiento. * ...

En mi casa nos gusta tomarnos el puchero o cocido todo junto en muchas ocasiones y esta es la forma de hacerlo despacito sin prisas y el sabor que queda delicioso.Estos garbanzos son del año, pequeñitos y muy finos de donde yo vivo cerca de Toledo y se hacen en muy poco tiempo.Yo le pongo judías verdes ya que el repollo en casa no nos gusta pero se le puede poner cociéndola aparte y listo. INGREDI ...

En casa siempre tengo una caja repleta de galletas y cuando vienen a casa, las pongo y sin vienen niños mejor que mejor así le doy salida y repongo enseguida otra tanda. A mi marido y a mi, nos gusta tomarlas mientras estoy con el ordenador viendo vuestras entradas, manías que tiene una jijiji. Vamos con la receta amigas/os... INGREDIENTES PARA LAS GALLETAS DE AVENA, PASAS Y LIMÓN: * 1 Taza de ave ...

Hay que ver lo que apetecen estas ensaladas varias y con frutas resultan muy ligeras y refrescantes. La podemos acompañar con pescado, carne o quesos variados como fue mi caso. No necesita explicar mucho y las cantidades pero hay va mi receta. INGREDIENTES CANTIDADES SEGÚN COMENSALES: * Platanos o bananas. * Naranjas. * Pepinos muy tiernos. * Tomates muy carnosos. * Aceite de oliva virgen extra. * ...

Hoy he preparado para mi marido y para mi un risotto que nos a gustado mucho por la cremosidad y las verduras que le he puesto. Los espárragos es importante que sean de muy buena calidad y estos me los trajo una amiga y son muy ricos y tiernos. ELABORACIÓN: * 150 gr. de arroz redondo de grano corto. * 200 gr. de langostinos. * 200 gr. de espárragos frescos. * 50 gr. de queso parmesano o de oveja c ...