Sopaypilla

Un plato que sienta bien en invierno y en verano, que te repone el cuerpo y que apetece siempreee, no? pues además es super facilito y rápido de hacer, apuntad.. TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. sepia cortada a trozos 1 kg. patatas 1 cabeza de ajos aceite sal laurel caldo de pescado Preparación: – En una cazuela sofreímos los ajos pelados y laminados. Añadimos el laurel y la sepia a trozos. D ...

Una receta saca-apuros, que se hace en un momento y que está buenísima y con ingredientes que solemos tener en la despensa. Los moixernons desecados se pueden substituir por cualquier otro tipo de seta seca, está delicioso! TRADICIONAL Ingredientes: 800g. judías blancas cocidas 20g. moixernons secos u otra seta 3 ajos picados perejil picado aceite sal Para la picada: 1 ajo, 1 puñado de piñones Pre ...

Lo encontré! el rebozado PERFECTO para el pescado. Probadlo y decidme si tengo o no razón. Queda muy crujiente por fuera y el pescado perfecto por dentro, en casa cuando lo probaron se quedaron alucinados, (hasta los anti-pescado) una auténtica pasada! TRADICIONAL Ingredientes: 4 lomos o filetes de pescado blanco, sin piel ni espinas, cortado a taquitos pequeños 1 cta. sal 1/2 sobre de levadura qu ...

Uno de los libros de recetas que me han regalado y me ha hecho más ilusión y he aprovechado más es ” Corpus del patrimoni culinari català”. En él se recogen las primeras recetas catalanas registradas, y son sencillas y muchas veces sorprendentes, como esta tortilla. Supongo que el nombre viene de que al llevar harina, queda una tortilla perfectamente cuajada y con su forma de tortilla, ...

Para darle un toque diferente al salmón, o cualquier otro pescado, no hay nada mejor que aromatizar aceites. Una receta super fácil, y añadiendo una guarnición de ensalada, verdura, arroz, tenemos una cena ideal! TRADICIONAL Ingredientes: 1 puñado de hojas de albahaca fresca aceite 4 lomos de salmón sal en escamas Preparación: – Triturar en el vaso de la batidora la albahaca con un b ...

El colorcito lo dice todo, verdad? Una crema de las que váis a repetir hasta la eternidad, esté deliciosa y no puede ser más sana..una receta de 10! TRADICIONAL Ingredientes: 1 manzana 1 patata 1 calabacín 2 cebolla 400g. hojas de espinacas frescas 1 litro de caldo 2 rabanitos pistachos pelados y picados sal aceite Preparación: – Pelar y cortar la patata y la manzana a cubitos – ...

Cuando toca pasta en casa, se convierte automáticamente en un día de fiesta. En esta ocasión y para variar un poco la preparación, hice unos macarrones con dos tipos de buti: la de perol es muy típica de Girona, así que si no la encontráis, la podéis substituir por una blanca. Y la negra la usé con arroz, que es la que más nos gusta en casa. Es muy facilita y queda delicioso. TRADICIONAL   Ingredi ...

Os venís a descubrir comidas del mundo entero? Si os apetece, pinchad en el siguiente enlace y veréis la de propuestas gastronómicas de todo el mundo, una propuesta de la Cajita de Nieves y Elena, para chuparnos los dedos! Reto Cocinas Del Mundo. Este mes ha tocado viajar a Rumanía, y yo me decanté por dos de sus especialidades, los Mititei o Mici son unas salchichas especiadas de carne, y nada me ...

No os apetece muchísimo para cenar este tipo de sopas? ligeras, sanas y calentitas…un momento de placer que cuesta muy poco dinero y tiempo. Os la explico ya… Tradicional Ingredientes: 750g. col rizada 1 cebolla picada 3 tomates picados 4 ajos laminados 8 rebanadas pequeñas de pan tostado 1 cuch. pimentón aceite sal Preparación: – Sofreír los ajos, añadimos la cebolla y c ...

El nombre viene del recipiente donde se cocina el bacalao, la “llauna” una bandeja de aluminio para poner en el horno, la traducción literal es “a la lata”. Si habéis viajado a Catalunya, lo habéis oído o probado seguro. El bacalao queda meloso y la combinación con las setas, es espectacular. Y facilísimo! TRADICIONAL Ingredientes: 800g. lomo de bacalao 2 ajos laminados ...

Que rapidito es hacer un bizcocho y lo que lo agradecen en casa! con lo poco que cuesta hacerlo y lo riquísimo que está, no os váis a animar a hacerlo? TRADICIONAL Ingredientes: 6 huevos 300g. harina 300g. azúcar 125g. mantequilla derretida 90g. zumo de naranja 1 sobre de levadura pizca de sal Preparación: – encender el horno a 170º – Mezclamos los huevos con el azúcar y batimo ...

Hoy os traigo uno de esos platos que cuando apetecen, apetecen a rabiar!! da pereza ponerte a remojar y hervir garbanzos, pero cuando los tienes hechos piensas que bien vale la pena, aunque siempre podemos acabar tirando de los garbanzos de bote. Os pongo las cantidades para 4 aunque yo hice bastantes más para poder llevarle un tupper a mi amiga Xaro que le vuelven loca. Vamos a por los garbanzos! ...

Si necesitáis recetas diferentes para cocinar el atún, apuntad ésta, que es facilísima y está de maravilla, solamente hay que tener en cuanta sacarlo de la nevera media horita antes de consumirlo, para que se atempere, y servirlo con una buena ensaladita..riquísimo! TRADICIONAL Ingredientes: 400g. atún fresco en filetes 100ml. aceite aove la piel y el zumo de 1 naranja la piel y el zumo de 1 limón ...

Con dos salsitas para acompañar, esta receta la vi en la revista cuina y me enamoró la manera de preparar estas verduras...sencilla, con sabor, ligera, vegetariana, y una manera de comer coliflor sin inundar la casa de olores extraños..comprobado!! TRADICIONAL Ingredientes: 1 coliflor cortada en arbolitos 2 berenjenas cortadas en cubos aceite 4 ajos pelados y picados 1/2 cta. pimentón pimienta sal ...

Seguramente poc@s conoceréis a la chef a la que hacemos nuestro particular homenaje desde el reto Cooking The Chef. Indocumentada mexicana, ha sido reconocida como una de las mejores chefs en Estados Unidos. Huyó de su país escapando de una vida de abusos y maltratos, dispuesta a ganar dinero para poder ayudar a su hija. La especialidad del restaurante que regenta es la "barbacoa", una r ...