Cocina fácil y elaborada

Espárragos a baja temperatura envueltos en jamón de bellota, la cocina a baja temperatura es una de las formas de cocinar que más me fascina. En la olla Crock Pot las recetas se hacen sin complicaciones y los resultados son brutales. Las verduras confitadas son facilisimas de hacer y son un bocado exquisito que se funde en la boca. Para llegar al cielo, le añado unas lonchas de jamón de bellota, n ...

Natillas de pistacho thermomix, una receta tan sencilla que en 10 minutos vais a tener este postre que se convertirá desde ya en una de las top de tus postres, si eres fan de las natillas o de los pistachos ya estás tardando en hacerla. Vamos a cocinarrrrr. Aprovecho para deciros que podéis participar en mi página de facebook Cocina Fácil y Elaborada  y podréis ver todas las publicaciones de recet ...

Croquetas de atún y piquillos, una nueva receta para seguir con los robos de la última temporada para el #retoasaltablog , este último reto por el azar del sorteo, le ha tocad a la web de la jefa de todo esto Azafranes y Canelas . Su web es digna de visitar una y otra vez, hay recetas de todo y para todos. Hoy el día tiene una tregua y hace sol, me apetece tomarte una cerveza con un aperitivo, así ...

Ensaladilla de remolacha, siguiendo con la nueva temporada para el #retoasaltablog , en el último reto me tocó asaltar el blog  Sopa y pilla . En su web tiene muchas recetas, una que me ha encantado ha sido su ensaladilla de remolacha . Una ensaladilla fácil de hacer, muy resultona y está de vicio. Hacedla y repetiréis seguro, jejeje. Con muy pocos ingredientes, unas patatas, remolachas y zanahori ...

CROQUETAS DE HUEVOS FRITOS CON JAMÓN IBÉRICO, solo con el nombre ya entran ganas de hacerlas y al ver la foto de comérselas, jeje. Desde hace tiempo veo muchas recetas de huevos fritos con chorizo, que tengo que decir que las he probado alguna vez y están muy buenas, pero se me ocurrió el otro día que si le cambiamos el chorizo por jamón tiene que ser otro nivel, y si que lo es, es otro nivel más ...

NATILLAS PANTANOSAS DE PISTACHO Y GALLETAS LOTUS (DULCES DE HALLOWEEN) ,Corred, daros prisa que esta noche es Halloween, podéis hacer todavía alguna sorpresa para los niños de la casa. Si tienes thermomix, ingredientes para natillas, unos pistachos, galletas lotus y algunas chuches de Halloween vas a conseguir unas natillas pantanosas con tierra que estarán de miedo, de ricas que están ,jeje. Vues ...

Shoyu ramen en crockpot, la receta más fácil.  Soy un enamorado de la cocina japonesa, y en particular del ramen. He viajado dos veces al país del sol naciente, y por la situación actual no he podido ir la tercera. Una de las dificultades del ramen son sus largas cocciones, yo he utilizado El Shoyu ramen, es uno de los ramen más fáciles de hacer, dentro de la dificultad que tiene de por sí el rame ...

BIZCOCHO DE LIMÓN SIN HARINA Una nueva temporada para el #retoasaltablog , y ya unos cuantos, aunque yo solo llevo dos. Este reto ha tocado robar y asaltar el blog  Patyco – Candybar . Este blog tiene muchas recetas, es altamente recomendable dar varias vueltas por sus recetas, encontrareis seguro muchos platos que os van a encantar. Como tiene mucha variedad de recetas, no sabía cual pillar ...

CALDO VERDE PORTUGUÉS CON SALCHICHÓN IBÉRICO El caldo portugués es uno de los platos más típicos de la cocina portuguesa.  Es un plato muy sencillo que tiene en la col portuguesa su principal ingrediente. Esta col portuguesa se puede comprar online o bien se puede conseguir la col gallega que es la que se usa en Galicia para el caldo gallego que se parece mucho también a esta receta que os traigo ...

SOLOMILLO DE PATO CON GELEE DE VINO TINTO El magret de pato es uno de los platos de carne que mas me gusta. Un día comprando carne en una web online descubrí los solomillos de pato, y como no los había probado nunca, pedí una cantidad para hacer varias recetas y probar como está este corte de carne de pato. Muy  rica, la verdad, y la primera prueba fue hacerla vuelta y vuelta con alguna salsa o me ...

BIZCOCHO DE LIMÓN SIN HARINAUna nueva temporada para el #retoasaltablog , y ya unos cuantos, aunque yo solo llevo dos. Este reto ha tocado robar y asaltar el blog Patyco - Candybar . Este blog tiene muchas recetas, es altamente recomendable dar varias vueltas por sus recetas, encontrareis seguro muchos platos que os van a encantar. Como tiene mucha variedad de recetas, no sabía cual pillar, pero ...

CALDO VERDE PORTUGUÉS CON SALCHICHÓN IBÉRICO El caldo portugués es uno de los platos más ti´picos de la cocina portuguesa. Es un plato muy sencillo que tiene en la col portuguesa su principal ingrediente. Esta col portuguesa se puede comprar online o bien se puede conseguir la col gallega que es la que se usa en Galicia para el caldo gallego que se parece mucho también a esta receta que os traigo ...

SOLOMILLO DE PATO CON GELEE DE VINO TINTO El magret de pato es uno de los platos de carne que mas me gusta. Un día comprando carne en webs online descubrí los solomillos de pato, y como no los había probado nunca, pedí una cantidad para hacer varias recetas y probar como está este corte de carne de pato. Muy rica, la verdad, y la primera prueba fue hacerla vuelta y vuelta con alguna salsa o merme ...

PASTAS DE ALMENDRAS Un nuevo mes para el #retoasaltablog , que por cierto es es último de la temporada. Este además es un reto invisible y me ha tocado un robo en el blog  La Cocina Violeta de Carol . Este blog me ha gustado mucho, y os recomiendo dar una vuelta por él , vais a encontrar muchos platos, sencillos, elaborados, fáciles, de todo un poco. Como tiene mucha variedad de recetas, no sabía ...

PASTAS DE ALMENDRAS Un nuevo mes para el #retoasaltablog , que por cierto es es último de la temporada. Este además es un reto invisible y me ha tocado un robo en el blog La Cocina Violeta de Carol . Este blog me ha gustado mucho, y os recomiendo dar una vuelta por él , vais a encontrar muchos platos, sencillos, elaborados, fáciles, de todo un poco. Como tiene mucha variedad de recetas, no sabía ...