Unas ricas pastas que os dejo por aquí para desayunar, merendar o tomar una en cualquier momento. Espero os gusten PASTAS ESPEJO DE FRAMBUESA Ingredientes: 500 gr. de harina floja 300 gr. de margarina 225 gr. de azúcar glas 50 gr. de nata líquida 2 yemas 1 cucharadita de aroma de vainilla 8 gr. de im ...
CUPCAKES DE FRAMBUESA Y QUESO Ingredientes para 12 piezas 200 gr. de aceite de girasol 200 gr. de azúcar 200 gr. de harina 4 huevos 8 gr. de levadura química o impulsor 1 cucharada sopera de pasta de frambuesa Home Chef o un poco más, según gustos Para la crema de queso 200 gr. de queso de untar a temperatura ambiente 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 250 gr. de azúcar glas 1/2 cuc ...
Hoy os dejo aquí unos deliciosos merengues rellenos de frambuesa. Sin grasa, sin lácteos y sin gluten. Nos permiten hacer mil combinaciones y aprovechar claras sobrantes de otras preparaciones. Una buen idea que nos puede dar mucho juego. Atención: El merengue italiano no sale con claras pasteurizadas. MERENGUES RELLENOS DE FRAMBUESA Ingredientes: Para el merengue: 125 gr. de cl ...
Me gusta probar recetas diferentes para la misma elaboración y comprobar cuál me gusta más para quedarme con ella. Hoy le toca a las ensaimadas para las que he probado esta receta, cuya masa se trabaja muy bien y permite dejarla muy fina, una vez dada la manteca. La manteca hay que untarla abundantemente para que quede más sabrosa, fina,y hojaldrada. Espero os gusten. ENSAIMADAS: NUEV ...
En estos días todo son corazones, Los escapares se llenan de ellos y en cuestión de dulces todos sacan sus galas para celebrar el día de los enamorados. yo he hecho unos sencillos cupcakes para los que apenas hay que emplear ingredientes o adornos excepcionales. Quedan muy vistosos y buenísimos. Lo ideal para compartir con alguien... CUPCAKES PARA SAN VALENTÍN Ingredientes para 12 pi ...
Hoy os traigo una copa de tres caramelos que resulta un postre ideal para cualquier ocasión. Lo podemos dejar preparado con antelación, de ahí el poner una pequeña cantidad de gelatina. Cálido, suave, dulce..Ideal para esta temporada de frío COPA TRES CARAMELOS Ingredientes para 6 personas: 300 gr. de caramelo líquido 300 gr. de dulcede leche 600 gr. de nata semimontada bien fría 3 hoj ...
Una delicia muy parecida a las torrijas que se emplea tanto para postre como para desayuno o merienda, las tostadas francesas , también llamadas "pain perdu". En lugar de fritas se hacen en mantequilla y el remojo es con una crema de nata, huevo, azúcar y aromatizado con vainilla. Una vez que se remojan ls tostadas a continuación se hacen en la sartén con mantequilla. Otra gran difer ...
Hace ya algún tiempo hice el apple pie o pastel americano de manzana y le he hecho algunas modificaciones, que al menos a mí, me han gustado mucho. A la masa le he quitado un poco de harina y le he añadido almendra molida. El almidón de maíz (Maizena) lo he sustituido por bizcocho desmigado pero también podemos emplear galletas o magdalenas, le he puesto algo más de azúcar y he empleado solamente ...
Aparte de dulces típico de Navidad, roscón de Reyes, tronco de San Silvestre y demás dulces, también he puesto en mi mesa exquisitas y refrescantes ensaladas de fruta fresca como esta que dejo hoy aquí. Una buena receta para comenzar el año llenos de energía y buenos propósitos en todos los sentidos. ENSALADA DE PIÑA Y FRUTAS ROJAS AL AROMA DE MENTA Y MIEL Ingredientes para 6-8 person ...
La verdad es que un buen Roscón de Reyes es casi imprescindible para hacer este día más hermoso si ello es posible. Hoy os dejo la receta que llevo empleando en los últimos años, pero los he hecho individuales para que cada uno tenga su rosconcito. Una rica nata de relleno y una sorpresa hacen del final de la comida de Reyas un broche ideal. Pero también podemos comerlo en la noche de Reyes ,c ...
FELIZ AÑO NUEVO PARA TODOS Una receta que no puede faltar TRONCO DE SAN SILVESTRE CON BUTTERREAM DE CAFÉ Ingredientes Para el bizcocho: 6 huevos 150 gr. de azúcar 150 gr. de harina 2 cucharadas soperas de agua Para mojar el bizcocho: ponche de licor 1 dl. de agua 100 gr. de azúcar 1 dl. de licor de café Para el relleno: 250 gr. de mantequilla 250 gr. de azúcar glas 1 cucharada sop ...
TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO Y LIMONCELLO Ingredientes: 150 gr. de cobertura blanca 60 gr. de mantequilla 30 gr. de nata líquida para montar 30 gr. de limoncello Ralladura de 1/2 limón o 1 sobre de ralladura de Dr. Oetker 1 pizca de sal Azúcar glas, fideos negros, migas de bizcocho red velvet, crocanti...etc para rebozar Preparación: Poner en un bol, el chocolate blanco y las mantequilla. fundir c ...
ÁRBOL DE NAVIDAD DE GALLETAS DE ESPECIADAS Ingredientes: (Para 42 galletas,, ´14 para cada árbol) 550 gr. de harina 250 gr. de mantequilla a punto de pomada 275 gr. de azúcar 150 gr. de huevo (3 pequeños) 6 gr. de levadura química o polvos de hornear por ejemplo Royal 1 cucharadita de mezclar de anís estrellado molido, clavo molido, jengibre en polvo, nuez moscada y canela en polvo glasa de albumi ...
Un rico turrón de chocolate con especias y crema de galletas caramelizadas. Además en el centro le ponemos unas galletas caramelizadas Lotus y queda delicioso y muy original. Es sencillo, pero muy resultón y uno de esos turrones que no dejaremos de hacer. Una auténtica delicia TURRÓN DE CHOCOLATE, GALLETAS CARAMELIZADAS Y CUATRO ESPECIAS Ingredientes para 1 tableta de turrón 125 gr de ...
Otra de las recetas que no pueden faltar en nuestra mesa navideña. Espero os gusten POLVORONES DE CANELA Ingredientes: 250 gr de harina tostada previamente 100 gr. de almendra molida tostada 210 gr. de manteca de cerdo 175 gr. de azúcar glas ½ cucharadita de canela en polvo 3 gr. de bicarbonato Preparación: En primer lugar hay que tostar la harina y dejarla enfriar. Trabajar la ma ...
