Sopaypilla

Has visto alguna vez a Daniel Jordà en acción? No te lo puedes perder…me encanta todo lo que hace! Si pinchas en su nombre, te llevará a su página web, y aquí te dejo un enlace para acceder a su canal de youtube, donde puedes verlo en plena acción. Les preparé estos frankfurts a los cachorros (creciditos, ya) un domingo por la noche y no duraron ni 5 minutos, es muy fácil de preparar con su ...

Sabes esas recetas que te apuntas en la lista de pendientes porque apuntan maneras, pero que estás convencida que no harás por falta de tiempo, ganas o ingredientes? Pues esta fue una de ellas! Del libro de Ottolengui, SIMPLE (Definitivamente tendré que hacer un apartado en el blog solo para Ottolengui). Las tonalidades delicadas de la menta, el yogur, la vainilla, el zumaque, las fresas…tod ...

Dalmacia siempre ha sido un territorio muy disputado, debido a su interesante situación geográfica. Fue disputada en guerras y batallas por griegos, romanos, bizantinos, francos y venecianos. Actualmente pertenece a Croacia, aunque una pequeña parte es de Montenegro y otra de Bosnia. Centrándonos en LA GASTRONOMÍA, la parte que más nos interesa para llevar a cabo este estupendo reto de COCINAS DEL ...

Os encantan los tacos de cochinita píbil? a mi sí! No he encontrado una mejor manera de hacer la carne de los tacos que en la olla lenta, y si la cochinita píbil está tan rica….no va a ser menos el pollo, verdad? os explico como hacerlo..es lento, claro, pero muy facilito y con un resultado espectacular. Ah!! imprescindible la pasta de achiote..corre a una tienda de alimentación latina y haz ...

Hay que variar los menús tanto como nos sea posible para comer de todo y de maneras diferentes. Seguro que has hecho arroz mil veces, hirviendo en plan rápido, servir, tomate frito y venga! pues esta es una manera también sencilla y que le da un plus al arroz increíble, del maravilloso libro: SIMPLE de Ottolengui. Ingredientes: 65ml. aceite de girasol 2 cebollas en cuñas de 2 cm. la piel de 1 limó ...

No hay nada más versátil que la crema de calabacín, todo lo admite y todo le va bien. En esta ocasión saqué la idea de la revista CUINA, y me pareció ideal para variar el sabor a la típica crema de calabacín. Ha resultado estar exquisita! No dejes de probarla si eres ratoncita, está absolutamente divina! Ingredientes: 700g. calabacín lavado con piel 2 ajos 100g. queso azul pimienta negra 2 cuch. a ...

Me llegó la receta al correo para iluminarme el día que no sabía qué hacer de comer, sano y diferente, así que gracias El Comidista por este regalo que llegó a mi en el mejor momento. Tenía espaguetis integrales que habían llegado en mi DEGUSTABOX, y no digo más…sigue leyendo para saber la receta, sencilla, sana y picantita! Ingredientes: 400g. espaguetis integrales 4 ajos 1 guindilla picada ...

Este fue otra de las recetas cubanas que tenía que probar si o sí cuando buscaba una buena receta cubana para el reto Cocinas Del Mundo. Es sencillísima de preparar, económica y está muy muy rica. Además es un recurso ideal cuando no tenemos casi nada en la nevera y pocas ganas de liarnos en la cocina, así que hay que apuntarla! Esta receta es la que envié al reto, también cubana y llena de sabor: ...

Cuando preparas bollitos y te quedan monísimos, pero además cuando les das el primer bocado, resulta que están bien rellenos de jamón y queso…eso es felicidad, aunque a un nivel pequeñito, pero hay que reconocer que es felicidad..jejeje. Estos bollos no necesitan levados, están deliciosos y salen 8 ó 10 unidades, dependiendo del tamaño que le des, te apuntas la receta? Ingredientes: 250g. ha ...

Esta tarta la descubrí en el blog de Donna Hay, y me llamó mucho la atención el hecho de que no llevara harina. No lleva levadura, pero yo le añadí una cucharadita de bicarbonato, para darle un plus de esponjosidad. El resultado es estupendo teniendo en cuenta que no hay harina. Es tan facilito de preparar que vale la pena probarlo, te atreves? Ingredientes: 200g. mantequilla 75g. cacao puro en po ...

Bacallà amb suc, o bacalao con caldo, a esta receta no le puede faltar pan para rebañar bien el plato. Está tan rica y es tan sana, que con una ensalada ligerita, ya no le hace falta nada más, está de rechupete! Se le suelen añadir alcachofas, pero me ha sido del todo imposible encontrarlas…así que aquí lo tienes! Ingredientes: 4 trozos de bacalao fresco 4 huevos duros 2 cebollas 2 tomates 2 ...

Me encantan los sabores orientales. Esta ensalada vegetariana tiene de todo, pero sobretodo SABOR! Si empezamos a hablar de sabor y de especias, es imposible no mencionar a Ottolengui, y sí, esta receta es suya, del libro SIMPLE. El Ras-El-Hanout es una mezcla de especias ya preparada, muy habitual en la comida árabe. Seguro que la puedes encontrar. Es una manera sabrosa de comer sano y un poco de ...

Cuando hice el pan de aceite en casa encantó y no duró ni un asalto, así que he aprovechado el tiempo en casa para hacer una prueba con tomillo y sin tiempos de levado, a ver como quedaba. La miga es estupenda, apretada pero muy suave, y la corteza se desmonta un poco, pero la verdad es que de sabor está delicioso y el toquecito de tomillo, espectacular!! Aquí tienes la receta del pan de aceite qu ...

Empezamos el mes de vuelta a la carga con el Reto Alfabeto Salado de Miss Pimienta. Como sabéis cada mes toca darle al coco inventando una buena combinación para dos ingredientes elegidos con dos letras al azar. Este mes ha tocado Mejillones y Olivas. Una combinación de entrada difícil, verdad? pues de ella ha resultado este recetón estupendo, así que gracias a las elegidoras de ingredientes: Nuri ...

Edición especial del reto ASALTABLOGS INVISIBLE, debido a la pandemia que estamos sufriendo. Se da por finalizada la temporada del reto, pero no podía faltar el invisible, que no me pierdo por nada del mundo. He tenido muchísima suerte con mi amiga invisible. He descubierto un blog que une su pasión por la fotografía y por la cocina, y como me encantan las dos cosas, me he quedado babeando al ver ...