Las Recetas de Masero

Hola a tod@s, El año pasado estuvimos unos días de escapada por Cantabria y entre otros deliciosos dulces probé los sobaos pasiegos. Los había comido en muchas ocasiones y no eran santo de mi devoción pero he de decir que los de allí me cautivaron. Con cada bocado un intenso sabor a mantequilla inunda tu paladar ¡mmmmm...! se me hace la boca agua solo de pensarlo. Aparte de su gastronomía, vini ...

Hola, amigos y amigas!! Hoy les traigo una innovadora, fácil y exquisita receta de salteado de pollo. Hoy me he levantado con antojo de algo tipo asiático, así que me he puesto a hacer un rico salteado de pollo, que podéis hacer en un wok y que no tendrá que envidiar nada a cualquiera que toméis en el propio Bangkok ;-). A continuación le presento la receta de Salteado de pollo: Ingredientes de sa ...

Me gustan mucho las verduras y entre ellas los champiñones son de mis preferidos y si ya los cocinas con jamón... resultan deliciosos. Ideales como un primer plato para la comida o para una cena ligera. Cada vez que voy a la frutería no me puedo resistir al verlos tan blanquitos...diciendo compra y cómeme!!! Ingredientes (para dos personas) 500g de champiñones. 1/ 2 cebolla grande 1 diente de aj ...

Hoy les traigo un post especial acerca de la gastronomía italiana, daremos un recorrido por algunos platos clásicos de este hermoso país. ¿Quién no ha comido alguna elaboración de ese país? Pues imagino que no habrá nadie en el mundo que no, porque la pasta, mismamente, es patrimonio cultural de Italia (aunque no fueron ellos quienes la inventaron), así que seguramente no pueda sorprenderos a muc ...

¡Qué rápido pasa el tiempo! y que conste que no digo lo mismo en el caso de mi embarazo, que sobre todo los dos últimos meses, se me están haciendo muy pesados, menos mal que ya no queda nada para conocer a Daniela, nuestra princesita. Lo de la fugacidad del tiempo lo digo porque parece que fue ayer cuando me independicé con Ismael ( ya han pasado casi tres años) y empecé mis andanzas culinarias y ...

Hola, Hoy os traigo una receta de verduras, pero con un toque diferente. No sé si alguna vez habéis comido puerros, si no es así, tenéis una oportunidad de comer esta verdura rica en potasio, que aporta pocas calorías y con propiedades anti reuma entre otras....Si a todo esto tan sano, le añadimos queso y jamón de york al horno....sólo puedo decir, ummmmm, buenísimo! Sin duda estos Puerros gratina ...

Hoy vamos a poner el broche de la semana laboral (para algún@s) con una deliciosa receta dulce de las de toda la vida que tanto nos gustan, que con tantas repostería creativa, estamos dejando de lado nuestros postres. La receta de hoy es muy sencilla y la podéis en el mismo día en un ratillo mientras preparamos la comida, son unos ricos buñuelos de naranja, eso sí, son altamente adictivos y una ...

Hoy os traigo una receta de las de toda la vida , el bizcocho típico de yogur pero con un toque de cacao. En lugar de usar un yogur normal si optas por un yogur griego queda mucho más jugoso. Es muy sencillo de hacer y siempre sale bien, como en este caso. Fue el bizcocho que elegí el mes pasado para el cumpleaños de mi primo, ya que tenía muy poco tiempo para hacerlo. Este bizcocho es ideal como ...

Buenas, Pasado el carnaval y San Valentín, volvemos a la "normalidad culinaria", ya que nos hemos quitado esas comidas especiales de encima y no tenemos más fiestas hasta el día del padre (que yo recuerde ahora mismo). Querramos o no, todos los días hay que comer, así que un consejillo que nos quite trabajo en la cocina nunca viene mal. Voy a explicar como hacer bacon crujiente en el mic ...

Hoy os traigo una receta ideal para que hagáis el fin de semana y aprovechando que es San Valentín incluirla en el menú de la celebración. Además es una manera de que los niños coman verduras. ya que muchas veces se convierte en un auténtico calvario. La receta es de mi propia cosecha de un día que estaba inspirada y el resultado nos encantó. Ingredientes ( para 3 personas) 15 placas de canelones ...

Buenos días, ¿Qué tal el lunes? Como muy bien sabemos este sábado es San Valentín, un día muy especial para sorprender a nuestra pareja. Ya sé que muchos pensáis que es un invento meramente comercial y seguramente lo sea. Pero podemos aprovechar el día para hacer a nuestro ser querido un pastel especial u otro tipo de regalo no tan material. No debemos olvidar que tenemos que intentar que haya m ...

Buenas, Como no podía ser de otra forma, acercándose la fecha de San Valentín, os traigo unas ideas para hacer un delicioso postre. Como sinónimo de San Valentín, tenemos el color rojo, el color del corazón. Pues bien, como idea para este día, sin que nos coma mucho tiempo, os voy a presentar 3 tartas que no requieren horno, y que van a tener como denominador común el color rojo de San Valentín. S ...

Hola a tod@s, Se está acercando el día de San Valentín y tenemos que sorprender a nuestro enamorado/a con una buena comida, pero sobre todo, y lo que más me gusta a mí, para hacer un buen postre. Estos últimos reyes me regalaron otro libro de la "pastelería de Hummingbird", llamado"Cake Days". Las recetas de esta pastelería me encantan, si sigues bien los pasos, salen perfectas ...

Hola a todos, Hoy os traigo una receta casera, en concreto un delicioso requesón que podréis hacer en casa y ahorraros el viaje al supermercado. Para comerlo sólo o como base de ricas recetas, como esta Tarta de queso con cerezas en almíbar que hice con este rico requesón: Bueno, nos ponemos manos a la obra con esta elaboración: Ingredientes 2 litros de leche. Recomiendo entera, ya que debe tener ...

¡Muy buenos días! Para empezar la semana con buena energía, tenemos una receta estupenda para una cena sin muchas complicaciones, que después del fin de semana no apetece mucho complicarse la vida cocinando. Para su elaboración echamos mano a una lámina de hojaldre y a una mermelada de moras que en mi caso fue la que hicimos con las moras del pueblo (podéis ver la receta aquí) . Podéis usar una m ...