Sopaypilla

Que bien sienta un cuchareo de legumbres completito, verdad? El plato que os traigo hoy es sencillísimo de preparar y tiene un sabor oriental que enamora, hay que probarlas!! TRADICIONAL Ingredientes: 200g. lentejas rojas 1,5 l. agua 1 cuch. cúrcuma 1 cuch. comino 4 tomates cilantro picado 2 cuch. aceite sal Preparación: - Dejar las lentejas en remojo 2 horas - Colarlas y hervirlas en el agua y ...

Como me tiran cada vez más las recetas vegetarianas, la que os traigo hoy es de la revista "Cuina" , es un plato completo para los que quieran pasarse a la opción vegetariana sin perder sabor y seguir disfrutando de la comida. Está delicioso!! TRADICIONAL Ingredientes: 2 tazas de arroz basmati cocido 200g. tofu 5 tomates maduros 1 cebolla 1 ajo 250g. setas (yo puse gírgoles, pero pueden ...

No podríamos empezar mejor el mes de marzo! Como siempre el primer día de mes toca publicar receta para el reto Alfabeto Salado, de Miss Pimienta. (Pinchad el enlace si os queréis unir a él, es muy divertido!) Bueno pues como siempre, dos participantes del reto escogen los ingredientes con dos letras al azar. Este mes una combinación que quita el sentido: Con la A, el ajo, y con la I el ibérico. Y ...

Buenos días! Os habéis dado cuenta cómo se alargan ya los días? que liusión hace! ya mismo tenemos aquí la primavera y va apeteciendo mucho salir a la calle a aprovechar cualquier rayito de sol. Para que tengáis todo el tiempo del mundo y dedicarlos a esos paseos, os dejo una ayudita que os va a ahorrar tiempo a la hora de programar nuestros menús. Espero que os sirva de ayuda, un beso enorme! Me ...

Otra de las recetas de mi descubrimiento del año: el chef Donal Skehan. Dudaba entre esta receta y la que finalmente publiqué para el reto de cookingthechef, así que no podía dejar de hacerla...y menos mal!! está deliciosa, una sopa vegetariana que pone los cuerpos a tono! Os explico... TRADICIONAL Ingredientes: 2 cuch. aceite 2 ajos picados 1 cebolla picada 3 tallos de apio picados 1 zanahoria pi ...

Mi primera tarta de queso! si, ya sé que voy un poco tarde, pero no me atrevía a hacerla porque pensaba que se me bajaría y quedaría demasiado finita. Bien, pues aprovechando que tocaba reto ASALTABLOGS, de Azafranes y Canelas (pinchad el enlace para saber más sobre él, os lo recomiendo!) me atreví a hacerlo. El blog afortunado este mes ha sido el de Rosa Angel, de Cocineando Con Rosa, os va a enc ...

Habéis probado algún cebiche? os lo recomiendo muchísimo. Con cuidado de congelar siempre el pescado al menos 48 horas, se puede hacer con cualquier cosa: mero, corbina, dorada..siempre sin piel ni espinas. Queda espectacular, y para nada parece que comas pescado crudo. Os animáis? TRADICIONAL Ingredientes: 500g. salmonetes limpios de espinas y piel 1 mango 1/2 cebolla 1/4 pimiento rojo cilantro z ...

Buenos días! vamos a cocinar un plato sencillísimo, sano y delicioso, ya veréis que rico está y como sienta de bien. Elegid unas sepias pequeñitas y bien frescas, ese es todo el secreto. La receta es del chef Pepe Rodríguez, me quedé con la espinita después de participar en el reto de cookingthechef y me animé con otra receta suya. TRADICIONAL Ingredientes: 16 sepias pequeñas 300g. guisantes de la ...

Muy bonito para cuando hay invitados, es un entrante buenísimo, sano y fresco, así que si queréis sorprender, aquí os dejo la receta. Lo único que tenéis que tener en cuenta es de dejarlo medio preparado un día antes. TRADICIONAL Ingredientes: 10 boquerones Vinagre Aceite Cilantro (salmorejo): 5 tomates maduros 1/2 pimiento rojo 1 ajo 3 rebanadas de pan duro vinagre al gusto aceite al gusto sal Pr ...

Segundo viaje del año de la mano del reto Cocinas Del Mundo (Pinchad el enlace para saber más). En febrero ha tocado viajar hasta Quito, capital de la República del Ecuador. Considerada la ciudad culinaria del país, he encontrado de todo; carnes, pescados, patatas (papas), yuca, plátano...todo riquísimo. Al final me decanté por este plato con un nombre divertido y una forma de cocinarlo bien difer ...

Una rica cena, para cuando no hay ganas de cocinar, pero sí hambre. Se hace en un plis y está rica riquísima...ah!! y sana también! TRADICIONAL Ingredientes: 4 rebanadas de pan (de pueblo, baguette, molde..lo que tengáis) 100g. jamón dulce 1 calabacín 100g. mozzarela en lonchas 100g. salsa de tomate orégano Preparación: - Untar las rebanadas con la salsa de tomate - Poner encima el jamón dulce, el ...

Un plato de celebración es cualquiera que se haga con amor, pero si además lo elaboramos con ingredientes de calidad e invirtiendo tiempo, se tiene que notar sí o sí. Como en el caso de esta receta, una maravilla! TRADICIONAL Ingredientes: (2p) 2 lomos de salmón 200ml. soja 3 cuch. miel cilantro picado semillas de cilantro sésamo Preparación: - Mezclar la miel, soja y semillas de cilantro. (Que qu ...

Volvemos a las cemitas sanas y deliciosas, una que está repleta de sabor es ésta, de setas. No puede estar más rica y se agradece un plato calentito y diferente. TRADICIONAL Ingredientes: 300g. setas frescas 25g. setas deshidratadas (yo usé moixernons) 200g. cebolla 300ml. caldo 1 cuch. harina 1 cuch. mantequilla sal pimienta Preparación: - Deshacer la mantequilla y añadir la cebolla picada, hasta ...

Hola, hola.... Qué recuerdos me trae esta receta...recuerdos de días de frío, de domingos por la mañana, desayunando con una buena tostada, con mi padre tostando el pan y mis hermanos y yo untando las tostadas con este lomo...no se podía pedir nada más!! Si optáis por hacerlo con esta receta, os va a encantar el sabor, la combinación de texturas y todo en ella. Es una de aquellas recetas que sin v ...

Hoy toca una recetísima, y así es, porque está buenísimo, hay que acompañarlo con un buen pan, para no desaprovechar ni un poquito de salsa. Cocinado a fuego lento, queda jugoso y tiernísimo. Queda mucho mejor cocinado de un día para otro, para cuando tengamos que adelantar faena.Hay que hacerlo! TRADICIONAL Ingredientes: 1 pollo de corral 2 cebollas 200g. pasas 2 manzanas 100g. manteca de cerdo i ...