Al ver decidí hacer mis galletas decoradas de puertas navideñas en rojo Podéis ver mis indicaciones y el paso a paso en este post. Únicamente cambian el color, que usé boquilla nº 2 para las líneas y la estética de las coronas. Las coronas las he hecho también como transferible usando las plantillas reutilizables de nuestro set para puertas navideñas. El glaseado debe tener consistencia de delin ...
Para hacer estos cupcakes con adornos comestibles necesitaremos: Cupcakes: podéis ver un montón de recetas aquí. Troqueladora de círculo de 3,3 cm. También puede recortarse con tijeras, aunque es más lento y no queda tan perfecto como con la troqueladora. Rodillo para fondant. Fondant blanco: para este tipo de cosas el mejor es el de Funcakes, porque mantiene muy bien la forma. Cortador de 3,3 cm ...
Al hijo de nuestros amigos Ángela y Jorge le encantan los bomberos. Y para su tercer cumpleaños he diseñado con Photoshop este kit de fiesta imprimible Lo he llamado "Diego, el bombero" y podéis COMPRARLO AQUÍ. Tiene 16 páginas que incluyen: - Invitaciones. CARTULINA - Banderines (bunting). CARTULINA - Cajas para chuches. CARTULINA - Toppers circulares (tres diseños diferentes) que pued ...
Hemos publicado nuevas fechas para cursos presenciales en Madrid: Pizzas: Sábado 19 de enero de 10:00 a 14:00. Cada persona hace sus propias pizzas de principio a fin. Hacemos un prefermento, dos tipos distintos de masa, amasamos y damos forma, hacemos salsas, ponemos diferentes ingredientes sobre las bases (para hacer pizza barbacoa, pizza 4 quesos, pizza margarita y pizza jamón york y salchichas ...
Conocí Anidan en julio de 2009 gracias a "Madrileños por el mundo". Rafael fue a Lamu (Kenia) por turismo y, al ver tantos niños huérfanos y abandonados con problemas médicos y de malnutrición, fue incapaz de volver. Con sus propios ahorros creó una casa de acogida para cuidar de ellos, a los que quiere como si fueran sus hijos. Allí conoció a su mujer, que se ha convertido en una madre ...
¡Nos vamos de compras! De compras navideñas María Lunarillos: Sorpresas chulísimas para el roscón de Reyes, como estas mini-cocottes. Selfpackaging: Cajas geniales para dulces y regalitos. Cocina y repostería: Cortador para hacer una bonita casita navideña (o de Halloween). Galletea: Preciosas y riquísimas galletas decoradas por encargo. My Karamelli: Nubes de carbón de Reyes que se deshacen ...
¡Ya está listo nuestro curso online de panettone! No me gustaba el panettone hasta hace unos años, cuando probé uno riquísimo hecho por Julián. Desde entonces Julián se ha formado en pastelería en Le Cordon Bleu, ha ido experimentando diferentes recetas de panettone, se ha comprado libros, ha visto decenas de tutoriales... hasta llegar al panettone perfecto La miga es súper tierna, el sabor es ma ...
Una de las muchas cosas chulísimas que vi en Hema fueron tabletas de chocolate navideñas. Me encantó la idea y las he hecho caseras Os cuento lo que se necesita: Molde reutilizable para tableta de chocolate Chocolate con leche especial para fundir Ojitos de azúcar M&Ms o Lacasitos rojos Mini-pretzels: los compré en Carrefour, iban juntos 4 envases con diferentes galletas saladas Azúcar perlado (e ...
Estrenamos molde para chocolate especialmente hecho para nosotros En forma de bola de Navidad. Puede utilizarse con todos estos modelos de impresiones comestibles. Yo he utilizado el modelo nº 1074 en chocotransfer. Y en lugar de chocolate blanco he usado Candy Melts blancos porque queda muy duro sin necesidad de atemperar y además es totalmente blanco. Podéis ver aquí nuestro vídeo-tutorial par ...
¿Conocéis las tiendas Hema? Son tipo Tiger pero, en mi opinión, con cosas aún más chulas Este año han sacado una colección de Navidad con unos dibujitos adorables y no me ha quedado más remedio que galletizarlos Los he hecho chiquirritines. Podéis comprar los cortadores aquí. Son estos tres: muñeco de nieve, elfo y Papá Noel. Y aprovecho para contaros que tenían dos modelos de calendario de Ad ...
Acabamos de estrenar nuestra plataforma de cursos online a la que iremos subiendo cursos de cocina y de decoración de galletas. Y, para inaugurarla, hemos publicado un curso GRATUITO de macarons en el que Julián, que se ha formado en pastelería en la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu, nos cuenta cómo preparar tanto las conchas como un delicioso relleno de frambuesa. Para tomar este curso tenéis ...
Celebramos el black friday con descuentos del 50 % y del 30 % desde hoy y hasta el domingo o hasta fin de existencias (lo que antes suceda): 50% descuento: Curso a distancia de dibujo avanzado con Photoshop: de 20 a 10 € Curso a distancia de retoque fotográfico: de 20 a 10 € Porta-esténciles: de 22,50 a 11,25 € Sombrillitas ochenteras: de 0,95 a 0,45 € Molde para chocolate del Señor Patata: de ...
¡Seguimos con cortadores nuevos! Esta vez en forma de hexágono: Estas galletas he decorado haciendo transferibles (= glasear sobre dibujo plastificado y dejar secar) que puse sobre la galleta recién glaseada de blanco con ayuda de unas pinzas ¿os gustaría que publicara un tutorial con todas las indicaciones y el paso a paso? El cortador he diseñado a medida de nuestras cajas cuadradas. Y tambi ...
Bea Roque ha publicado un nuevo libro, "Fiesta", y nosotros ya tenemos nuestro ejemplar Es fantástico, con un una introducción en la que habla de los ingredientes, los utensilios, los procedimientos, cuenta trucos y da consejos. Contiene muchísimas recetas que sé con certeza que van a funcionar, porque las recetas de Bea nunca salen mal. En el primer ojeado ya supe con cuál quería empez ...
He recopilado las galletas decoradas de Navidad que hemos publicado hasta ahora. Me encanta la Navidad y se nota en la cantidad de galletas que decoro para esas fechas. Si dais con el ratón en cualquiera de los textos, os llevará al post original con toda la información. 1.- Galletas de Navidad decoradas de camión con árbol: 2.- Galletas de Navidad decoradas del tió de Nadal: 3.- Galletas de Nav ...
