20 recetas con chocolate

Las semillas del árbol del cacao son la base de la que se obtiene el chocolate. El cacao se mezcla con azúcar dando lugar a lo que se denomina manteca de cacao, que si se modela se convierte en las famosas tabletas en que se consume más el chocolate. Este ingrediente sirve tanto para degustarlo sólo como para usarlo en la elaboración de distintas recetas, principalmente dulces: tartas, galletas, pasteles, bizcochos, etc.

En este reportaje se hace una recopilación de 20 recetas dulces donde el chocolate es el protagonista, para que quede patente la versatilidad de este alimento. Por un lado, 10 recetas de tartas con y de chocolate, y por otro, otras 10 recetas de postres clásicos que se hacen con chocolate: desde el brownie y el coulant de chocolate, hasta natillas y bombones con esa delicia.

Tartas de chocolate

La tarta Sacher o la tarta tres chocolates son algunos de los ejemplos en los que el chocolate es el protagonista indiscutible, pero existen otras muchas tartas y pasteles en las que todo es chocolate.

Tarta chiflon de chocolate (Miguelixo)

Tarta mousse de chocolate y galletas María P { margin-bottom: 0.21cm; } (Almibarblog)

Tarta de chocolate Guiness (Bizcochela)

Tarta todo chocolate (Tererecetas)

Tarta flan de chocolate (Gulofer)

Tarta Baumkuchen (Patricia23)

Tarta tres chocolates (Noraa7)

Tarta para chocoadictos (RousesBakery)

Tarta de chocolate y Coca Cola (Patri9)

Tarta Sacher (Elalmirez)

Postres con chocolate

En este caso el brownie y el coulant de chocolate son los ejemplos más representativos de postres donde el centro es el chocolate, pero no hay que olvidar la mousse de chocolate, cupcakes de chocolate, bombones de chocolate o trufas, entre otros.