10 recetas con huevo para desayunar como un campeón
Domina el arte de preparar desayunos proteicos con huevo que te mantendrán saciado hasta la comida. Estas 10 recetas combinan ingredientes nutritivos con técnicas sencillas para que disfrutes de un desayuno de campeón cada mañana.
1. Tortitas de arroz cocido
Tortitas crujientes que aprovechan el arroz del día anterior
Tortitas de arroz cocido, perfectas para desayuno, media mañana o merienda. Una receta sencilla y deliciosa.
📋 Facil | 🍴 ~180 kcal
Sin gluten Bajo en grasas
Ingredientes
- 2 puñados de arroz
- el doble de agua
- pizca de sal
- 2 huevos
2. Tortitas de lentejas rojas y avena
Proteína vegetal pura en cada bocado de estas tortitas
Tortitas sin gluten, sin leche y sin azúcar, ricas en proteína y legumbres. Saludables y deliciosas.
📋 Media | 🍴 ~220 kcal
Sin gluten Alto en proteína Vegano
Ingredientes
- 90 gr. lentejas rojas
- 90 gr. copos/harina de avena sin gluten
- 1 plátano maduro
- 2 claras de huevo
- 150 gr. bebida de almendras
- 1 cdita. impulsor químico
- 1 pizca de sal
3. Tostadas francesas o french toast
El clásico francés que transforma pan en postre de desayuno
Un rico y fácil desayuno con estas tostadas francesas o french toast. Acompaña con la fruta que prefieras.
📋 Facil | 🍴 ~310 kcal
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de molde de masa madre
- 1 huevo
- 1/2 vaso de leche
- 1 cucharadita de canela de Ceylan
- 1 cucharada de mantequilla
- Unas onzas de chocolate negro (opcional)
- Fruta
4. Crepes rápidas con 3 ingredientes. Método fácil
Crepes caseras en 15 minutos con sólo 3 ingredientes básicos
Crepes deliciosas y fáciles de preparar con solo 3 ingredientes básicos. Perfectas para desayunos y meriendas.
📋 Facil | 🍴 ~190 kcal
Ingredientes
- 2 huevos L
- 150 g de harina de trigo común o de todo uso
- 250 ml de leche
- Sal (opcional)
- Mantequilla para engrasar
5. Pancakes Soufflé de Avena y Manzana sin Azúcar
Pancakes esponjosos que se inflan como nubes en la sartén
Pancakes japoneses esponjosos hechos con avena y manzana natural, sin azúcares añadidos. Perfectos para un desayuno saludable y nutritivo.
⏰ 45 min | 📋 Media | 🍴 ~280 kcal
Sin azúcar refinado Alto en fibra
Ingredientes
- 30 gr de harina de avena
- 1 manzana grande, pelada y cortada en láminas
- 2 huevos, separados en claras y yemas
- 30 gr de leche de tu preferencia
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Margarina para engrasar la sartén
6. Huevos revueltos con verduras, queso Arzúa y jamón cocido
Huevos revueltos gourmet con queso gallego y verduras frescas
Huevos revueltos fáciles y saludables con verduras frescas, queso gallego y jamón cocido. Perfectos para cualquier momento del día.
⏰ 25 min | 📋 Media | 🍴 ~350 kcal
Alto en proteína
Ingredientes
- 5 o 6 huevos
- 100g de pimiento verde
- 100g de pimiento rojo
- 100g de puerro
- 100g de calabacín
- 100g de cebolla
- 200g de jamón cocido
- 100g de queso Arzúa
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
7. Magdalenas de chocolate
Magdalenas de chocolate caseras, perfectas para desayunar sin culpa
Magdalenas caseras con escamas de chocolate, fáciles de hacer y listas en menos de una hora. Perfectas para acompañar café o desayuno.
⏰ 35 min | 📋 Media | 🍴 ~290 kcal
Ingredientes
- 150 gr. de azúcar glass
- 2 huevos
- 150 ml. de leche entera
- 1 sobre de levadura química tipo royal (16 gr.)
- 150 ml. de aceite de girasol
- 200 gr. de harina de repostería
- 80 gr. de virutas de chocolate
- Fideos de azúcar para decorar
8. Muffins de Chocolate
Muffins de chocolate que combinan cacao puro con nueces crujientes
Muffins esponjosos y jugosos con intenso sabor a chocolate, perfectos para desayuno o merienda.
📋 Media | 🍴 ~320 kcal
Ingredientes
- 180 grs. de harina de trigo
- 240 grs. de azúcar moreno o mascabado
- 100 ml. de aceite de oliva suave o girasol, maiz o canola
- 2 huevos L
- 220 grs. de yogur griego natural sin azúcar
- 1 Cdta. de pasta o extracto de vainilla
- 60 grs. de cacao en polvo
- 1 y 1/2 Cdta. de levadura química o polvos de hornear (8 grs)
- 1/2 Cdta. de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
- 30 ml. de agua hirviendo
- 100 grs. de Chips de chocolate
- 90 grs. de nueces troceadas
- Chips de chocolate o Chunks de chocolate para decoración
9. Pancitos de Salvado de Avena
Panecillos de salvado con semillas, la opción ligera y saciante
Deliciosos pancitos saludables de salvado de avena con queso y semillas. Receta versátil que puedes preparar dulce o salada.
📋 Facil | 🍴 ~160 kcal
Alto en fibra Alto en proteína
Ingredientes
- 2 huevos
- 4 cucharadas de queso de untar 0% MG
- 2 tazas de salvado de avena (12-14 cucharadas)
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- sal a gusto
- 4 cucharadas de semillas mezcladas (girasol, calabaza, sésamo, chía y lino)
10. Omelette de huevo perfecto
La receta clásica del omelette esponjoso en menos de 10 minutos
Aprende a hacer el omelette de huevo perfecto con estos trucos infalibles. Una receta simple y deliciosa que te salva cualquier almuerzo.
⏰ 10 min | 📋 Facil | 🍴 ~120 kcal
Sin horno Alto en proteína
Ingredientes
- 1 huevo
- Un pedacito de queso
- Un pedacito de manteca