325 ideas publicadas y 49 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hacia años que no preparaba esta tarta y siempre lo había hecho en el horno. Hoy me he animado a hacerla en la fussioncook FC7 smart y el resultado ha sido estupendo Si lo tuyo no son las tartas prueba esta receta. Lo más difícil es cortar las manzanas en rodajas finas. Y tampoco pasa nada si quedan un poco desiguales o se rompe alguna Necesitamos: Ingredientes sólidos: 1 vaso grande de harina 3/ ...
Para esta receta podéis poner las verduras que queráis. Esta combinación queda muy buena y si queréis un sabor más intenso con añadir un poco de queso rulo de cabra, brie u otro será suficiente INGREDIENTES.- 1 puerro cortado en rodajas 500 g de espárragos verdes en trozos 500 g de champiñones. He puesto portobello 1 tomate rosa grande AOVE Sal rosa del Himalaya Molinillo de 5 pimientas 4 huevos ...
Una de mis primeras recetas del blog fue precisamente esta, en mi olla Newcook, con la que me enganché totalmente a las ollas programables. Con la cubeta diamante de la fussioncook FC7 smart quedan perfectos los revueltos, con poquísimo aceite, no se pega absolutamente nada, quedan superjugosos, en fin una maravilla Para 3/4 raciones: 8 huevos 1 cebolla muy picada 1 manojo de espárragos verdes 6 ...
Esta guarnición la preparaba mi madre y aunque acompañase al más rico solomillo de lo que queríamos repetir era del puré. ¡Gracias mamá! Os aseguro que es una guarnición que puede producir exclamaciones y felicitaciones y, además, muy sencilla de preparar. Lo único a tener en cuenta es que conviene terminarla de hacer en el momento de servir. 800 g patatas pesadas peladas 380 g agua Sal maldom 50 ...
¿Unas torrijas ligeras? En la medida de lo posible. Si no se fríen y en lugar de azúcar blanca pones xilitol los resultados son magníficos, quedan jugosas y cremosas como la mejor torrija. Puedes dar un paso más y utilizar leche desnatada pero creo que no compensa Puedes hacerlas con leche sin lactosa, con pan sin gluten... Adapta los ingredientes a tus necesidades Necesitamos Para infusionar l ...
El pollo queda genial cocinado de forma lenta. En todos los platos que hasta ahora había preparado no había cocinado previo; pero para hacer un jugoso pollo al ajillo lo suyo es freírlo antes de pasarlo a la crockpot Cómo los trozos de carne se van a calentar al freírlos no encuentro ningún sentido a cocinar en baja, he preferido hacerlo en alta y acortar los tiempos. El sellado previo lo he hech ...
La receta que viene en el recetario que trae la olla sale perfectamente. Yo he ido más allá y la he modificado un poco para disminuir calorías y que resulte más saludable. Os cuento todo y las conclusiones a las que he llegado. El vaso medidor es el que trae la olla con una capacidad de 160 ml. En el libro Yo 1 l de leche entera. Semidesnatada ...
Es cierto que el pescado no es de lo más apropiado para preparar en ollas de cocción lenta. Cómo no me doy por vencida ya hice el bacalao que queda espectacular y hoy he probado con dos besugos de más de 700 g cada uno de ellos Todo pescado graso es ideal para preparar en cocina lenta; el besugo es considerado pescado blanco pero en verano solamente. En invierno produce grasa para protegerse y es ...
Por supuesto que puedes comer hamburguesas, siempre y cuando tú salud sea buena (tu colesterol y ácido úrico han de estar en niveles correctos) Si es así disfruta con la mejor de todas, la preparada con ingredientes de calidad, sin conservantes ni otros productos químicos añadidos. Si, se puede hacer una hamburguesa de vacuno jugosa y muy, muy rica Recuerda que la ración de carne roja a la semana ...
Cualquier pasta con un pesto de albahaca es una delicia, el problema que tiene es la cantidad de calorías que aporta. Aunque las palabras pesto y ligero son contradictorias he conseguido uno muy bueno con poca cantidad de aceite. Si de 200 ml de AOVE pasamos a 40 ml y solo ponemos entre 30 y 40 g de piñones podremos hablar de pesto ligero Para 6 raciones necesitamos: 500 g de pasta, por ejemplo t ...
Con ingredientes sencillos puedes preparar un gran plato que se convierta en obligatorio en tu casa. Eso ha pasado con esta combinación. Cierto es qué, con unas acelgas de esta categoría, tiene que salir rica cualquier receta. Mi proveedor, en Getafe Norte, es "La Huerta de Noa" Para 3 raciones hermosas necesitamos: 1cebolla grande en trocitos 600 g de acelgas rojas 1 cucharadita y medi ...
Los que me seguís habitualmente sabéis que, en este tipo de preparaciones, la parte del pollo que más me gusta son los contramuslos. Se parten peor y quedan tiras más feas pero mucho más jugosas. Hoy sin embargo he optado por tiras de pechuga con un resultado muy bueno INGREDIENTES.- 2 cucharadas de AOVE suave 2 cucharaditas de pimentón agridulce de la Vera 1 cucharadita de mezcla Baharat 1 pizca ...
Me ha gustado el resultado de cocinar así la carne, lentamente y con pocas grasas pues no lleva sellado ni rehogado de verduras previo. Los tiempos para la receta os pueden parecer muy largas pero la llené hasta arriba y la cubeta tiene 5,7 litros de capacidad. No caigáis en la tentación de añadir más líquidos de los que os pongo, al final sobra caldo. Procurad comprar una carne que tenga algo de ...
Un arroz blanco de guarnición que no tiene ningún misterio pero acompaña de lujo a ciertos platos. Os dejo las claves para elaborarlo en las ollas electrónicas 4 ó 5 dientes de ajo muy picaditos. Puedes usar congelado 2 vasos grandes de arroz redondo. Yo uso SOS 2 y 1/4 vasos de agua Sal rosa del Himalaya AOVE Cubrimos escasamente el fondo de la cubeta y echamos los trocitos de ajo. Programamos ...
El bizcocho de hoy lo he horneado directamente en la cubeta, sin poner papel de hornear y dónde hago todo (salteo, frío, cuezo...) El resultado ha sido magnífico, se ha desmoldado tan bien que parecía que había rociado previamente la cubeta con espray desmoldante. Vamos con la receta 4 huevos grandes 2 medidas de un vaso de yogur de panela. Puedes poner azúcar 2 yogures naturales 1 medida de aceit ...