Blog de Rcocinillas

Hoy hemos preparado esta receta de Martín Berasategui, nuestro cocinero favorito, que es muy sencilla y está riquísima. Ingredientes para 2 personas: - 2 lomos de salmón fresco Froyas - 1 cucharada de sal gorda - 1/2 cucharada de pimienta negra molida - 2 hojas de laurel - 1/2 cucharada de perejil picado - 1/2 cucharada de tomillo seco - 1 cucharada de pimentón dulce - 1/2 litro de aceite de oliva ...

Hoy os proponemos este canapé de salmón fresco que realza su sabor, aunque también lo podéis combinar, por ejemplo, con ensaladas frías, como la ensaladilla rusa, ensalada de pollo y nueces... Ingredientes para 15 uds: - 1 lomo de salmón fresco Froyas - 1 patata mediana - 2 cucharadas de mayonesa - 1/2 cucharadita de wasabi - 15 tostas - Sal - Perejil picado Receta: - En un cazo con agua hirviendo ...

Este fin de semana pudimos acudir a unos talleres dentro del evento "InspirACCIÓN", que ha hecho Ikea con motivo de la llegada de la primavera. El programa era bastante amplio y diferente en cada centro Ikea, había talleres para niños, otros de decoración, masterclass de cocina, DIY, concursos... todos ellos gratuitos, sólo había que apuntarse a través de su página web. Nosotros nos apun ...

Hoy os presentamos esta tapa gourmet que se ha convertido en una de nuestas favoritas por su combinación de sabores. Puedes hacer también la versión apta para niños sin la salsa de Pedro Ximénez gelificada. Ingredientes para 20 tostas: - 20 tostas pequeñas - 1 lata de pâté de hígado de ciervo de crianza de Venison Deer - 1/2 mango - 50 ml de Pedro Ximénez - 1 gr de agar agar Receta: - Vierte el Pe ...

Hace tiempo que queríamos probar a preparar un batido energético como éste en casa, cargado de vitaminas, para empezar el día de la mejor forma. Y tú, ¿has preparado alguno diferente a éste? Ingredientes para 2 personas: - 1 pepino - 1 manzana roja - 1 naranja - 50 gr de espinacas frescas Receta: - Pela la naranja y separa los gajos. - Lava la manzana, el pepino y las espinacas. - Corta la manzana ...

Esta receta de salmón no puede ser más sencilla, además sana y sabrosa, el sabor del salmón crudo nos encanta y solemos prepararlo así para cenar muchas noches. Ingredientes para 2 personas: - 1 lomo de salmón Froyas - Un trozo de puerro de 2cm de largo aproximadamente - 2 cucharadas de salsa de soja - 1 cucharadita de wasabi - 1 cucharada de zumo de limón - 1 cucharada de aceite de oliva Receta: ...

Nos encanta el crispy chicken (o pollo crujiente), y el rebozado de éste es muy parecido al que podéis degustar en cadenas de comida rápida, ¡pero más sano! Ingredientes para 2 personas: - 2 pechugas de pollo Nutrave - 1 diente de ajo - 2 cucharaditas de pimentón dulce - 1 cucharadita de orégano - 1 cucharada de miel - 1 huevo - Copos de maíz - Aceite de oliva - Sal - Pimienta Receta: - En una pi ...

Las recetas de huevos rellenos suelen gustar a todo el mundo y ésta es una de las que se prepara muy rápido y nos puede sacar de más de un apuro. Ingredientes para 2 personas: - 4 huevos Campomayor - 100 gr de carne picada mixta - 1/4 de cebolla - 1 tomate - 30 gr de jamón serrano picado en tacos - 1 cucharadita de pimentón - Aceite de oliva - Sal - Pimienta Receta: - Cuece los huevos en agua hir ...

La receta de hoy es muy sencilla y resulta perfecta para servir como tapas individuales, además de ser muy vistosa, ¡se prepara en un momento! Ingredientes para 4 uds: - 4 huevos de codorniz de Campomayor - 2 patatas pequeñas - 100 gr de aceitunas negras deshuesadas - 15 gr de anchoas en aceite de oliva - Aceite de oliva Receta: - En un vaso apto para batidora, bate las aceitunas negras y las anch ...

Hace unos días salimos a conocer este restaurante situado en la zona de la Glorieta de Bilbao, en Madrid, concretamente en la calle de Hartzenbusch número 8. Mi Kitchen es un restaurante moderno con una carta variada de platos en su mayoría asiáticos con toques peruanos, ingleses, mexicanos... ¡un poco de todo! La verdad es que de primeras extraña un poco ver la carta, que mezcla ceviches, pad tha ...

Hoy os presentamos esta receta de helado casero muy suave y cremoso con sabor a café y nueces. Nosotros somos muy heladeros, no sólo en verano, sino durante todo el año, el un placer que nos encanta disfrutar haga el tiempo que haga, ¿y tú? Ingredientes para 2 personas: - 3/4 L de leche semidesnatada - 1/4 L de café de Cafés Record - 3 yemas de huevos Campomayor - 25 gr de azúcar - 25 gr de nuece ...

Hoy os proponemos esta receta para ayudar a los más reacios a comer verdura, somos especialistas en "camuflar" las verduras para que todos en casa las coman sin que sepan tanto, algo muy habitual sobretodo en los más pequeños. Ingredientes para 2 personas: - 2 patatas medianas - 2 huevos de codorniz Campomayor - 100 gr de espinacas frescas - Aceite de oliva - Pimentón - Sal Receta: - Lav ...

Hace poco oímos hablar de Buns & Bones, un restaurante con varios locales en Madrid (nosotros fuimos al de la calle San Bernardo, al lado de la calle Gran Vía), especializado en baos. Los baos son unos bocadillos cuya mayor peculiaridad es que tienen el pan hecho al vapor, por lo que queda muy jugoso y blandito, ¡son una delicia! El local está decorado de forma moderna con mesas muy largas, para ...

El plato de hoy le encantará a los más foodies de la casa y supondrá un gran reto para los más cocinillas, ¿quién se atreve a prepararlo? Ingredientes para 2 personas: - 2 huevos tradicionales Campomayor - Aceite de oliva - Perejil picado - Trufa rallada Receta: - Para elaborar esta receta, necesitas un termómetro de cocina (lo puedes comprar en grandes superficies o tiendas especializadas). - En ...

Hoy os proponemos este bizcocho de café ideal para los desayunos y meriendas. Nosotros lo hemos preparado con café con leche, para que su sabor sea más suave, pero también podéis lo hacer con café solo. Ingredientes para 2 uds individuales: - 25 gr de margarina - 30 gr de azúcar - 1 huevo campero de Campomayor - 25 gr de harina - 50 ml de café con leche, hecho con café Record - 10 nueces - 1 cucha ...