Sopaypilla

Una receta amor a primera vista de un blog amigo: AZAFRANES Y CANELAS. En cuanto la vi se me antojó tanto, que no he tardado nada en hacerla, me da igual si hace calor o frío, no me he podido resistir. Es facilita y está divina además de sanísima y LIGHT!! así que si tienes una olla de cocción lenta perfecto, y si no…en una olla normal a fuego muy muy bajo. Receta original de Marga aquí. Ing ...

Lo puede parecer por el colorcito, pero la salsa mallorquina no lleva sobrasada. Es una salsa riquísima, sana y muy sencilla de hacer. Para el pescado le va de maravilla, así que si tienes unos filetes de pescado y no quieres hacerlos simplemente a la plancha, esta es tu receta! Ingredientes: 4 filetes de pescado sin espinas (el que más te guste) aceite aove sal 5 tomates triturados 2 ajos perejil ...

Se le llama de esta manera porque se solía preparar entre el almuerzo y la cena, ya que en el tiempo de siega, la cena se alargaba mucho más de lo que era habitual, así que había que tomar fuerzas para acabar bien el día. La verdad es que fuerza da y además está buenísima y es de lo más sana. Un plato vegano que se puede preparar con antelación, e incluso para llevar en el tupper. Ingredientes: 4 ...

Si, has acertado, llevan sobrasada!! no te encanta? llevan también carne picada, pero la próxima vez los haré sin ella, porque el sabor de la sobrasada queda muy disimulado, y a mi me gusta notar muy bien su sabor. O sea que ya sabes: si te gusta la sobrasada, sin carne! Te explico la receta, son bien facilitos  y vuelan! Ingredientes: 400g. macarrones 300g. carne picada 1 cebolla 8 tomates maduro ...

Un bizcocho que no es nada empalagoso, ya que no lleva nada de azúcar. Es mucho más sano y para mojar en la leche o en chocolate es simplemente perfecto. Se hace muy facilito y la capa de miel por encima le da un toque brillante irresistible, así que vamos con él! Ingredientes: 2 tazas de harina 1 taza de leche 3 cuch. mantequilla fundida zumo de 1 limón 1 cuch. nuez moscada 2 huevos 4 cuch. miel ...

De nuevo ataco con mi chef preferido, Ottolengui, esta vez con una ensalada sabrosísima como todas sus recetas. Qué decir sobre ella? pues que es imprescindible usar un buen tomate de calidad y que tostéis muy bien el pan, para crear ese contraste de texturas que es alucinante. Vamos con ella! Ingredientes: 4 ajos prensados 6 filetes de anchoa picados 110ml. aceite aove 100g. pan tostado y cortado ...

Un arroz que se solía hacer por los pescadores en la misma barca durante los largos días de pesca. Un plato sencillísimo pero entrañable y muy muy rico. Puedes substituir la sepia por calamarcitos, pulpo, pescado…lo que es imprescindible es un buen caldo de pescado. Nos ponemos con él? Ingredientes: 2 litros de caldo de pescado 300g. arroz 1 sepia cortada en trocitos aceite aove medio vaso d ...

Gracias al reto Cocinas Del Mundo del mes pasado, en el que tocaba realizar un plato típico cubano, tuve la oportunidad de conocer un blog que me gustó muchísimo, con un montón de recetas cubanas y más cositas. Me refiero a My Cuban Traumas, y es imprescindible que pases a dar un vistazo, verás que cosas tan interesantes…bueno, pues me guardé una receta que me llamó mucho la atención: el pol ...

Vuelta a la carga con el reto Alfabeto Salado de Miss Pimienta! En esta ocasión nos ha tocado elegir ingredientes a Maite Sastre de Antojo en tu cocina, y a una servidora. Con las letras K y C , hemos elegido kéfir y calabacín. No nos ha costado mucho decidir, el kéfir es un ingrediente no demasiado habitual con el que apetece experimentar y el calabacín está ahora en todo su esplendor. Así que me ...

Pues ya empezamos otro mes, julio! mi mes preferido del año, entre otras cosas es mi cumple y siempre me gusta cumplir años, no importa cuantos…todos son importantes y significativos. Tenemos por delante un mes con un poco más de libertad, aunque siempre tomando precauciones para no infectarnos con el dichoso virus. Vamos a aprovechar las reuniones de amigos y familia al máximo, porque no sa ...

Si eres de las mías, te comes un estofado de lentejas aunque sea verano y aunque haga calor. Me encantan las legumbres y en sopita más todavía. Esta receta es vegana y nos aporta un montón de nutrientes. Que hace calor? pues la servimos templada…a más frío…más calentita! no te la pierdas, es una receta para guardarla bien guardadita. Ah!!! como muchísimas en mi blog es de Yottam Ottole ...

Este es mi asalto exprés hecho con mucha prisa  y más cariño para el Reto Asaltablogs invisible a Encarnita del blog EL PARAÍSO DE LOS GOLOSOS, Un blog para pasarte mucho rato fisgoneando las recetas y las fotos espectaculares, que siempre me dejan babeando. Encarnita se había quedado sin su asalto invisible, y como he podido hacerlo, me he puesto manos a la obra para no dejarla sin él, porque sí, ...

Revuelto de ajos tiernos…La receta que te traigo hoy, es de lo más sencilla, sana y sabrosa. Es de aquellas que haces con los ojos cerrados, cuando no tienes ganas de cocinar pero ya no lo puedes posponer más..apetece siempre y solamente le hace falta acompañarla con un buen pa amb tomàquet, a que si? Ingredientes: 1 manojo de ajos tiernos 1 manojo de cebollas tiernas 4 huevos aceite sal pim ...

Volvemos a la carga con otra entrega del Asaltablogs Invisible, de Azafranes y Canelas. En esta ocasión me ha tocado robar otro blog del que me he quedado enamorada. Después de visitarlo muchas veces, me llevé una receta salada y dos dulces. Para el reto te dejo la salada, una receta original de su tía Isabelín que en casa nos ha dejado con ganas de repetirlo una y mil veces. (Gracias tía Isabelín ...

Un puré de patatas de guarnición que te dejará con la boca abierta por su sabor tan aromático, y siempre que hablo de especias, hablo de Yottam Ottolengui, en esta ocasión de su libro SIMPLE, una joya de la que ya no me separo. No te olvides de apuntarla, la vas a preparar muchas veces, como yo! Ingredientes: 1 kg. patatas peladas y en trozos de 3 cm. 6 ramitas de tomillo 3 ramitas de menta 4 ajos ...