Blog de Rcocinillas

Esta receta es muchísimo más sencilla de lo que pueda parecer de primeras y os aseguro que el resultado es espectacular. Si la tomamos con los bombones semicongelados, se pueden partir fácilmente con ayuda de una cuchara y, si lo conservamos en la nevera, podemos untarlo en pan tostado. ¡Riquísimo de ambas formas! Ingredientes para 2 personas: - 200 gr de queso manchego - 200 ml de nata para cocin ...

Hoy combinamos dos recetas típicas para comer en el campo, en la playa... Para hacer la tortilla de patatas rellena de ensaladilla rusa, ¡toda una delicia! Ingredientes para 4 personas: - 1 tortilla fresca selección de Fuentetaja - 1 patata grande - 1 zanahoria - 1 lata de atún al natural - 5 pimientos del Piquillo - 1 lata de guisantes cocidos - 10 aceitunas verdes - 1 huevo - Mayonesa Receta: - ...

El plato de hoy es muy sencillo pero con ingredientes premium, sobretodo el secreto ibérico de Happig (te contamos nuestra experiencia allí en este enlace), ya que apetece comerlo nada más verlo, ¡es irresistible! Ingredientes para 2 personas: - 300 gr de secreto ibérico de Happig - 1 cebolla morada - 1 patata - 100 gr de setas shiitake - 1 diente de ajo - Reducción de Módena - Perejil picado - Sa ...

Hoy hemos hecho estos canelones rellenos de espárragos verdes y pavo que tanto nos han gustado. Lo bueno de este plato es que el relleno se puede cambiar por lo que tengas en la nevera en ese momento, ¡son muy versátiles! Ingredientes para 2 personas: - 8 láminas de pasta precocida para canelones/lasaña - 50 gr de pavo en una loncha gruesa - 6 espárragos verdes de Asperges Madrid - 1/4 de cebolla ...

Hoy os queremos hablar de "Happig", un espacio gastronómico que hemos descubierto hace muy poco tiempo y que se encuentra en la calle Juan Bravo 52, en Madrid. Está dividido en varias zonas, tiene una "Brasería" con una barra de bar con mesas para tomar algo de su amplia carta, degustar bocadillos, tapas, tablas de embutido... Ahora con el buen tiempo también se puede disfrut ...

Hoy os proponemos dos recetas diferentes con las tortas de aceite con anís de La Gourmeta, tenéis que probarlas, están muy ricas tanto con dulce como con salado. ¿Cuál de las dos propuestas te apetece más? Ingredientes y receta de torta de anís con queso azul, pera y nueces: - 4 tortas de aceite con anís - 100 gr de queso Roquefort - 1 pera conferencia - 6 nueces Lava, pela y corta en rodajas mu ...

Hoy os presentamos esta sabrosa receta con pollo relleno de espárragos y jamón, ¡una mezcla espectacular! Ingredientes para 2 personas: - 2 pechugas de pollo - 2 lonchas de jamón serrano - 6 espárragos verdes de Asperges Madrid - Sal - Pimienta - Aceite de oliva - 4 cucharaditas de crema de espárragos (puedes ver la receta aquí) Receta: - Lava los espárragos en agua fría y corta los tallos. - Esti ...

Hoy os traemos un aperitivo riquísimo y súper fácil de hacer que a todos nos encanta, ¡hasta los más pequeños de la casa nos pueden ayudar a prepararlo! Para el relleno hemos utilizado una tortilla fresca de patata con jamón cocido de Fuentetaja, que está muy rica y resulta tremendamente cómodo comprarla ya hecha. Ingredientes para 16 mini croissants: - 1 lámina de hojaldre redonda - 1 tortilla f ...

Esta receta de arroz está hecha con sobrasada, un producto que todos conocemos típico de Baleares, ¡quién pudiera comerlo allí con vistas al mar! Ingredientes para 2 personas: - 200 gr de arroz bomba - 100 gr de sobrasada de Mallorca - 1/2 cebolla - 100 ml de vino blanco - 1 pastilla de caldo de pollo - 2 vasos de agua - 50 gr de queso rallado - 4 rodajas de queso de cabra - Aceite de oliva - Pimi ...

La receta de hoy es muy ligera y apta para cualquier época del año, ya que se puede tomar fría o caliente. Además, ahora es época de espárragos verdes, ¡así que hay que aprovechar! Ingredientes para 6 personas: - 15 espárragos verdes de Asperges Madrid - 1 cebolla morada - 100 ml de leche - 100 ml de agua - 1 cucharada grande de queso untable - 1/2 pastilla de caldo de verduras - Pimienta - Queso ...

Hoy os traemos una ensalada súper versátil que podéis combinar con los ingredientes que tengáis en casa y la presentación en vaso queda genial. Son raciones individuales, por lo que es muy cómodo también para servir y comer. Ingredientes para 2 unidades: - 6 cucharadas de remolacha rallada - 1/2 aguacate - 1 lata de atún al natural - 6 hojas de lechuga ecológica de Ecobesa - 2 tomates cherry - 2 a ...

La receta de hoy, además de ser sana y sabrosa, está preparada con espárragos verdes, ya que ahora es su temporada. Siempre os hemos animado a utilizar productos de temporada, ya que están más ricos y son más baratos. ¡Son todo ventajas! Ingredientes para 2 personas: - 180 gr de arroz arbóreo - 10 espárragos trigueros de Asperges Madrid - 100 gr de setas shiitake - 1/2 cebolla - 75 ml de vino bla ...

La receta de hoy es una excelente combinación de la sobrasada con el sabor dulce de la miel, ¡el resultado es riquísimo! Ingredientes para 2 personas: - 1 berenjena - 100 gr de sobrasada de Mallorca - 1 cucharada de miel - Harina - Sal - Aceite de oliva Receta: - Pela la sobrasada y rehógala en una sartén ocn un poco de aceite de oliva hasta que la carne comience a separarse. Escurre la grasa y añ ...

Hoy preparamos esta ligera receta de la famosísima ensalada caprese italiana, pero con el añadido de unos taquitos de pan mediterráneo hecho a base de higo, dátil, ciruela, almendra, nuez, canela y un toque de anís. ¡La combinación está riquísima! Ingredientes para 2 personas: - 2 tomates - 2 bolas de mozzarella - Albahaca fresca - Aceite de oliva - Pan mediterráneo de La Gourmeta Receta: - Lava l ...

Nos encanta picotear y la receta de hoy es rapidísima de hacer y está riquísima, además puedes personalizarla con el relleno que más te guste. En este caso, nosotros lo hemos hecho con paté artesano con alioli de Patés de Mallorca. Ingredientes para 16 palmeritas: - 1 lámina de hojaldre - 1 lata de paté con alioli - 1 huevo Receta: - Calienta el horno a 180º con el calor por arriba y por abajo. ...