Cocina fácil y elaborada

NATILLAS PANTANOSAS DE PISTACHO Y GALLETAS LOTUS (DULCES DE HALLOWEEN) ,Corred, daros prisa que esta noche es Halloween, podéis hacer todavía alguna sorpresa para los niños de la casa. Si tienes thermomix, ingredientes para natillas, unos pistachos, galletas lotus y algunas chuches de Halloween vas a conseguir unas natillas pantanosas con tierra que estarán de miedo, de ricas que están ,jeje. Vues ...

Shoyu ramen en crockpot, la receta más fácil.  Soy un enamorado de la cocina japonesa, y en particular del ramen. He viajado dos veces al país del sol naciente, y por la situación actual no he podido ir la tercera. Una de las dificultades del ramen son sus largas cocciones, yo he utilizado El Shoyu ramen, es uno de los ramen más fáciles de hacer, dentro de la dificultad que tiene de por sí el rame ...

BIZCOCHO DE LIMÓN SIN HARINA Una nueva temporada para el #retoasaltablog , y ya unos cuantos, aunque yo solo llevo dos. Este reto ha tocado robar y asaltar el blog  Patyco – Candybar . Este blog tiene muchas recetas, es altamente recomendable dar varias vueltas por sus recetas, encontrareis seguro muchos platos que os van a encantar. Como tiene mucha variedad de recetas, no sabía cual pillar ...

CALDO VERDE PORTUGUÉS CON SALCHICHÓN IBÉRICO El caldo portugués es uno de los platos más típicos de la cocina portuguesa.  Es un plato muy sencillo que tiene en la col portuguesa su principal ingrediente. Esta col portuguesa se puede comprar online o bien se puede conseguir la col gallega que es la que se usa en Galicia para el caldo gallego que se parece mucho también a esta receta que os traigo ...

SOLOMILLO DE PATO CON GELEE DE VINO TINTO El magret de pato es uno de los platos de carne que mas me gusta. Un día comprando carne en una web online descubrí los solomillos de pato, y como no los había probado nunca, pedí una cantidad para hacer varias recetas y probar como está este corte de carne de pato. Muy  rica, la verdad, y la primera prueba fue hacerla vuelta y vuelta con alguna salsa o me ...

BIZCOCHO DE LIMÓN SIN HARINAUna nueva temporada para el #retoasaltablog , y ya unos cuantos, aunque yo solo llevo dos. Este reto ha tocado robar y asaltar el blog Patyco - Candybar . Este blog tiene muchas recetas, es altamente recomendable dar varias vueltas por sus recetas, encontrareis seguro muchos platos que os van a encantar. Como tiene mucha variedad de recetas, no sabía cual pillar, pero ...

CALDO VERDE PORTUGUÉS CON SALCHICHÓN IBÉRICO El caldo portugués es uno de los platos más ti´picos de la cocina portuguesa. Es un plato muy sencillo que tiene en la col portuguesa su principal ingrediente. Esta col portuguesa se puede comprar online o bien se puede conseguir la col gallega que es la que se usa en Galicia para el caldo gallego que se parece mucho también a esta receta que os traigo ...

SOLOMILLO DE PATO CON GELEE DE VINO TINTO El magret de pato es uno de los platos de carne que mas me gusta. Un día comprando carne en webs online descubrí los solomillos de pato, y como no los había probado nunca, pedí una cantidad para hacer varias recetas y probar como está este corte de carne de pato. Muy rica, la verdad, y la primera prueba fue hacerla vuelta y vuelta con alguna salsa o merme ...

PASTAS DE ALMENDRAS Un nuevo mes para el #retoasaltablog , que por cierto es es último de la temporada. Este además es un reto invisible y me ha tocado un robo en el blog  La Cocina Violeta de Carol . Este blog me ha gustado mucho, y os recomiendo dar una vuelta por él , vais a encontrar muchos platos, sencillos, elaborados, fáciles, de todo un poco. Como tiene mucha variedad de recetas, no sabía ...

PASTAS DE ALMENDRAS Un nuevo mes para el #retoasaltablog , que por cierto es es último de la temporada. Este además es un reto invisible y me ha tocado un robo en el blog La Cocina Violeta de Carol . Este blog me ha gustado mucho, y os recomiendo dar una vuelta por él , vais a encontrar muchos platos, sencillos, elaborados, fáciles, de todo un poco. Como tiene mucha variedad de recetas, no sabía ...

SOLOMILLO DE CERDO A BAJA TEMPERATURA CON MERMELADA DE CASTAÑAS Ya os he hablado más veces de las maravillas de la cocina a baja temperatura. Todas las carnes duras con esta técnica se ponen blandas como mantequilla, pero también se puede hacer con otro tipo de carnes, como por ejemplo un solomillo de cerdo. Hoy os dejo un plato que no puede ser más sencillo, solo 2 ingredientes y 0 dificultad, y ...

MOUSSE DE LIMON Y PISTACHO Una de las recetas más fáciles que hago desde hace más de 30 años, pero que siempre funciona y a todos les gusta, sobre todo a los golosos. Yo ahora la hago con un toque de pistacho , que le da el toque extra. Solo necesitáis 3 ingredientes para hacer esta receta, y añadir pistacho rallado al final. 5 minutos para hacerlo, 0 complicaciones, no se puede pedir más. Para pr ...

TARTA DE QUESO CON FRUTOS SECOS Y MIEL La Tarta de queso hay muchas formas de hacerlas y de ponerle otros ingredientes que le den un sabor extra, como la que os traigo hoy. Me gusta usar miel de verdad como yo digo, la que es de buena calidad, producto sin ningún tipo de añadidos ni nada que no sea natural. Yo he encontrado en la web de La trastienda de Jabugo esa miel entres sus productos, y ade ...

PAN BLANCO SIN AMASADO CON MASA MADRE Otro nuevo mes para el #retoasaltablog y el blog que toca ahora robar es de blog  Croketypot . Este blog es estupendo, tiene recetas de todo tipo, puedes dar una vuelta por él y encontrar seguro muchas que te van a encantar. Como ahora todo el mundo le está dando por hacer pan, pues a ello me puse.Tiene muchas recetas, y me he decidido por una pan blanco sin ...

PAN BLANCO SIN AMASADO CON MASA MADRE Otro nuevo mes para el #retoasaltablog y el blog que toca ahora robar es de blog Croketypot . Este blog es estupendo, tiene recetas de todo tipo, puedes dar una vuelta por él y encontrar seguro muchas que te van a encantar. Como ahora todo el mundo le está dando por hacer pan, pues a ello me puse. Tiene muchas recetas, y me he decidido por una pan blanco sin ...