Uno de los postres más conocidos del mundo. Tal es así que algunas marcas de productos de repostería lo han sacado listo para hacer en unos minutos e incluso se venden ya hechos en algunos supermercados, pero desde luego nada mejor que probar la receta original la del che francés Michel Bras. Aquí os lo dejo COULANT DE CHOCOLAT DE MICHEL BRAS (el original) Ingredientes: 5 o 6 huevos ...
Con dos ingredientes sencillos y muy empleados en la cocina y la pastelería de ayer y hoy os dejo un postre exquisito y muy vistoso. Unas deliciosas rosas de manzana y hojaldre. Espero que os gusten ROSAS DE MANZANA Y HOJALDRE Ingredientes 2 planchas de hojaldre 3 manzanas Azúcar glas Mermelada de albaricoque, fresa... Zumo de 1 limón pequeño Preparación Lavar bien las manzanas ...
Una riquísima tarta muy similar a la que se encuentra en casi toda Alemania para hacer con unas exquisitas y perfumadas fresas. Espero que os guste. TARTA DE FRESAS ESTILO ALEMÁN ( ERDBEERKUCHEN) Ingredientes para un molde desmontable de 26 cm. de diámetro más o menos: Una base de bizcocho de plancha Para la mouse de vainilla ¼ litro de leche 3 yemas de huevo 150 gr. de azúcar 20 g ...
Una receta tradicional cuyo origen, como muchos de los dulces tradicionales de nuestro país, se encuentra hace muchos siglos en los conventos de monjas que con tanta sabiduría creaban recetas espectaculares con pocos y sencillos ingredientes, igual que las yemas, el tocino de cielo... y muchos otros. Además es un maravilloso postre perfectamente indicado para el mundo sin gluten. TA ...
Ahora que estamos en temporada de fresas nada mejor que hacer deliciosos postres con ellas para aprovechar bien la temporada. Hoy os presento un rico tiramisú de fresas, a la vez dulce, fresco cremoso y adornado con una bonita flor de fondant que lo convierten en un postre ideal para el próximo domingo, día de la madre. TIRAMISÚ DE FRESAS Ingredientes para 6 personas 1 tarrina de queso ...
Empleando una fina masa de bollería una rica torta de manzana que es ideal para desayunos o meriendas. Un dulce sencillo y buenísimo con una fruta que se adapta a las mil maravillas a cualquier preparación. Hay que variar y este es un buen ejemplo de ello. TORTA DE MANZANA Ingredientes: basados en 1/2 kilo de harinaPara la masa 250 gr. de harina floja 250 gr. de harina ...
Sencillas, pero ricas, ricas estas pastas de coco bañadas en delicioso chocolate negro. PASTAS DE COCO CON CHOCOLATEIngredientes: (para 35 piezas) Para las pastas 400 gr. de coco rallado 400 gr. de azúcar 400 gr. de huevo entero Para el baño 300 gr. de cobertura negra 1 cucharada de postre de aceite de girasol Preparación: Mezclar todos los ingredientes y trabajar un rato la ...
Hace tiempo que vengo intentando realizar la deliciosa Trenza de Almudévar. Yo os dejo aquí mi versión que ha quedado muy rica y lo más interesante, sin duda, es el paso a paso que nos ayudará a realizar, no solo esta trenza sino también cualquier otra como con hojaldre por ejemplo. Espero os guste. Desde luego es laboriosa pero el resultado merece la pena. Por supuesto que se trata de mi vers ...
Un layer cake delicioso que os dejo aquí para que lo podáis hacer estos días festivos junto a torrijas, leche frita, monas de Pascua, buñuelos, panquemao..etc. Con algunas modificaciones he basado la receta en una de Sweetapolita , una buenísima página llena de maravillosas ideas. Disfrutad y feliz día de Pascua LAYER CAKE SUEÑO DE CHOCOLATE NEGRO Para el bizcocho: 285 gr. de harina fl ...
Unos ricos buñuelos de Cuaresma que también se conocen como buñuelos del Ampurdán o al menos así los conozco yo. Espero os gusten. Disfrutadlos BUÑUELOS DE CUARESMA Ingredientes:400 gr de harina fuerte 3 huevos 50 gr. de margarina 150 gr. de azúcar 25 gr de levadura fresca de panadería 100 gr. de leche corteza rallada de un limón pequeño 3 gr de anís en grano 1/2 cucharadita de canela ...
Una masa muy sencilla con la que podemos crear un buen surtido de pastas de té, como se les suele llamar a estas ricas pastitas de diferentes formas, tamaño, guarniciones, decoraciones. Pastas igualmente ricas para acompañar una taza de té, un café solo,con leche, cortado... o un buen vaso de leche. SURTIDO DE PASTAS DE TÉ Ingredientes: 500 gr. de harina floja 300 gr. de mantequilla o ma ...
Una versión de la leche frita tradicional pero un poco más exótica y emplatada con un helado. Un rico postre para poner en cualquier ocasión. La leche frita templada y el frío helado hacen una divina combinación . Espero os guste LECHE FRITA DE COCO Ingredientes para 8 personas: 400 gr. de leche 400 gr. de leche de coco 200 gr. de crema de coco 125 gr. de azúcar 150 gr. de harina 150 gr. de ...
Hice abundante hojaldre para hacer las polkas y para congelar porque me encanta tener siempre una reserva de hojaldre casero en el congelador. Ahora, con unas fresas y crema pastelera, un postre delicioso y que presento de diferentes formas para que cada uno lo adapte a sus necesidades. BANDA DE FRESAS Ingredientes: para 6 personas 500 gr. de hojaldre casero o refrigerado Crema pas ...
Un dulce a base de hojaldre cuyo origen se encuentra en Cantabria. Concretamente en Toirelavega. algo parecido a las corbatas de Unquera. Un hojaldre elaborado con buen mantequilla, una suave y dulce glasa y se deshace en la boca. Dejando el sabor pleno de la mantequilla cántabra. Yo aquí os dejo mi versión. Les pongo un poco de granillo de almendra POLKAS DE HOJALDREIngredientes 1 lámi ...
Hoy os traigo por aquí una receta exquisita. Eso sí bien llenita de calorías,pero que vienen muy bien para estos días de intenso frío, lluvias, nieve y viento. Un buen desayuno para comenzar bien el día o una rica merienda para hacer una pausa por la tarde, sobre todo si hemos tomado un almuerzo ligero, caso de muchos de los que trabajamos en jornada continua. Así que para reponer fuerzas y da ...
