Platos principales Nochebuena: 8 recetas fáciles
Consigue el menú perfecto para tu cena de Nochebuena. Recetas sencillas y elegantes que sorprenderán a tu familia sin complicaciones en la cocina.
Platos principales para la cena de Nochebuena
Cuando se acercan las navidades, es momento de pensar qué preparar para la cena de Nochebuena. Organizar el menú con antelación te permite comprar los ingredientes sin prisas y tener todo listo para que no falte nada en tus recetas.
En Nochebuena puedes preparar platos deliciosos que seguro encantarán a todos, ya que es una cena importante donde se reúnen familiares y amigos. Algunos platos son sencillos de elaborar, mientras que otros requieren más dedicación, pero todos resultan igual de exquisitos.
Primer plato: crema de lombarda con almejas
Comienza tu cena de Nochebuena con un primer plato ligero y elegante. Una crema de lombarda con almejas es exquisita y no es difícil de preparar.
Los ingredientes que necesitas son:
- Lombarda
- Almejas frescas
- Caldo de pescado
- Nata líquida
- Sal y pimienta
Con estos sencillos ingredientes lograrás un primer plato sofisticado que abre el apetito sin sobrecargar.
Segundo plato: opciones de platos principales
Para el plato principal, tienes muchas opciones deliciosas entre las que elegir según tus preferencias.
Entre las carnes más populares destacan:
- Pavo asado o relleno
- Pierna de cordero al horno
- Cochinillo asado
- Cabrito asado
- Besugo al horno
- Redondo de ternera en salsa de vino
- Salmón y otros pescados cocinados de diferentes formas
Platos típicos según la región
Los platos tradicionales de Navidad varían según la región. El pavo relleno, la pierna de cordero al horno y el cochinillo son clásicos en muchas zonas de España.
Actualmente, muchas familias optan por servir varios platos principales de carnes y pescados variados. Te recomiendo que los presentes en raciones más pequeñas para que sea más fácil degustar cada uno sin llegar demasiado lleno al final de la cena.