Blog de Rcocinillas

Hoy os traemos una ensalada diferente con arroz negro, ¿lo habéis probado? Nosotros es la primera vez, y la verdad es que queda genial en ensaladas, ya tenemos varias más en mente... Ingredientes para 2 personas: - 150 gr de arroz Black Eco de ABC Rice - 50 gr de calabaza - 1 cogollo de lechuga - 50 gr de garbanzos - 3 cucharadas de pipas peladas - 4 cucharadas de aceite - 2 cucharadas de vinagr ...

Ya que estamos en agosto, te proponemos una escapada exprés a Italia para probar este delicioso risotto de remolacha, que entra por los ojos sólo con el original color que tiene y dan ganas de no dejar ni un solo grano. Ingredientes para 2 personas: - 180 gr de arroz Carnaroli de ABC Rice - 100 gr de remolacha cocida - 1/2 cebolla - 50 ml de vino blanco - 400 ml de caldo de pollo - 1 cucharada de ...

Hoy os queremos hablar de "La Pecera", una heladería situada en el céntrico barrio de Malasaña (en la calle Velarde 2, al lado del metro de Tribunal) que está muy de moda en la capital. Tienen una variedad de helados que van cambiando cada cierto tiempo, así como los toppings (máximo 3) con los que puedes acompañarlos para que siempre puedas disfrutar de un helado diferente. Ofrecen di ...

Esta receta de aprovechamiento es típica en Asturias para aprovechar lo que sobra cuando preparan la fabada, y la verdad es que es espectacular lo ricas que están estas croquetas. ¿Tú también preparas croquetas como receta de aprovechamiento? Ingredientes para 20 uds: - 1 pack de compango de Bienastur - 150 ml de caldo de fabada (puedes ver la receta aquí) - 6 cucharadas de harina - 2 cucharadas d ...

Este aperitivo es muy original para ir abriendo el apetito cuando tengas invitados en casa, seguro que les sorprende la combinación de sabores. Lo mejor de todo es lo fácil que es de preparar, ¡toma nota! Ingredientes para 6 vasitos: - 1 patata grande - 100 gr de longaniza Bienastur - 6 cucharadas de leche - 1 cucharada de margarina - 50 ml de nata líquida - 1 sobre de azafrán en polvo - Sal - Pi ...

Hoy os traemos un aperitivo rapidísimo de preparar y con muchísimo sabor. Hemos hecho dos versiones, con el picado de almendras alrededor y sin él, ¿con cuál te quedas? Ingredientes para 6 uds: - 1 morcilla asturiana natural ahumada de Bienastur - 1 trozo de puerro de 2 cm de grosor - 1/8 de cebolleta - 2 cucharadas de queso crema - 1 puñado de almendras - Aceite de oliva Receta: - Pela la morcil ...

Hoy os traemos un delicioso aperitivo que, una vez lo probéis, se convertirá en uno de vuestros favoritos... ¡y no podréis parar de comerlo! Ingredientes para 10 uds: - 1 lata de surimi de Krissia - 1/2 manzana pink lady - 1/4 de cebolla roja - 2 cucharadas de mayonesa - 10 tartaletas Receta: - Lava la manzana. - Pela la cebolla. - Con ayuda de una picadora, tritura los palitos de cangrejo, la ma ...

Hoy os traemos una deliciosa receta para tomar como aperitivo que se prepara rápidamente, ¡y está riquísimo! Ingredientes para 2 personas: - 3 patatas medianas - Aceite de oliva - 1/2 cuña de queso ibérico de vaca, cabra y oveja de Quesos Record - Perejil picado - Sal Receta: - Lava y pela las patatas. - Córtalas en forma de cubos del mismo tamaño. - Con ayuda de un sacabolas, haz un agujero en la ...

Hoy compartimos con vosotros esta gran idea para preparar unos aperitivos deliciosos a base de queso y pisto, ¡tan típicos de nuestro país! Ingredientes para 8 uds: - 1 cuña de queso semicurado de vaca, cabra y oveja de Quesos Record - 8 cucharadas de pisto (puedes ver la receta aquí) Receta: - Ralla la cuña de queso semicurado y divídela en 8 montoncitos. - En un plato, extiende uno de los monton ...

Hoy os queremos hablar de "Diwali", un pequeño restaurante hindú situado en el centro de Madrid, en pleno barrio de salamanca, cuyo nombre se debe a la fiesta religiosa que se celebra para recibir el año nuevo Indio. El local, que está decorado en su totalidad con elementos de la India, resultó muy acogedor y ayuda a descubrir los sabores y esencias de la cocina India. Nada más llegar ...

Continuamos el verano de la mejor forma con este fantástico sorteo de una cesta de productos de la marca Quesos Record, que acaban de recibir el galardón al mejor Queso Curado con D.O., ¡enhorabuena! Tienen una amplia variedad de quesos: de oveja, de oveja en aceite de oliva y mezcla de oveja, cabra y vaca. ¡En nuestro blog puedes encontrar muchas recetas con ellos! Por ello, queremos que vosotros ...

Continuamos otro día más con una rica y ligera ensalada que nos refrescará el verano. Tiene una mezcla de ingredientes original y cuyos sabores combinan a la perfección. Ingredientes para 2 personas: - 150 gr de alubias blancas cocidas - 1/2 aguacate - 1 tomate - 6 palitos de cangrejo o surimi de Krissia - 12 aceitunas negras - 12 aceitunas verdes - Perejil picado - 2 cucharadas de aceite de oliva ...

Hoy queremos presentarte un curioso torrezno que hará las delicias de todos. El chef encargado de esta receta es Carlos Aldea, Chef del Parador de Soria, y una de las jóvenes promesas de la gastronomía. ¡Os aseguramos que os va a encantar! Ingredientes para 5 personas: - 500 gr de panceta adobada de La Despensa - 15 litros de leche entera - 100 gr de tomate - 35 gr de apio Receta: - El día anterio ...

Este fin de semana hemos podido disfrutar de uno de los múltiples cursos que imparten en "La Muffinería", en nuestro caso de cocina india, gracias al regalo que nos hicieron Los Reyes Magos en enero, que nos conocen muy muy bien Lo primero que nos llamó la atención al echar un vistazo a su web fue que todos sus cursos son prácticos, es decir, aprendes cocinando, ya que en otros a los q ...

Hoy versionamos el arroz tres delicias dándole forma de ensalada para que resulte más fresquita durante el verano. Ingredientes para 2 personas: - 180 gr de arroz basmati - 2 lonchas gruesas de pavo - 5 palitos de cangrejo o surimi de Krissia - 1 huevo - Perejil picado - 3 cucharadas de mayonesa - 1 cucharada de mostaza - Aceite de oliva - Sal Receta: - Cuece el arroz en agua hirviendo con una piz ...