Blog de pimpinella

El calor que está haciendo para estas fechas no es normal, yo acudo para mitigarlo lo mas posible preparando ensaladas completas, que es lo que mas nos apetece, esta es mi propuesta para hoy sin nada de complicaciones ya que le podemos poner las frutas que tengamos a la mano o que mas nos gusten. INGREDIENTES: * 1/2 Melón pequeño de piel de sapo. * 1 Cogollo de lechuga. * 1 Puñado de picotas grand ...

He querido antes de de que se vayan las fresas hacer esta copa que si es para niños no le ponemos como es natural licor. Prepararlo en casa es delicioso y de vez en cuando a nadie le deja indiferente para una celebración. Hoy es el día del cumpleaños de mi hijo y hay que celebrarlo. INGREDIENTES PARA EL LICOR DE FRESAS: * 1/2 kg. de fresas de buena calidad frescas. * 1/2 taza de vodka. * 2 Ramas ...

Para hoy un almuerzo rápido y muy sabroso en poco tiempo.Ni mas ni menos que uno de los pescados frescos que mas me gustan y asequibles de precio.Se preparan en poco tiempo y con el pimiento el toque es muy bueno. Vamos con la receta... INGREDIENTES: * 1 Lenguadina de ración por persona, en mi caso dos. * 2 Pimiento grande rojos bien carnosos. * Aceite de oliva virgen extra. * Pimienta molida. EL ...

La Víspera de San Juan, o Noche de San Juan es una festividad cristiana de origen pagano. Se enciendes hogueras en la que se celebran la llegada del " solsticio" de verano 21 de junio, los días son mas cortos hasta el solsticio de invierno. Es una festividad que se celebra en varias partes del mundo. Dicho esto, os dejo con la coca que he preparado para dicha ocasión, sencilla tanto que ...

Desde que preparo las alas de pollo en el horno, aunque solo de vez en cuando, nos gustan mucho mas porque tienen menos grasa y a su vez mas bajo en colesterol que también hay que tenerlo en cuenta. Es una receta sencilla y con la salsa barbacoa casera hace de ella de un plato económico, que gusta a todos y esta es mi propuesta para hoy de fin de semana. INGREDIENTES: *1 1/2 kg. de alas frescas d ...

Como decimos en Andalucía "papas aliña"era el plato preferido de mi padre que en paz descanse. Siempre se las reclamaba a mi madre y en verano era plato obligado semanal y hoy e querido rendirle un homenaje con este sencillo pero nutritivo y fresquito plato. INGREDIENTES: * 1/2 kg. de patatas frescas mejor pequeñas. * 2 Latas de atún. * Aceitunas al gusto. * 1/2 cebolla fresca. * 1 Pepin ...

Hoy para la merienda hemos preparado mi marido y yo esta tarta, lo he tenido de pinche para que no se aburra una tarta con peras, es rápida de hacer y los resultados se pueden ver, adornamos al gusto y a disfrutarla con un cafetito.. INGREDIENTES: El vasito del yogur nos sirve de medida. * 1 Vasito de yogur de pera. * 3 Vasitos de harina de repostería. * 3 Huevos medianos. * 1/2 Vasito de aceite d ...

Hoy un plato rápido y estupendo, por lo menos para los de mi casa.Un plato sano, económico ya no tanto porque a subido un montón en los meses que llevo en Alicante.Ya se ve que viene el turismo de la 1ª quincena de junio y con ella se van aprovechando las grandes superficies que como se dice hacen el agosto jijiji siendo junio todavía. Dicho esto esta receta tiene poca explicación, solo deciros qu ...

Me gustan las tartas de manzana de la forma que me las pongan, requiere dejarla de un día para otro ya que fresquita esta deliciosa y acompañada de nata para estos días de calor apetece mucho mas...!!! INGREDIENTES PARA LA TARTA DE MANZANA RÁPIDA: * 6 Manzanas golden o reinetas. * 3 Huevos grandes. * 2 Cucharaditas de canela molida. * 2 Cucharadas de mantequilla derretida. * Azúcar al gusto. * 1 L ...

Hoy os traigo una buena receta para aprovechar las pencas de acelgas que si no es de esta manera en casa no las queremos.Ahora que estamos en plena temporada de hortalizas, nos viene muy bien como guarnición de diferentes platos, esta vez la protagonista fueron las croquetas de pollo y huevos. Vamos con la receta amigas/os. INGREDIENTES PARA LAS PENCAS DE ACELGAS: 2 PERSONAS. * 5 Pencas de acelgas ...

La ratatouille es una especialidad regional francesa elaborada con diferentes hortalizas y es originaria de la ciudad de Niza y mas en general de la región de Provenza ( suroeste de Francia) Su nombre completo es ratatuille nicoise o rizada. Fuente wikipedia) Es un plato muy sano que al estar las verduras asadas y en su punto, las disfrutamos con todo su sabor. Apta para vegetarianos y veganos. Pa ...

Hoy; una receta sencilla para almorzar, cuando vienes acalorado de la playa y no quieres pasar mucho tiempo en la cocina, esta es una buena opción. Los pimientos y demás verduras las horneé el día anterior. Esta temporada de verano el reto, viene de la mano de nuestra amiga blogera Raquel de en " Los fogones de Raquel "en el reto para Recetario Mañoso y con su tutora conocida por todos S ...

Con esta receta de batido de kiwi, participo en el reto de nuestra querida amiga blogera Marisa...Reto BB.SS." El frescales" esta es mi 2ª aportación y tenemos todavía hasta el 15 de junio para presentar nuestras recetas, pinchando en el enlace podemos ver las otras recetas de nuestras compañeras. Preparar recetas frescas, sencillas etc... es el objetivo del mensaje de este reto y con mi ...

Ya tenemos asentado aquí el calor y con el apetecen mas a menudo platos sencillos y rápidos de hacer. Y tal como a subido la tarifa eléctrica hay que economizar y no hacer mas ricos a los ricos jijiji. INGREDIENTES: * 1/2 berenjena. * 100 gr. de jamón serrano picado. * 1/2 calabacín. * 1 Cebolla morada mediana. * 1 Hoja de laurel. * 1/2 Pimiento rojo. * 1 Patata mediana. * Sal y pimienta negra mol ...

Un plato que nos gusta mucho en casa es el abadejo en salsa de tomate. Es un pescado sanísimo y económico. Con tomate casero frito lo podemos hacer con antelación y queda mucho mas bueno y mas jugoso ya que se queda con el tomate mas "calaito" como decimos en Andalucía. Vamos con la receta amigas/os. INGREDIENTES: * 1 Bolsa de lomos de abadejo congelado o fresco. * 1 Lata de tomate tri ...