Blog de Rcocinillas

Hoy traemos una receta súper completa y muy rica, ¿qué os parece la mezcla de garbanzos, sepia y setas? Seguro que os sorprende si os animáis a probarlo. ¡Nosotros repetiremos seguro! Ingredientes para 2 personas: - 2 sepias medianas - 120 gr de garbanzos de La Cochura - 100 gr de setas (nosotros utilizamos Nameko) - Aceite de oliva - Perejil picado - 2 dientes de ajo - Pimentón dulce - Sal - Pimi ...

Hoy viajamos por Europa para contaros nuestra experiencia en este restaurante ruso, situado en el barrio de Malasaña de Madrid (Calle Marqués de Santa Ana, 37). "Las noches de Moscú" es uno de los restaurantes rusos más famosos de la capital, que lleva abierto desde hace más de 30 años, acercando la cultura y la cocina rusa a los madrileños. El local está decorado con motivos rusos, desd ...

Hoy os proponemos este canapé súper fácil de preparar que dejará con la boca abierta a vuestros invitados, la mezcla del foie gras con el dulzor de la mermelada es espectacular. ¿Qué otros canapés te gusta preparar cuando cocinas? Ingredientes: - 1 bloc de foie gras de Canard de Oh! Delicatessen - Mermelada de higos - Piñones - Galletas saladas tipo canapé Receta: - Extiende una capa de foie gras ...

Hoy queremos enseñaros este aperitivo, que es de los que viene muy bien conocer porque se tarda muy poco en preparar y está muy rico. ¡Es ideal para cuando tienes invitados por sorpresa! Recuerda que puedes participar aquí en el sorteo de un lote de productos de Quesos y Cafés Record para preparar ésta y otras recetas que seguro que te encantarán. Ingredientes: - 10 tartaletas - Canónigos - 30 piñ ...

Para preparar esta ensalada nos hemos inspirado en una ensalada típica de Rusia que probamos hace poco en un restaurante ruso del centro de Madrid, dentro de poco os contaremos nuestra experiencia allí. Es muy sencilla de preparar pero no por ello menos deliciosa, y recuerda que puedes prepararla con cualquiera de los quesos Record del súper lote que estamos sorteando aquí. Ingredientes para 2 per ...

Hoy os traemos una hamburguesa un poco diferente a las que estamos acostumbrados, está hecha con calabacín y es apta también para vegetarianos. Además, es ideal para cuidarnos después de los excesos navideños, ¡y encima está riquísima! Recuerda que puedes participar aquí en el sorteo de un lote de productos de Quesos y Cafés Record para preparar ésta y otras recetas que seguro que te encantarán. ...

Hoy queremos alegraros la semana con otro fantástico sorteo de un lote de productos de la marca Quesos Record, con quienes ya sabéis que hemos podido colaborar varias veces desde hace unos meses, ya que nos encantan sus productos. Son una marca tradicional que se fundó hace ya más de 100 años, en 1915, que ha sabido renovarse pero manteniendo los métodos tradicionales a la hora de hacer sus quesos ...

Esta receta es muy típica del sur de España, en varias provincias de Andalucía es un plato muy típico. Nosotros lo descubrimos hace poco y nos ha encantado, ¡repetimos seguro! Ingredientes para 2 personas: - 2 lomos de bacalao desalado - 2 naranjas de las naranjas online - 1 huevo - 10 aceitunas negras - Aceite de oliva - Sal Receta: - En un cazo con agua hirviendo, cuece el huevo durante 10 minut ...

Hoy os traemos un postre súper fácil de hacer que está riquísimo, ¡y es muy resultón para hacerlo cuando tienes invitados! Ingredientes: - 120 gr de chocolate blanco - Ralladura de una mandarina - 100 ml de zumo de mandarina de las naranjas online - 40 gr de margarina - 30 ml de nata para montar - Azúcar glass Receta: - Deja infusionando la ralladura de mandarina dentro de la nata durante un día ...

Hoy hemos preparado estas chuletitas de cordero tan ricas con una guarnición más original que las clásicas patatas fritas o ensalada (no por ello menos ricas, eeeh? jajaja). Las hemos preparado con las chuletas de cordero lechal de Comercial Narváez, recuerda que aún puedes participar en el sorteo de una súper cesta de productos gourmet suyos, en este enlace tienes toda la información. Ingredient ...

Hoy os vamos a hablar de nuestra experiencia en el restaurante "Habanera", situado en la calle Génova nº 28 de Madrid, en pleno centro de la ciudad y pegado a la famosa plaza de Colón. Se trata del último espacio gastronómico abierto por el grupo Larrumba y a pesar de llevar sólo unos meses abierto, se ha convertido en uno de los lugares de moda en la capital. Tiene un ambiente muy tropi ...

Hoy le dedicamos este postre a una de las frutas que gustan tanto a niños como a mayores: el plátano. Además de ser muy sano por tener una gran fuente de potasio y aportar energía, ¡está muy rico! Hoy nos decidimos a tomarlo en forma de mousse. Ingredientes para 6 uds: - 500 gr de plátanos pelados - 400 ml de nata para montar - 100 gr de azúcar - El zumo de 1 limón - 30 uds nueces caramelizadas de ...

Hoy traemos una receta con inspiración muy navideña, además puedes adaptar el relleno a lo que más te apetezca o a lo que tengas en casa, ¡y los más pequeños de la casa estarán encantados de ayudarte a prepararlo! Ingredientes: - 2 láminas de masa de hojaldre - 150 gr de salsa pesto (puedes ver cómo hacerla aquí) - 50 gr de queso manchego curado de Quesos Record - 1 huevo - Semillas de sésamo Re ...

Comenzamos la última quincena del año de la mejor forma posible: ¡sorteando una cesta de Navidad! Y no se trata de una cesta cualquiera, ya que contiene un montón de productos gourmet de Oh! Delicatessen y Comercial Narváez riquísimos. Se trata de dos tiendas gourmet situadas en el centro de Madrid que llevan muchos años dedicados a vender productos gourmet y delicatessen, por medio de una atenció ...

Hoy os traemos la clásica ensalada de col pero con una textura más suave, ya que los ingredientes están picados más pequeños. Ingredientes para 2 personas: - 1/2 repollo - 1 zanahoria - 1/2 manzana - 10 nueces de Els Noguers - 1 yogur natural - 2 cucharadas de mostaza - Sal - Pimienta negra molida - Aceite de oliva Receta: - Deshoja el repollo y lava cada unas de las hojas por separado. Escúrrelas ...