Blog de Virkiky

Qué rico está este coulis de fresas. Es muy sencillo de realizar, se puede hacer tambien con mango u otra fruta, pero con fresas queda espectacular. No permitas que se te estropeen las fresas y vayan al cubo de basura. Compra fresas sin miedo y cuando veas que te sobran puedes hacar mermeladas, helados, coulis, sorbetes , batidos y smoothies. HOY HACEMOS COULIS COULIS DE FRESAS NATURALES INGREDIE ...

ENSALADA CON VINAGRETA DE MOSTAZA Y AZUCAR MORENO. INGREDIENTES: 1 lechuga 1 cebolla roja pequeña 1 manzana 1 pepino 1 tomate vinagreta: 4 cucharadas de aceite 2 cucharadas de azucar moreno 1 cucharada de vinagre de manzana sal y pimienta 1 ramita de perejil fresco PREPARACION: 1.- Trocear la lechuga , el pepino, la manzana despepitada pero sin pelar y la cebolla en 4/6 trozos y poner en el vaso. ...

Esta ensaladilla es muy socorrida para el verano. Se puede hacer con verduras frescas o bien de bote o lata. Yo mezclo de las dos. Es muy versátil pues le puedes poner los ingredientes que mas te gusten. SIEMPRE SALE BIEN. ES UNA ENSALDILLA SUAVE AL PALADAR CON SU PUNTITO DE SALADO DE LA ANCHOA Y EL SABOR DE LA CEBOLLITA CRUDA Y EL PIMIENTO VERDE. Y ademas,... Llegar de la calle , cansado y encont ...

Para hacer el queso fresco tienes que utilizar leche pasterizada entera (de la que en las tiendas vemos como leche fresca del dia) y está necesariamente refrigerada. La leche UHT no produce una buena cuajada. El añadirle nata es para darle más contenido graso y aumentar su densidad y cremosidad. QUESO FRESCO INGREDIENTES: 50 G. VINAGRE DE VINO BLANCO 1500 G. LECHE ENTERA 200 G. NATA CON 35% MATERI ...

POLLO A LA PIZZAIOLA INGREDIENTES: 200 G. QUESO TIERNO O DE BOLA 30 G. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 150 G. CEBOLLA EN CUARTOS 2 DIENTES DE AJO 400 G. TOMATE NATURAL 1 PASTILLA CASERA CALDO VERDURAS 1 CUCHARADITA DE AZUCAR 800 G. CONTRAMUSLOS DE POLLO (sin piel ni huesos) 1/2 CUCHARADITA DE SAL 1/2 CUCHARADITA DE PIMIENTA BLANCA MOLIDA 2 CUCHARADITAS DE OREGANO SECO MOLIDO PREPARACION: 1.- Ralla el ...

Son unas habitas tiernas que se cocinan enteras con su vaina. La facilidad con que se cultivan hizo quedurnte mucho tiempo se considerara como la carne de los pobres, debido a sus propiedades energéticas y culinarias. Se trata de un alimento complEto y saludable. TORTILLA DE HABAS TIERNAS INGREDIENTES: 70 G. ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA 500-600 G. HABAS TIERNAS CON VAINA SIN HEBRAS Y TROCEADAS 200 G. ...

CARRILLADAS CON TOMATE Y GUARNICION DE ARROZ INTEGRAL INGREDIENTES: caldo: 1diente de ajo 2 ramitas de perejil (solo las hojas) 1 cucharadita de sal 300 g. agua 30 g. aceite de oliva varoma: 180 g. arroz integral carrilladas: 800 g. tomate natural entero pelado y un poco escurrido 150 g. cebolla en trozos 2 dientes de ajo 80 g. pimiento verde 40 g. aceite de oliva virgen extra 1kg. carrilladas de ...

El pak choy es una especie de col china muy apreciada en Asia, con un sabor muy peculiar, suave y crujiente. Se cocina muy bien en salteados y wok, aunque necsita antes una breve coccion. Lo podemos encontrar en algunos supermercados especializados o con zona especializada. Yo lo encontre en Aldi facilmente. PAK CHOY AL VAPOR CON SALSA SOJA Y SESAMO. INGREDIENTES: 500 GR. PAK CHOY 30G. ACEITE VEGE ...

LAS HIERBAS AROMATICAS SON APRECIADAS POR SU PERFUME Y POR SUS CUALIDADES CONDIMENTARIAS Y MEDICINALES. SE PUEDEN UTILIZAR LAS HOJAS FRESCAS, SECAS O SUS RAICES. ALBAHACA Sus hojas frescas se utilizan para aderezar las ensaladas, sopas de verduras, salsas: como la salsa pesto, y guisos de todo tipo y carnes. Con sus propiedades naturales anti-bacteriales, la albahaca fue usada para tratar el mal ...

ZAATAR INGREDIENTES: 2 CUCHARADAS DE SEMILLAS DE SESAMO TOSTADO 1 CUCHARADA DE TOMILLO SECO 4 RAMITAS DE TOMILLO LIMONERO FRESCO (LAS HOJAS) 1 CUCHARADA DE ZUMAQUE 1 CUCHARDA DE OREGANO SECO 1 CUCHARADA DE SEMILLAS DE COMINO 1 CUCHARADITA DE SAL 1/2 CUCHARADITA DE SEMILLAS DE HINOJO 2 TOMATES MADUROS PELADOS Y CORTADOS EN TROZOS 50 G. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PREPARACION: 1.- Pon en el vaso t ...

PUERROS EN CONSERVA INGREDIENTES: (PARA DOS TARROS DE 400 G.) 1.250G. AGUA 25G. SAL 1 CUCHARADA DE ZUMO DE LIMON O VINAGRE 750 G. PUERRO CORTADO EN TROZOS DE 6/8 CM. (LA PARTE BLANCA) PREPARACION: 1.- Esteriliza dos tros de cristal con su tapa (por separado) dutante unos 20 min. Colocalos boca abajo sobre un paño limpio. 2.- Pon en el vaso de thermomix todos los ingredientes y programa 25 min./100 ...

ENSALADA DE LENTEJAS INGREDIENTES: 400 g. lentejas cocidas 1 aguacate cortado en láminas 100 g. rúcula 100 g. brotes de alfalfa 200 g. cebolla 20 g. mostaza de Dijon 1 cucharadita de azúcar 4 ramitas de perejil o cilantro fresco 25 g. vinagre 100 g. aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal. PREPARACION: 1.- Lave y escurra las lentejas. Pongalas en la ensaladera junto con el aguacate y l ...