10 formas de preparar pollo en sartén
La sartén es tu mejor aliada para preparar pollo jugoso y sabroso en menos tiempo. Estas 10 recetas te muestran desde técnicas asiáticas hasta clásicos españoles, todas cocinadas en sartén o cazuela para un resultado irresistible.
1. Pollo chino con nueces
Dulce, crujiente y lleno de texturas en cada bocado
Delicioso pollo chino con nueces, pimientos, zanahoria y setas en salsa agridulce con miel. Fácil de preparar.
📋 Media | 🍴 ~420 kcal
Sin horno Sin gluten
Ingredientes
- 4-5 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 2 pechugas grandes de pollo (750 gr aprox)
- Sal
- 2 pimientos verdes
- 1 zanahoria
- 80 gramos de nueces peladas
- 150 gramos de setas
- 1 cucharada de maicena
- 7 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharaditas de miel
2. Pollo guisado en cazuela de barro
Aromas de especias y almendras que transportan a otros tiempos
Pollo guisado tradicional con almendras, especias y vino de Jerez, servido con patatas fritas.
📋 Dificil | 🍴 ~480 kcal
Sin gluten
Ingredientes
- 1 pollo
- 1 cebolla
- 1 taza de almendras
- Vino de Jerez
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 clavo
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva
- Patatas fritas de guarnición
3. Cazuela de Pollo con Pisto
Un viaje gastronómico a La Mancha en un solo plato
Cazuela tradicional de pollo con verduras frescas, arroz y caldo de pollo, aromática con albahaca.
📋 Media | 🍴 ~310 kcal
Sin horno
Ingredientes
- 2-3 pechugas de pollo
- 1 cebolleta
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 2-3 tomates
- 2 vasos de caldo de pollo
- Albahaca
- Arroz
- Aceite
4. Pollo Strogonoff con Champiñones
Elegancia rusa en una salsa cremosa y aromática
Delicioso pollo strogonoff con champiñones, cebolla y nata. Un plato cremoso y sabroso perfecto para dos personas.
📋 Media | 🍴 ~380 kcal
Sin horno
Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo
- 300 grs de champiñones
- 1 cebolla roja
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva
- 2 cucharadas de pimentón
- sal
- pimienta
- perejil
- mantequilla
- un chorrito de brandy
- 2 cucharadas de nata espesa o yogur natural
- ralladura de limón
- jugo de limón
5. Pollo a la Miel
Caramelizada por fuera, tierna y jugosa por dentro
Pollo frito con salsa agridulce de miel y soja, jengibre y ajo. Un plato delicioso y sabroso.
📋 Media | 🍴 ~390 kcal
Sin horno
Ingredientes
- 2 traseros de pollo deshuesados y sin piel
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de ajo molido
- 1 huevo
- 1 vaso de caldo de pollo
- un trocito de jengibre fresco
- 2 cucharadas de miel
- 6 cucharadas de salsa de soja
- harina y maicena en partes iguales
- sal y pimienta
- aceite de oliva
- aceite para freír
6. Alitas de Pollo estilo KFC
Ese crujiente adictivo que todos pedimos en la tienda de comida rápida
Receta sencilla de alitas de pollo crujientes marinadas con especias y rebozadas, fritas hasta doradas.
⏰ 4h 15min | 📋 Media | 🍴 ~450 kcal
Ingredientes
- 1 Kg de alitas de pollo cortadas en dos
- Sal y pimienta para las alitas
- 500 g de harina
- 2 cucharadas de tomillo
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de Curry en polvo
- 1 cucharada de cúrcuma
- 2 cucharadas de orégano
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de ajo en polvo
- leche, aproximadamente una taza
- aceite de oliva para freír
7. Alitas de Pollo al Ajillo Thermomix
Ajo caramelizado que suaviza cada fibra de pollo
Receta española de alitas de pollo al ajillo muy jugosas y sabrosas, preparadas en Thermomix con una irresistible salsa.
⏰ 42 min | 📋 Facil | 🍴 ~340 kcal
Sin horno Sin gluten
Ingredientes
- 25 grs de dientes de ajo (con piel) ligeramente aplastados
- 60 grs de aceite de oliva
- 1 kilo de alitas de pollo limpias y cortadas en 2 salpimentadas
- 1 cucharadita de extracto de buey (Bovril)
- 150 grs de vino blanco
- 50 grs de agua
8. Arroz con pollo y verduras
Arroz meloso con pollo y verduras de colores vivos
Una deliciosa receta fácil de preparar que gustará a toda la familia. Plato único con arroz, pollo y verduras de colores.
⏰ 1h | 📋 Media | 🍴 ~420 kcal
Sin horno Sin gluten
Ingredientes
- Pollo al gusto
- 300 gr de arroz
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimientos de colores, la mitad de cada uno
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 4 dientes de ajo
- Laurel al gusto
- 4 cucharadas de tomate
- Champiñones al gusto
- Pimienta negra
- Comino
9. Pollo asado estilo a l'ast
Piel crujiente y carne jugosa con salsa de verduras tostadas
Pollo asado jugoso y sabroso estilo asador o rostissería, muy sencillo de preparar. Perfecto para los domingos.
⏰ 75 min | 📋 Media | 🍴 ~380 kcal
Sin gluten
Ingredientes
- 1 pollo cortado en cuartos
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 2 hojas de laurel
- 1 vaso de vino blanco
- agua
- sal
- pimienta
- orégano
- 1/2 limón
- aceite de oliva virgen extra
10. Pechuga especiada con tomato beans y huevo
Especiada, proteica y lista en 15 minutos
Plato sencillo y combinado de pechuga de pollo especiada con tomato beans y huevo frito. Receta rápida y fácil de preparar.
📋 Facil | 🍴 ~320 kcal
Sin horno Sin gluten
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- Un bote de tomato beans
- 1 huevo
- Especias para pollo
- Pimentón picante
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra