Blog de Rcocinillas

El post de hoy queremos dedicarlo al producto estrella de una marca que hemos descubierto a raíz de tener el blog: Quesos Record. Se trata de una marca de quesos con la que llevamos bastantes meses colaborando porque nos encantan sus productos, tanto los quesos (de oveja, cabra, vaca...) como sus cremas de quesos de diferentes sabores. Por eso hoy os vamos a hablar del Queso Manchego Díaz-Miguel D ...

Hoy os traemos una súper receta con la que quedar fenomenal delante de vuestros invitados, ¡y es mucho más fácil de lo que parece gracias a los productos de Paellalia! Ingredientes para 4 personas: - 350 gr de arroz bomba - 1 bogavante - 1 lata de fondo de pescado de Paellalia - 4 cucharadas de salmorreta de Paellalia - 1 pimiento verde italiano - 1/2 pimiento rojo - 1 cebolla - Sal - Azafrán - Ac ...

Hoy os presentamos esta rica tosta que se prepara enseguida y os encantará la mezcla de los ingredientes salados con la granada, que es dulce. Ingredientes: - 10 tostas - 2 cucharadas de crema de queso fundido de cabra de Quesos Record - 1/2 cucharadita de trufa rallada - Gulas - 5 huevos de codorniz - 1/2 granada Receta: - Mezcla en un bol el queso fundido de cabra con un poco de trufa rallada. - ...

Esta original receta es perfecta para utilizar ingredientes que nos han sobrado de otras preparaciones, con los fideos y el toque de curry, ¡te quedará una perfecta receta de aprovechamiento! Ingredientes para 2 personas: - 130 gr de fideos de cabellín - 1 pechuga de pollo - 1/2 cebolla - 200 ml de fondo de montaña de Paellalia - 2 cucharadas de curry en polvo - Aceite de oliva - Pimienta negra - ...

Hoy os traemos esta receta dulce que podéis degustar para desayunar, merendar, de postre... ¡en cualquier momento os apetecerán! Ingredientes: - 1 huevo - 100 gr de margarina a temperatura ambiente - 170 gr de leche condensada - 50 ml de café con sabor intenso de Quesos y Cafés Record - 250 gr de maicena - 15 gr de azúcar Receta: - En un bol grande mezcla el huevo batido con la margarina, la leche ...

Hoy traemos este delicioso aperitivo que se prepara en un momento, y además es una perfecta receta de aprovechamiento, ¿de qué los rellenarías tú? Ingredientes para 10 uds: - 5 tortillas de maíz - 2 cucharadas de crema de queso Manchego de Quesos Record - 1/4 de cuña de queso curado de Quesos Record - 50 gr de pavo en tacos - Un trozo de puerro de 4cm aproximadamente - 1/4 de cebolla - Aceite de o ...

Este post va dedicado a todos a los que alguna vez les ha apetecido algo dulce pero no tenían nada en casa... ¡ya no hay excusas! En 5 minutos tienes listo este riquísimo pudding de café :-) Ingredientes para 2 uds: - 100 ml de leche - 1 huevo - 1 cucharada de azúcar - 4 cucharadas de café de Quesos y Cafés Record - 2 cucharadas de harina - Azúcar glass Receta: - En un bol grande, bate el huevo co ...

Hoy os queremos hablar de un restaurante que hemos conocido hace poco a través de la recomendación de unos amigos: Maddock. Situado en pleno barrio de Chamberí, en Madrid, cuenta con una amplia carta que combina platos de fusión de diversas culturas: americana, asiática, mediterránea... escogiendo lo mejor de cada una para ofrecer platos ricos y originales. El local está decorado también con una m ...

Hoy os presentamos esta receta internacional, típica de La India, que aprendimos en el curso de cocina India de "La Muffinería" (puedes ver el post de nuestra experiencia aquí). Ingredientes para 2 personas: - 150 gr de arroz basmati - 300 ml de agua - 3 cucharadas de aceite condimentado con especias indias de Etnic Experience - 1 cucharadita de jengibre en polvo - 1 sobre de azafrán mol ...

Nos encanta innovar y mezclar ingredientes para probar cremas nuevas, y más si son sanas y ricas como la de hoy, que combinada con el atún en escabeche queda deliciosa. Ingredientes para 2 personas: - 2 filetes de atún - 2 alcachofas - 1/2 cuña de queso semicurado manchego de Quesos Record- 1 cucharada de sal gorda - 1/2 cucharada de pimienta negra molida - 2 hojas de laurel - 1/2 cucharada de pe ...

La receta de hoy es de aprovechamiento, ya que teníamos en casa pimientos que habíamos hecho al vapor y se nos ocurrió esta receta. Ingredientes para 2 personas: - 150 gr de garbanzos - 1/2 pimiento rojo - 1/2 pimiento verde - 1/2 cuña de queso de cabra de Quesos Record - 3 cucharadas de nata para cocinar - Pimentón dulce - 1 pastilla de caldo de verduras Receta: - Pon en remojo los garbanzos la n ...

Dentro de poco se va a celebrar el Oktoberfest en Madrid (en Alemania comenzó el 16 de septiembre y terminará el 3 de octubre), por lo que queremos ambientar esta fiesta con platos alemanes. Hoy comenzamos con esta sencillísima ensalada de patatas, ¿quién se apunta a acompañarla de una cerveza? :-) Ingredientes para 2 personas: - 2 patatas medianas - 1/2 cebolla - 2 salchichas tipo Frankfurt (de l ...

Hoy os traemos una receta que es un éxito seguro, ¡nadie se podrá resistir a probar estos chupitos de patata! Y seguro que más de uno quiere repetir... ;-) Ingredientes para 6 uds: - 3 patatas grandes - 1/2 vaso de gazpacho sin pan de Majao - 3 lonchas de jamón serrano - Perejil picado Receta: - Lava y pela las patatas. - Corta los extremos y por cada uno de los lados de la patata para formar un o ...

Esta espectacular receta mezcla dos ingredientes que son buenísimos por separado, ¡pero que juntos hacen una mezcla explosiva! Ingredientes para 6 uds: - 3 rebanadas de pan de molde - 6 lonchas de mojama - Gazpacho sin pan de Majao - 1 huevo Receta: - Corta los bordes de las rebanadas de pan y córtalas en dos para formar dos tostas alargadas. - Tuéstalas en una tostadora hasta que estén doradas. - ...

Esta receta es muy sencilla de hacer y seguro que sorprende a vuestros invitados, el único inconveniente que tiene es que tenéis que prepararla con antelación para que cuaje bien, ¡pero merece la pena! Ingredientes: - 200 ml de salmorejo Majao - 3 hojas de gelatina - Perejil picado Receta: - Introduce 10 minutos las hojas de gelatina en un bol grande con agua muy fría para que se hidraten. - Calie ...