Chismes y Cacharros

Un aperitivo siempre esta bien, ahora que hace bueno con una rica cervecita antes de comer o para comenzar la comida un entrante fácil. Te propongo unos huevos de codorniz envueltos en farinato. ¿Qué es el farinato? Un embutido típico de la comarca de Salamanca, se elabora con manteca de cerdo, pan,harina,pimentón, anises, cebolla, ajo, sal y aguardiente. Ahora que ya sabes lo que es, vamos con es ...

Un entrante caliente para picar, queso provolone derretido con salsa de tomate y albahaca. El queso me chifla y así derretido mucho más, un poco de pan y me vuelvo loca. La salsa le da un sabor delicioso con ese toque de albahaca fresca. Me rindo a esta receta. Ingredientes:para 3/4 personas 1 rodaja queso provolone con orégano 1 bote pequeño de tomate triturado albahaca fresca 1/4 cebolleta 1 die ...

En cuanto vi esta tarta a mi compañera Carmela (Los inventos de Carmela) me la guardé en favoritos. Sabía que gustaría en casa y así ha sido, además de ser una tarta mega fácil está impresionante. Una textura parecida al flan con un sabor muy suave. Me ha encantado, no dejes de probarla, será una de tus favoritas. Ingredientes. 5 manzanas golden 3 huevos 2 yogures de limón o naturales 20 gramos de ...

20 de Abril del......................... na,na,na,naaaaaaaaaaa. Bueno, no vamos con los Celtas Cortos.. Vamos con Desafío en la Cocina!!!! Toca un desafío un poco especial, especial por........ es un animalito muy mono pero que a mucha gente no le gusta cocinar o comer, no es mi caso. Y que ha generado mucha controversia cuando se hablaba de él en el grupo, sobre todo para asustar al personal pero ...

Hacía mucho tiempo que no hacía muffins en casa, no somos mucho de dulces de este tipo para desayunar, somos más de galletas o pan con tomate. Pero con estos días que el peke no ha tenido cole hemos pasado una tarde preparando estos ricos muffins rellenos de nutella y con rebozado de canela y azúcar. Están tremendos, menos mal que salen los justos con estas cantidades, jejeje. Ingredientes: 11 uni ...

El año pasado vi este hornazo en el blog de mi compañera Pilar (Tartas y nubes de azúcar)y me quede con ganas de hacerlo, así que este año ha sido el que hemos comido este fin de semana. Está para chuparse los dedos, esa mezcla de sabor dulce con el embutido es maravillosa. No dejéis de visitar el blog de Pilar hace unos recordatorios de comunión personalizados preciosos, además de otras muchas co ...

Llevamos unos días en el curso de cocina de Macotera que nos da por pasarnos recetas de flanes..... Yo tengo unos cuantos ya hechos pero me han dado recetas nuevas que son súper fáciles de hacer, no necesitan baño maría ni nada por el estilo y además están muy pero que muy buenos. Comenzamos con un clásico, el de café: Ingredientes: 4 flanes 1 sobre de Royal 4 500 ml de nata Pascual ** 180 ml de ...

Hola, hola!!! Después de unos días de descanso disfrutando de la familia volvemos con más recetas interesantes, rápidas y fáciles de preparar. Hoy traigo un entrante perfecto para cualquier cena entre amigos. ¿ Cómo mejorar unos ricos espárragos de lata? Pues así, con hojaldre...... Un entrante como ya te he dicho súper fácil y riquísimo. Ingredientes: 4 personas 12 espárragos Jamón york en lonch ...

En Semana Santa también es muy común comer leche frita de postre, además de las ricas torrijas. En esta ocasión he querido usar una tableta de turrón que me quedaba de estas navidades y ha sido una muy buena idea. Una leche frita con sabor a almendras, deliciosa. Si tienes una tableta no lo dudes. Ingredientes: 4 yemas de huevo 100 gr de azúcar 900 ml de leche 60 gr de maicena 60 gr de harina 1 t ...

Cuando una receta es buena queda bien de todas las formas que la pongas, como estos pimientos rellenos de brandada. La brandada nos da mucho juego ya que la podemos hacer para comerla en unas tostadas, acompañarla con alguna cosa o como relleno en esta ocasión. Con un buen bacalao desalado un poco de nata, ajos y aceite podemos disfrutar de una comida de auténtico lujo. Aquí os dejo el enlace de c ...

Este mes me tocaba a mí proponer desafío dulce y como estamos cercanos a las fechas de Pascua.... Qué mejor propuesta que este Babka originario de tierras del este de Europa. Existen dos versiones de babka el relleno de chocolate que es de origen judío y el tradicional, relleno de frutas con glaseado de sabor a fruta. El más conocido por todos es el judío y ese es el que he querido hacer yo hoy. ...

Este mes me pilló la entrega de la caja en el hospital y hasta hace una semana no pude ir a por ella. Cuando la abrí me gustó todo lo que traía, sobre todo el Ferrero, jejeje. Me llamo mucho la atención el rebozado y el condimento para hamburguesas de Frumen, todo un descubrimiento. Por eso he querido probarlo con estas pechugas de pollo que tenía apuntadas desde hace bastante tiempo. Me gustó la ...

Me apetecía mucho hacer un brownie pero como no nos gusta el chocolate, me he decantado por hacer esta variación .... el blondie ( "rubio", literalmente) de color dorado. Una versión que nada tiene que envidiar al clásico brownie, eso sí, como te guste mucho el chocolate este no es tu dulce. Me ha gustado mucho la textura y el sabor que han dado las avellanas acompañadas de unos trozos d ...

Ya volvemos a la normalidad, después de 15 días en el hospital comiendo y cenando la comida que dan allí tenía unas ganas locas de volver a la cocina y para comenzar que mejor que unos calamares en salsa roja..... esta es una buena opción para la comida o la cena. Un plato de calamares que se prepara en un momento y con un sabor delicioso. Ingredientes: 4 personas 1 Pimiento rojo en juliana 1/2Ce ...

Por casualidad mirando internet me encontré esta receta típica de la cocina Quebec (Canada) un rico pastel de carne con maiz. Me llamo mucho la atención ya que la mezcla me pareció muy buena, el maiz le tenía que dar un toque genial al conjunto. Y así ha sido una mezcla de sabores perfecta con el toque crujiente que aporta el maíz. Me ha gustado mucho. Ingredientes: 4 personas 1 cebolla 600 gr car ...